Perfekt guacamole

Stemmer: 2

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 252, totalt fett 22 G., mettet fett 3 G., proteiner 4 G., karbohydrater 15 G., fiber 11 G., kolesterol 0 mg, natrium 459 mg, sukker 2 G.

Ha denne velprøvde guacamole-oppskriften for hånden for en deilig og sunn forrett som er klar på få minutter til neste fest. Du kan justere styrken ved å tilsette mer eller mindre serranopepper. Server guacamolen med kjeks eller maischips rundt for å øse opp og nyte.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp hakket løk + ekstra til servering
1–3 serranopepper, hakket
3/4 kopp revet koriander, pluss ekstra til pynt
3 modne avokadoer, skrelt og i terninger
1 medium tomat, i terninger, pluss ekstra til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Avokado, guacamolesaus, serranopepper, koriander, kalk, tomater

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg løk, serrano, koriander og en stor klype grovt salt på et skjærebrett. Hakk og mos deretter med den flate siden av en stor kniv til det dannes en pasta. Ha over i en middels stor bolle.
Tilsett avokadoen og mos den med en tresleiv til den danner en tykk pasta. Tilsett tomaten og smak til med salt. Pynt guacamolen med hakkede tomater, koriander og løk.

Kategorier: