Grillet tunfiskfilet med poteter og hvitløk
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 590, totalt fett 31 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 34 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 590, totalt fett 31 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 34 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Grillet tunfiskfilet med poteter og hvitløk - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 tunfiskfilet 3 cm tykk (240 g per stk.)
- 2 ss (30 g) smeltet smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0,5 kg frosne pommes frites
- 1 kopp persille
- 1/2 kopp oregano
- 1/4 kopp olivenolje, pluss mer til smøring
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- En klype røde pepperflak
- 4 plommetomater, halvert
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tunfisk, Pommes frites, røde pepperflak, oregano, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sett en stekeplate midt i ovnen; forvarm til 230 °C. Forvarm grillen til høy temperatur. Bland det smeltede smøret med halvparten av hvitløken og 1/4 teskje salt i en stor bolle; sett til side. Legg pommes fritesen i et enkelt lag på den forvarmede stekeplaten og stek til de er sprø og gyllenbrune, ca. 25 minutter.
- I mellomtiden lager du hvitløkssmøret.I en blender eller foodprosessor, kjør resten av hvitløken, persillen, oreganoen, olivenoljen, eddiken, 3/4 teskje salt, pepperflak og 2 spiseskjeer vann til puree.
- Pensle de hakkede tomatene med olivenolje; krydre med salt og pepper. Gni tunfiskfiletene med 2 spiseskjeer av urtesausen; krydre med salt og pepper. Pensle grillristen med olje. Grill tunfisken til den er gjennomstekt, 2 til 4 minutter per side. Grill tomatene med snittsiden ned i omtrent 3 minutter.
- Ha potetene i en bolle med hvitløksoljen og vend dem slik at de dekker dem. Krydre tomatene med salt og pepper. Server tunfiskfileten med potetene og tomatene; topp med urtesausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
