Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Pannestekt laks tar bare noen minutter og er perfekt for en rask, deilig og sunn middag, spesielt sammen med en rik salat. For å sikre jevn steking, la fileten oppnå romtemperatur før steking. Stek laksen i panne til den er gyllenbrun og server med tilbehør du ønsker, eller rett og slett med honningsennep.

Ingredienser:

• 4 laksefileter, 140 g hver, 2,5 cm tykke, med eller uten skinn
• 2 ss olivenolje

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

laks

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• La fisken oppnå romtemperatur 10 minutter før tilberedning.
Trinn 2
• Varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels lav varme. Tilsett olivenolje. Krydre fisken med salt og sort pepper. Øk varmen til middels høy. Legg fisken i stekepannen med skinnsiden opp. Stek til den er gyllenbrun på den ene siden, ca. 4 minutter.
Trinn 3
• Snu fisken med en stekespade og stek til den er fast å ta på og skinnet er sprøtt, ca. 3 minutter til.
Trinn 4
• Du kan servere den med skallet på, eller ta det ut med en kniv eller skje.
  
  Legg over på en tallerken og server med eventuelle tilbehør og tilbehør: honningsennep, potetmos med pepperrot, salatblader.

Stemmer: 45