Te-marinert svinekjøttsandwich
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1390, totalt fett 101 G., mettet fett 9 G., proteiner 38 G., karbohydrater 82 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 1516 mg, sukker 8 G.
Kalorier 1390, totalt fett 101 G., mettet fett 9 G., proteiner 38 G., karbohydrater 82 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 1516 mg, sukker 8 G.
Mariner svinekotelettene i enkel søt svart te, vend dem deretter i mel og stek til de er sprøtt. Kjøttet blir saftig, mørt og deilig smakfullt. Legg kotelettene på brød med salatblader, tomater og rødløk og nyt en deilig og mettende sandwich.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 naturlige utbenede svinekoteletter som veier 110 g hver.
- 4 kopper nybrygget te, søtet etter smak, avkjølt eller i romtemperatur
- Vegetabilsk olje til steking
- 2 kopper premiummel
- 2 ts nykvernet sort pepper
- 2 ts krydret salt
- 1 teskje knust hvitløk
- 1 kopp melk
- 4 store hamburgerbrød
- 4 tomatskiver
- 4 kopper rødløk
- Salatblader, til servering
- Eventuelle sauser og tilbehør
- Spesialutstyrdypt fetttermometer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekam, hamburgerbrød, rødløk, bladsalat, tomater, melk, salt med krydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg svinekotelettene, én om gangen, mellom to ark plastfolie og bank dem med den flate siden av en kjøtthammer til en tykkelse på 0,5 cm. Hell den søte teen over svinekjøttet i beholderen, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten.
- Hell 2,5 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med tykk bunn (eller bruk en frityrkoker). Varm oljen over middels høy varme til 160 °C.
- I mellomtiden blander du mel, pepper, salt og hvitløk i en grunn bolle eller tallerken. Hell melken i den grunne bollen. Ta svinekotelettene ut av teen og kast teen. Dypp svinekotelettene i melken, og rull dem deretter i det krydrede melet slik at de dekkes fullstendig.
- Stek til de er gyllenbrune og gjennomstekt, ca. 3 minutter per side. Legg dem over på kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.
- Legg svinekotelettene på de nederste halvdelene av brødene og topp hver porsjon med tomater, løk og salat. Topp med de øverste halvdelene av brødene og server med sauser.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
