Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Denne gryteretten er utrolig enkel å lage, og til tross for at den er laget med hermetiske bønner, smaker den utrolig hjemmelaget. De hermetiske bønnene blandes ganske enkelt med stekt bacon og andre ingredienser, inkludert melasse, for en fyldigere smak med en behagelig sødme som komplementerer den røykfylte aromaen av bacon. Det hele stekes i ovnen og kan serveres som tilbehør. Bakte bønner er perfekte for store sammenkomster, spesielt på piknik.

Ingredienser:

• 450 g bacon
• 1 stor søt løk, for eksempel Vidalia, finhakket
• 4 bokser med 400 g hermetiske bønner med svinekjøtt
• 0,5 kopper mørk melasse
• 1/4 kopp lysebrunt sukker, godt pakket
• 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

hvite bønner, bacon, Vidalia-løk, melasse

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C.
Trinn 2
• Stek baconet i en stor stekepanne på middels høy varme til det er sprøtt. La baconet renne av på kjøkkenpapir og kast det smeltede fettet. Smuldre baconet og sett det til side.
Trinn 3
• Ha løken i stekepannen med det smeltede fettet og stek til den er myk, et par minutter. Tilsett bønner, melasse, brunt sukker, sennep og smuldret bacon og rør godt.
Trinn 4
• Ha bønnene i en 3-liters gryte og stek uten lokk i ca. 45 minutter.
  
  Oppskrift Bakte bønner.

Stemmer: 1