Brokkolikoteletter

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 14

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 41, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 3 G., karbohydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 92 mg, sukker 0 G.

Disse deilige og saftige brokkoli- og blomkålkakene kan serveres som forrett med dippsaus eller som tilbehør til en kjøttrett. De perfekte proporsjonene av grønnsaker, egg, brødsmuler og ost sørger for at «kjøttdeigen» er akkurat passe mengde klissete, og at kakene holder formen godt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Matlagingsspray
1 kopp revet brokkolibuketter
1 kopp revet blomkålbuketter
2 egg, pisket
0,5 ss. brødsmuler
1/4 ss revet parmesanost
1 ss hakkede kapers, valgfritt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: brokkoli og kål, blomkål, kapers

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en stekeplate med matoljespray.
I en stor bolle blander du brokkoli, blomkål, egg, brødsmuler, parmesanost, kapers (hvis du bruker det) og en klype salt og sort pepper. Bland alt sammen med hendene til det danner en klissete pasta.

Form blandingen til karbonader på omtrent 5 cm i diameter med hendene, og legg dem på den forberedte stekeplaten.
Stek karbonadene i 15 minutter, snu dem deretter og stek i ytterligere 15 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Vegetarretter / Foodprosessor / Forretter / Grønnsaksforretter / Kålretter / Brokkoliretter / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter