Chili med biff og zucchini
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 390, totalt fett 24 G., mettet fett G., proteiner 22 G., karbohydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 390, totalt fett 24 G., mettet fett G., proteiner 22 G., karbohydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Chili med storfekjøtt og zucchini - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g kjøttdeig (fra skulderbladet)
- 1 boks (425 g) hakkede tomater med grønn chilipepper
- 1 boks (425 g) pintobønner (spar væsken)
- 2 mellomstore zucchini og/eller gule squash, kuttet i 1/2-tommers biter.
- 2 ss olivenolje
- 1 hakket løk
- 1 poblano chilipepper, uten frø og hakket
- 3 knuste fedd hvitløk
- 2 ss. chilipulver
- 1 ts malt spisskummen, salt og malt pepper
- 1 skivet avokado
- Koriander til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, zucchini, gul squash, chilikrydder, spisskummen, Avokado, koriander, pintobønner, tomater, ancho pepper, løk, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en gryte eller en stor kjele på middels varme. Tilsett kjøttdeig og stek, slik at eventuelle klumper blir løse, til den er gyllenbrun, ca. 3 minutter.
Tilsett løk, poblano-hvitløk og hvitløk; stek under omrøring til grønnsakene er myke og brune, ca. 5 minutter. Rør inn chilipulver, spisskummen, 1 teskje salt og noen få kvernet sort pepper. Stek under omrøring i ca. 1 minutt for å blande alle ingrediensene. - Ha tomatene og bønnene i kjelen med væsken fra boksen. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i omtrent 5 minutter, til væsken har fordampet litt.
Ha den skivede squashen i pannen. Legg delvis på lokk og kok under omrøring til squashen er mør og chilien har tyknet litt, ca. 10 minutter. (Tilsett vann, ikke mer enn 1/2 kopp, hvis chilien er for tykk.) Krydre med salt. Topp hver porsjon chili med en avokado og dryss over koriander.
Chilioppskrift med lignende ingredienser - Chili con carne med bønner.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
