Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Mager fisk i en krydret saus er den perfekte kostholdsretten for å unne deg selv eller gjestene dine på en feiring.

Ingredienser:

• 6 biter laksefilet, 170–225 g per stk.
• 2 fedd hvitløk
• 3/4 ts finhakkede rosmarinblader
• 3/4 teskje finhakkede timianblader
• 1 ss tørr hvitvin
• 1 ss. olivenolje
• 2 ss mild sennep
• 2 ss grov sennep
• 6 sitronbåter
• Grovt salt og nykvernet sort pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

laks, fullkornssennep, hvitvin, rosmarin, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en foodprosessor blander du hvitløk, rosmarin, timian, vin, olivenolje, sennep og 1 spiseskje grov sennep. Kjør sennepssausen godt sammen, ca. 30 sekunder. Ha den over i en liten bolle. Tilsett den resterende spiseskjeen grov sennep i sausen og kjør til den er jevn. Sett sennepssausen til side.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til høy varme. Kle en stekeplate med folie. Spray folien med slippmiddel. Legg laksefiletene på stekeplaten og krydre med salt og pepper. Stek i 20 minutter. Fordel sennepssausen over filetene. Fortsett stekingen til filetene er gjennomstekt og gyllenbrune, ca. 5 minutter til.
Trinn 3
• Legg laksefiletene over på tallerkener og server med sitronbåter.
  
  
  Oppskrift Glasert laks på kinesisk.
  
  Chardonnay-vin vil gi mer smak til denne retten.

Stemmer: 9