Posjert egg

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 150, totalt fett 10 G., mettet fett 3 G., proteiner 13 G., karbohydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 372 mg, natrium 317 mg, sukker 1 G.

For å få et perfekt posjert egg, tilsett litt eddik i vannet og kok det på en veldig svak varme. Hvis du trenger å steke flere egg samtidig, er det best å bruke en bred, dyp stekepanne. Med litt øvelse vil du glede dine kjære med elegant posjert eggtoast til frokost.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopper destillert hvit eddik
8 store egg
Smørristet toast eller engelsk muffin og tomatskiver, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, toasts

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels grunn kjele eller stor stekepanne, bland eddik, 1/2 ts salt og 4 kopper vann og bring det til en svak småkoke.
Knekk et egg i en liten bolle og senk det forsiktig ned i det varme eddikvannet. Gjenta raskt med de resterende eggene. Stek, snu dem av og til med en hullsleiv, til eggehvitene er stivnet, men eggeplommene fortsatt er myke, 3–5 minutter.

Bruk en hullsleiv og legg eggene kort over på et kjøkkenhåndkle for å tørke dem. Server varme med smørsmurt toast eller engelske muffins og tomatskiver.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Sommerretter / Frokost / Hovedretter / Egg og meieriprodukter / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger