Potetoppskrifter

For de som streber etter sunt kosthold, men er kresne på grønnsaker, har kokkene brukt et triks. I denne latinamerikansk-inspirerte fylte søtpoteten kuttes gulrøttene, løken og tomatene i små biter – de er nesten... les mer

Potetsalat er en av de mest populære tilbehørene til kjøttretter eller pølser i Europa og Nord-Amerika. Selv om den ikke er like rik på ingredienser som russisk Olivier- eller Stolichny-salat, er den ikke mindre deilig og mettende. Hovedingrediensene er: les mer

Lag en deilig og mettende salat med nypoteter, tomater, løk, urter og en dressing laget med sennep, majones og krydder. Høydepunktet i denne salaten er chipotlepepperen – en røkt jalapeño. Den krydrede, røykfylte smaken setter tonen. les mer

Lag en unik og mettende forrett med poteter og geitost. Skjær de kokte potetene i skiver, legg dem lagvis med ost og grill til de er gyllenbrune. Drypp forretten med en smakfull fransk eddikbasert dressing. les mer

Fødestedet til denne sommersalaten regnes som byen Nice i sørøstlige Frankrike. Denne retten fra Côte d'Azur ble populær over hele verden tidlig på 1900-tallet. I flere tiår har det rast debatt om hvorvidt kokte grønnsaker kan inkluderes i retten. les mer

Hasselback, eller rett og slett «trekkspillpoteter», er en original og ganske interessant måte å bake og servere poteter med forskjellige fyll på. Den ble oppfunnet av kokken på den svenske restauranten «Hasselbacken», som den har fått navnet sitt etter. les mer

Potetsalat, populær i europeiske land, ble brakt til Amerika av nybyggere. Siden den gang har den blitt en av de viktigste nasjonalrettene i USA. Foruten poteter tilsettes også diverse grønnsaker i salaten. Men den klassiske oppskriften på salat er... les mer

En fyldig potetsalat får en mer interessant og livlig smak hvis du griller potetene først. Foruten den uvanlige smaken, er denne salaten lett fordi den ikke inneholder majones. Appelsinen og grønnsakene gir den et sommerlig preg. les mer

Kjøttkake er en tradisjonell bayersk rett kjent på engelsk som «meatloaf». Den er enkel å tilberede og ser ganske unik ut når den serveres. Og selvfølgelig er søtpotet et perfekt tilbehør. les mer

Potetsalat er en rett typisk for tysk, østerriksk og tsjekkisk mat. Den ligner noe på den russiske Olivier-salaten, men det finnes mange forskjellige oppskrifter på potetsalat. Denne retten ble brakt til Amerika av de første europeerne. les mer

Søtpotet er en plante som er hjemmehørende i Sør-Amerika. Smaken og næringsegenskapene minner om søtt gresskar. I motsetning til potetmos, som serveres som tilbehør, er imidlertid søtpotetmos ganske selvforsynt og kan nytes som en frittstående rett. les mer

Hasselback-poteter ble oppfunnet i 1953 av kokkene på den svenske restauranten Hasselbäcken. Rettens spesialitet er at knollen kuttes i skiver før steking, slik at de forblir sammenhengende i bunnen. I tillegg til vanlige poteter, de samme... les mer

En velduftende, krydret søtpotetgodbit. Søtpotetskall fylles med en blanding av bakt potetkjøtt, kremost og smør og stekes i ovnen. En tradisjonell amerikansk rett. les mer

• Søtpotet-sufflé
• Streusel

Denne søtpotetgryten, toppet med en dekorativ streusel, vil garantert glede mange, og den er enkel å lage og vanskelig å rote til. For en mer variert smak kan du tilsette kanel (ca. 1 teskje) og muskatnøtt (ca. 1/2 teskje) til søtpotetene. Utmerket - les mer

• Gryterett
• Streusel

Gryteretten er ikke overdrevent søt, men du kan justere sødmen hvis du liker det. Appelsinskallet og -saften gir en distinkt sitrusaktig, frisk smak, og når den kombineres med tørkede aprikoser, søtpotet og kanel, blir det en ganske interessant kombinasjon. les mer

Suppen har en kremet konsistens, rik smak og er ganske mettende. Høydepunktet i retten er chipotleen. Dens tilstedeværelse gjør seg gradvis gjeldende, og forvandler uventet suppen til en kilde til livlig smak. Samtidig er suppens krydder... les mer

Elsker du sterk mat? Prøv å lage mos av søtpoteter med chipotle. Søtpoteter er også kjent som søtpoteter, selv om de har lite til felles med den tradisjonelle, velkjente poteten. Chipotle er et meksikansk krydder laget av røkt rød paprika. les mer

• Kjøttmuffins
• Bacon og grønne bønner i mikrobølgeovn
• Potetmos med kremost

Disse kjøttdeigmuffinsene, stekt i muffinsformer og toppet med barbecuesaus, potetmos og sprøstekt bacon, er en flott familiemiddag. les mer

Søtpotetgryte er en tradisjonell tilbehørsrett på det amerikanske julebordet. På Thanksgiving er gryten et midtpunkt, så potet-suffléer stekes under en dekorativ skorpe. Og hva slags... les mer

Søtpotet-sufflé, en populær amerikansk rett som tradisjonelt serveres på Thanksgiving, stekes under en butterdeigsbunn. Følg denne enkle oppskriften for å lage en klassisk versjon av desserten, toppet med... les mer

En enkel, men unik ovnsbakt potetgryte laget med bakte søtpoteter og honningduftende bananer, pisket til en delikat, luftig mousse. Retten er garnert med brunt sukker og pekannøtter. Den utmerkede smaken og presentasjonen gjør den til et perfekt tilbehør til... les mer

Hvis du ønsker å fylle julebordet med solide tilbehør, kan du prøve bakte søtpoteter, hvis stivelsesholdige, søte smak passer vakkert sammen med syrlige epler og krydder. les mer

En smakfull bakt fylt søtpotet toppet med brunt sukker og pekannøtter er et deilig og sunt alternativ til kaloririke, fete desserter. Denne søte oransje grønnsaken er rik på fiber, protein og gunstige næringsstoffer. les mer

• Cupcakes
• Pisket kokoskrem

Det er verdt å merke seg at denne oppskriften passer for de som følger et vegansk kosthold. Mangelen på ingredienser som vanligvis finnes i denne typen bakevarer påvirker ikke smaken negativt, men den har en positiv effekt på kalori- og fettinnholdet. les mer

Disse sprø potetbollene er fylt med en tynn oksesaus som er frossen inni krokettene og smelter når den stekes. Resultatet er en veldig mettende og deilig tilbehørsrett eller forrett. les mer

• Pannekaker
• Nøttesmør

En trinnvis oppskrift på å lage søtpotetpannekaker. les mer

En trinnvis oppskrift med bilder på hjemmelagde frityrstekte potetgull. les mer

En sunn oppskrift på hjemmelagde potetgull i ovnen uten olje. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Rødbetketchup
• Søtpotetfries

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne potetsalaten er fullpakket med smak: sprøstekt bacon, løk stekt i baconfett og syrlig eplecidereddik. Potetene tilsettes salaten mens de fortsatt er varme, slik at de absorberer alle smakene perfekt. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Alt du trenger er frosne potetboller og en baconstrimmel. Steg-for-steg fotooppskrift. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Potetkroketter
• Sennepssaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Søtpotetmos krydret med karripulver. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.