Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Lag en lat kake med shortbread-kjeks, mykost og bringebær tilsatt limoncello-likør. Denne desserten er rask og enkel å lage, og krever ingen baking eller spesielle kulinariske ferdigheter. Mos bringebær med sukker og limoncello-likør og drypp bærblandingen over myk hvit blåmuggost. Smør på kjeksene og nyt!

Ingredienser:

• 2 kopper bringebær, delt
• 2 spiseskjeer melis
• 2 ss. Italiensk limoncellolikør
• 1 blokk (226 g) Neufchâtel-ost (en mykost med hvit mugg), Brie eller Camembert fungerer også, i romtemperatur
• Småkaker

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

melis, sitronlikør, Neufchâtel-ost, Camembert-ost, Brieost, shortbread-kjeks, bringebær

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten bolle moser du 3/4 av de tilberedte bringebærene med en gaffel, og blander dem deretter med melis og likør. Sett i kjøleskapet i 20 minutter eller over natten slik at ingrediensene blandes.
Trinn 2
• Før servering, legg osten på en tallerken. Rør de resterende hele bringebærene inn i bringebærblandingen og drypp det over osten.
Trinn 3
• Server osten på en tallerken med en ostekniv for å smøre den deilige osten på shortbread.

Stemmer: 1