Bakte bønner med bacon
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Bakte bønner med bacon - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 90 g pancetta, i terninger
- 5 skiver bacon, i terninger
- 2 bokser (450 g hver) røde pintobønner, avrent og skylt
- 1 boks (450 g) hermetiske hvite marineblå bønner, væsken spares
- 2 hamburgerbrød eller 3 skiver hvitt brød, smuldret
- 1 liten løk, finhakket
- 1 ss hakket skrelt ingefær
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2,5 ts chilipulver (se krydderoppskrift) Her)
- 1 boks (450 g) hermetiske tomater, most
- 3 ss melasse
- 1 ss. Worcestershiresaus
- 1 ss eplecidereddik
- 1 teskje sennepspulver
- 1/2 ts grovt salt
- Nykvernet pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pintobønner, hvite marineblå bønner, pancetta, bacon, tomater, løk, hvitløk, ingefærrot, chilipepper, sirup, Worcestershiresaus, eplecidereddik, sennep, sennepspulver, hvitt brød, hamburgerbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek pancettaen og to tredjedeler av baconet i en stor stekepanne på middels varme til de er sprø, ca. 10 minutter. Ta ut den stekte pancettaen og baconet med en hullsleiv og legg dem i en bolle. Ta vare på det smeltede fettet i stekepannen.
- I samme panne steker du løken under omrøring til den er gyllenbrun i 8 minutter.
Tilsett ingefær, hvitløk og malte krydder, stek i et minutt.
Rør inn tomater og lake, worcestershiresaus, melasse, eplecidereddik, sennepspulver og salt og pepper etter smak. Øk varmen og la det småkoke. Kok til det tykner, ca. 5 minutter.
Tilsett alle bønnene med væsken, pancettaen og stekt bacon, rør om, slå av og la det stå på komfyren. - I mellomtiden moser du brødet og resten av baconet i en foodprosessor.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
Hell bønnene i en stor ildfast form på 1,8 liter og dryss brødblandingen over. Dekk med folie og stek i 45 minutter. Etter 45 minutter fjerner du folien og steker i ytterligere 20 minutter, til brødblandingen er gyllenbrun.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
