Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2–4

Lønnesirup brukes ofte i både desserter og varme retter i det nordamerikanske kjøkken. Ikke bekymre deg for at lårene blir for søte. Den uvanlige kombinasjonen av sennep og lønnesirup tilfører en ubeskrivelig bukett av smaker og aromaer til noe så enkelt som ovnsbakte kyllinglår. Og den deilige skorpen og det saftige kjøttet vil ikke la noen være likegyldige!

Denne retten tar under en time å tilberede, noe som gjør den perfekt til både festlige anledninger og hverdagsmåltider.

Ingredienser:

• 4 store kyllinglår med bein og skinn (ca. 700 g)
• 2 ss grov sennep
• 2 spiseskjeer vanlig sennep
• 1 knust fedd hvitløk
• 0,5 ts tørket merian
• 2 ss. lønnesirup

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllinglår, fullkornssennep, sennep, hvitløk, merian, lønnesirup

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C.
Trinn 2
• Vask og tørk kyllinglårene med kjøkkenpapir. Bland sennep, hvitløk, merian og lønnesirup i en liten bolle. Fordel 1,5 spiseskjeer av sennepsblandingen jevnt over hvert kyllinglår, og dekk dem godt for å sikre en sprø skorpe. Legg lårene i en glass- eller keramikkform.
Trinn 3
• Stek i 45–50 minutter, eller til sennepsblandingen har stivnet litt og det har dannet seg en skorpe. Kyllingsaften skal være klar når man stikker hull i den.

Stemmer: 2