Potetgryte med chorizo
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 533, totalt fett 33 G., mettet fett G., proteiner 21 G., karbohydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 533, totalt fett 33 G., mettet fett G., proteiner 21 G., karbohydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Potetgryte med chorizo - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 russetpoteter, skrelt og kuttet i 2,5 cm store biter
- 3 pølser, kuttet i 1 cm tykke sirkler chorizo (omtrent 225 g.)
- 1 liten bunt (ca. 6 kopper) sveitsisk mangold (stilker fjernet, blader hakket)
- 3 spiseskjeer olivenolje, pluss mer til servering
- 1 hakket løk
- 3 knuste fedd hvitløk
- Salt og malt sort pepper
- 4 kopper kyllingkraft
- 2 laurbærblad
- 1 ts røkt spansk paprika
- Hakket fersk persille til pynt
- Ristet sprøtt brød til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gule poteter, chorizo-pølse, bladbeter, løk, hvitløk, laurbærblad, paprika, hvitt brød, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor kjele eller gryte over middels høy varme. Tilsett løken, krydre med 1/2 teskje salt, og stek under omrøring til den er myk og lett brunet, ca. 5 minutter.
Tilsett chorizoen og stek under omrøring til den er lett brunet i kantene, ca. 3 minutter. Tilsett hvitløken og stek under omrøring i et minutt til. Tilsett potetene, 1/2 ts salt og litt pepper. Stek under omrøring til de er godt dekket, ca. 3 minutter til. - Hell i kyllingkraften, tilsett laurbærblad og paprika. Kok opp, reduser deretter varmen til middels og la det småkoke i 12 minutter.
Tilsett bladbete, dekk til pannen og kok under omrøring til potetene og rødbetene er møre, i ytterligere 3 minutter. Krydre med salt og pepper. Øs i grunne boller, dryss over persille, drypp over olivenolje og server med brød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
