Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Denne sunne desserten ble laget spesielt for barn som ikke er store fans av bønner. Gi dem denne fyldige sjokoladebrownien, og du kan være sikker på at de får i seg sin del av protein og fiber. Ingen vil engang gjette at halvparten av brownien er laget av bønner!

Ingredienser:

• Smør til å smøre pannen
• 3/4 kopp kokte svarte bønner
• 0,5 kopper vegetabilsk eller olivenolje
• 2 egg
• 1/4 kopp kakaopulver
• 2/3 kopp sukker
• 1 teskje pulverkaffe eller espresso
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 0,5 ss sjokolade i minigranulat, fordel
• 1/3 kopp premiummel
• 0,5 ts bakepulver
• 0,5 ts salt
• 1/4 kopp melis til dryss

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

svarte bønner, egg, kakao, kaffe, premium mel, sjokoladebiter (granulat)

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en firkantet stekeform på 22 cm.
Trinn 2
• I en blender, kjør bønnene til puree med smøret. Tilsett egg, kakao, sukker, kaffe og vanilje. Smelt halvparten av sjokoladen og ha den i blenderen. Kjør på middels høy hastighet til en jevn masse. Bland mel, bakepulver og salt i en liten bolle. Ha det i blenderen og kjør til en jevn masse. Tilsett resten av sjokoladebitene.
Trinn 3
• Hell røren i den forberedte formen. Stek til overflaten er litt ugjennomsiktig rundt kantene og fortsatt litt blank i midten, ca. 20 minutter. La avkjøles i minst 15 minutter, og skjær deretter i skiver. Dryss med melis og server.

Stemmer: 2