Tacosalat med krydrede oksekjøttkaker
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 470, totalt fett 31 G., mettet fett 11 G., proteiner 28 G., karbohydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 798 mg, sukker 6 G.
Kalorier 470, totalt fett 31 G., mettet fett 11 G., proteiner 28 G., karbohydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 798 mg, sukker 6 G.
Denne retten er fullpakket med alle smakene og teksturene til en klassisk taco: biff, grillet mais, salat, pico de gallo, ost, tomat og rømme. Den serveres som en forfriskende salat med krydrede biffkaker, og tortillaene fungerer bare som et sprøtt topping.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 hjerter av romanosalat, hakket
- 2 vinstokkmodne tomater, kuttet i biter
- 3/4 kopp frossen, tint mais, stekt over ild
- 1 kopp pico de gallo, med væske
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 450 g kjøttdeig av storfekjøtt, 15 % fett
- 1 ss. tacokrydder
- 1 ss. olivenolje
- 1/4 kopp rømme
- 0,5 kopper revet cheddarost
- 1 kopp sprø tortillastrimler
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, romanosalat, tomater, korn, cheddarost, pico de gallo-saus, eplecidereddik, tacokrydder, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du romanosalat, tomater, mais, 1,5 dl pico de gallo og eplecidereddik, og smaker til med salt og pepper. Fordel salaten på tallerkener eller grunne boller.
- Form kjøttdeigen til fire 10 cm brede karbonader og krydre begge sider med tacokrydder og en god klype salt og sort pepper. Varm olivenoljen i en stor stekepanne med slippbelegg på middels høy varme.
- Tilsett karbonadene og stek, snu dem én gang, til de er godt brune, 4 til 6 minutter.
- Legg en burger på hver salat. Drypp pannen over burgerne. Topp med den resterende 1/4 koppen pico de gallo og en skje med rømme. Dryss over ost og tortillastrimler.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
