Grillet svinekam med gulrotsalat

Stemmer: 2

Bilde av retten: Ryan Dausch

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 600, totalt fett 39 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 23 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Grillet svinekam med gulrotsalat - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 svinekam med bein (300 til 350 g hver)
2 ss brunt sukker
1 ss paprika
2 ts sennepspulver
2 ts honning sennep, pluss mer til servering
2 spiseskjeer sitronsaft
3 ss olivenolje, pluss mer til grilling
450 g gulrøtter, grovt revet (ca. 4 kopper)
1 kopp hakket persille
1/4 kopp hakket gressløk
1/4 kopp saltede ristede solsikkefrø

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, gulrot

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm grillen til middels varme.

I en liten bolle blander du brunt sukker, paprika og sennepspulver. Dryss salt og pepper over svinekjøttet og gni krydderblandingen inn i svinekjøttet.
I en stor bolle blander du honningsennep, sitronsaft, 1/2 ts salt og malt pepper. Tilsett olivenolje og visp. Tilsett gulrøtter, persille, løk og solsikkefrø og bland godt. Sett gulrotsalaten i kjøleskapet mens du tilbereder svinekam.

Smør grillristen lett. Grill svinekamret, tildekket, i omtrent 4 minutter per side. Ta av lokket og stek i omtrent 1 minutt til, eller til kjøttet når 165 °C. Server med gulrotsalat og honningsennep.

Oppskrift svinekam med zucchini.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Grill, grillfest / Grillet svinekam / Grillet kjøtt / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter