Omelett med koteletter og stekte poteter på én stekeplate
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 263, totalt fett 17 G., mettet fett 5 G., proteiner 12 G., karbohydrater 15 G., fiber 2 G., kolesterol 183 mg, natrium 402 mg, sukker 2 G.
Kalorier 263, totalt fett 17 G., mettet fett 5 G., proteiner 12 G., karbohydrater 15 G., fiber 2 G., kolesterol 183 mg, natrium 402 mg, sukker 2 G.
En perfekt luftig omelett, sprøstekte poteter og saftige karbonader – en perfekt løsning for en solid brunsj. Og det beste med denne oppskriften er at alt stekes i ovnen på én stekeplate dekket med folie: du trenger ikke å skitne til flere former, og du trenger ikke engang å vaske stekeplaten. Siden hver ingrediens vil ta ulik tid å steke, er det bare å legge dem på stekeplaten i etapper. Først tilsetter du potetene og paprikaen, deretter plasserer du et foliekledd brett med eggerøren ved siden av, og deretter legger du karbonadene fra butikken. Én stekeplate er nok til seks personer!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g store røde poteter (ca. 4 knoller), kuttet i 2 cm store biter.
- 1 rød paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 teskje paprika
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt timian
- 12 store egg
- 1 kopp revet cheddarost
- 1/4 kopp melk
- 3 små vårløk, tynt skivet
- 12 frosne, stekte koteletter
- 0,5 kopp cherrytomater, delt i fire
- 1 ss hakket frisk urteblanding
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: røde poteter, cherrytomater, bladsalat, egg, melk, cheddarost, søt paprika, hvitløkspulver, timian, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Dekk en stekeplate med folie. Bland poteter, paprika, løk, vegetabilsk olje, 2 ss salt, en klype nykvernet sort pepper, paprika, hvitløkspulver og timian på stekeplaten og fordel i et jevnt lag.
- Stek under omrøring til grønnsakene er gyllenbrune i kantene og møre, 40 til 50 minutter. Flytt potetene til den ene siden av stekeplaten slik at de fyller halve plassen.
- Lag en form på 15 x 23 cm med brettet folie; sidene skal være 3,8 cm høye. Plasser folieformen i hjørnet av stekeplaten og spray med matoljespray.
- I en stor bolle blander du egg, ost, melk, 2 vårløk, 1 teskje salt og en klype nykvernet sort pepper. Hell eggeblandingen i en stekeplate med folie. Legg karbonadene (overlapp dem hvis de ikke får plass) i den gjenværende plassen på stekeplaten.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek til omeletten er puffet og stivnet og karbonadene er gjennomvarme, 20 til 25 minutter. La hvile i noen minutter før servering. Topp omeletten med tomater og urter, og dryss med resten av hakket vårløk over karbonadene.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
