16 beste oppskrifter med svarte bønner

Svarte bønner med lime og kokosolje

Kokos og bønner virker som en merkelig kombinasjon, men de søte og kremete notene av kokos forsterker den naturlige smaken av svarte bønner. Oppskriften bruker kokosvann og kokosolje for smak. En skvis sitronsaft gir en livlig syrlighet.

Oppskrift: Svarte bønner med kokos og lime

Feijoada

Feijoada regnes av mange ikke bare som Brasils nasjonalrett, men også som en av de beste bønnerettene i verden. Den tradisjonelle versjonen inneholder rundt seks forskjellige typer ferskt og spekemat, ofte småkokt over natten. Noen av de tradisjonelle ingrediensene er vanskelige å finne (og ganske tunge), men denne lettere versjonen krever bare chorizo ​​og amerikansk bacon.

Oppskrift: Lett feijoada

Krydrede svarte bønner

Denne retten fra Valerie Bertinelli er en drøm for alle som elsker krydret mat. Kombinasjonen av tre chilipepper (chipotle, grønn og cayennepepper) skaper en unik smak med flere nyanser av sterkhet: fra røykfylt til fruktig og urteaktig. Best av alt, den er utrolig rask å tilberede, med hermetiske bønner.

Oppskrift: Krydrede svarte bønner

Burger med en bønneburger

Selv om vi alle elsker ferdigkjøpte grønnsaksburgere fordi de er enkle å lage, kan det å lage dem hjemme få deg til å føle deg som en kokk uten mye anstrengelse. Ree Drummond tilbyr en enkel oppskrift på svarte bønneburgere som bare krever noen få ingredienser. Den er perfekt for en liten familie, men oppskriften kan enkelt skaleres opp.

Oppskrift: Svartbønneburger

Bønnesuppe med chorizo ​​i en saktekoker

En slow cooker er din beste venn når du koker bønner. Disse bønnene trives med å småkoke på lave temperaturer, og denne metoden får frem deres beste egenskaper. Svarte bønner er intet unntak. Med latinamerikanske krydder og røkt chorizo ​​vil denne oppskriften på svarte bønner garantert bli en ukentlig basisrett.

Oppskrift: Saktekokt svart bønnesuppe med chorizo

Svarte bønner med krydder

Rees smakfulle oppskrift på svarte bønner vil garantert glede familien din. Retten er laget med tørkede bønner, noe som sikrer den rikeste smaken. Ree tilsetter krydder som er vanlige i mange tradisjonelle oppskrifter, fra spisskummen og oregano til chilipulver og rikelig med fersk hvitløk.

Oppskrift: Svarte bønner - Grunnoppskrift

Svart bønnesalat

Svarte bønner er et flott tillegg til salater fordi den rike fargen deres står i kontrast til de livlige grønnsakene (og til og med fruktene) du tilsetter i oppskriften. Hvis du noen gang har fortært en hel bolle med bønnesalsa i én omgang, er denne salaten noe for deg. En enkel vinaigrette-dressing og møre skiver av moden avokado gjør dette til en salat du vil lage igjen og igjen.

Oppskrift: Svart bønnesalat

Sterk bønnesuppe med posjerte egg

Hvis du elsker shakshuka, en nordamerikansk rett laget med egg posjert i en sterk saus, vil du elske denne oppskriften. Den klassiske latinamerikanske kombinasjonen av bønner og eggerøre forvandles til en solid bønnesuppe med posjerte egg. Chipotle-pepper i adobo-saus gir en røyksmak.

Oppskrift: Sterk svart bønnesuppe med posjert egg

Svart bønnesuppe med mojosaus

På en cubansk fest er det nesten garantert at du finner svarte bønner, stekt svinekjøtt og en sitrusaktig hvitløkssaus kalt mojo på bordet. Her kommer alle disse smakene sammen i en bolle med suppe med braiserte svineribbein og hjemmelaget mojosaus.

Oppskrift: Karibisk hvitløksbønnesuppe med svineribbe

Svart bønnebrownie

Tror du bønner bare er gode til salte retter? Feil! Svarte bønner er den hemmelige ingrediensen i Melissa De Arabians sjokoladebrownies, og du kan ikke engang smake dem. Kakaopulver og sjokoladebiter gir en rik sjokoladesmak, mens pulverkaffe gir en rik, jordaktig tekstur.

Oppskrift: Svarte bønner brownie

Møre svarte bønner

Denne enkle oppskriften forvandler svarte bønner til en fløyelsmyk og deilig rett uten å tilsette fløte. Hemmeligheten ligger i en lang, lavtemperatur-småkoking og et hint av frisk jalapeño. Du kan eventuelt toppe med queso fresco – vi synes det er den perfekte prikken over i-en.

Oppskrift: Utmerkede kokte svarte bønner

Svart bønnesuppe

De fleste bønnesupper er en kremet bønnepuré med aromaer. Denne oppskriften fra Melissa De Arabian er imidlertid mye mer interessant: den inneholder en tomatbasert kraft og en kombinasjon av grønnsaker. Røde pepperflak og sellerifrø gir en krydret tone og urteaktig aroma.

Oppskrift: Svart bønnesuppe

Vegetarlasagne med bønner

Trisha Yearwood vet hvordan hun skal overraske med sine unike tolkninger av klassiske retter. Denne vegetariske lasagnen erstatter kjøttdeig med kraftige svarte bønner. Trisha inkluderer til og med en oppskrift på hjemmelaget tofu-ricotta. Hvis du ikke er veganer, kan du lage lasagnen med vanlig ricotta.

Oppskrift: Lasagne med svarte bønner

Bønnedippsaus "Swamp"

Denne blågrå dippen høres ikke spesielt appetittvekkende ut, men døm ikke en bok etter omslaget – eller en dipp etter navnet. Denne smakfulle dippen inneholder hermetiske svarte bønner, ristede poblano-chilier og malt spisskummen – en luksuriøs snack eller forrett.

Oppskrift: Svart myr svart bønnedipp

Kalkun- og bønnesuppe

Denne svarte bønnesuppen inneholder søte, friske gulrøtter og overraskende nok sylteagurk – men vi lover at den ikke smaker som sylteagurk. Hemmeligheten bak denne proteinrike retten er det røkte kalkunlåret; etter koking blir kjøttet strimlet og ført tilbake i suppen.

Oppskrift: Bønnesuppe med kalkun i en saktekoker

Hummus av svarte bønner

Tradisjonell hummus må strengt tatt inneholde kikerter, men det finnes et stort antall forskjellige varianter av denne dippen fra Midtøsten, inkludert de som er laget med svarte bønner. Den mangler tahinipastaen som finnes i tradisjonelle oppskrifter, noe som gjør den enklere å tilberede uten behov for spesialiserte ingredienser.

Oppskrift: Hummus av svarte bønner




Stemmer: 11