Guacamole med frukt
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Grillet ananas gir en tropisk, søt smak til klassisk guacamole, og balanserer habaneropepperens styrke perfekt. Hvis du foretrekker en mildere versjon, sørg for å fjerne frøene. Server guacamole som forrett med maischips eller kjeks.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 skiver ananas
- 0,5 kopp hakket koriander
- Saften av 2 lime
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Grill 3 tykke skiver fersk ananas og hvit løk til de er svidd, 1–2 minutter per side. La dem avkjøles og skjær dem deretter i skiver.
- Del 3 modne avokadoer i to, skrell dem og hakk dem i terninger. Bland dem i en bolle med 1 hakket habanero (fjern frøene for å redusere varmen), 1/2 kopp hakket koriander, saften av 2 lime og 1 ts grovt salt. Mos dem flere ganger til de er jevne. Tilsett stekt løk og ananas, og smak til med salt.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
