Sunne oppskrifter med epler

Bruk sesongens epler i sunne og næringsrike oppskrifter fra kokker.

Rå rødbetsalat med eple

Rødbeter og epler kombineres i en forfriskende, sunn salat med valnøtter, endive og en lett vinaigrette.

Svinekam braisert med eplecider og garnert med potetmos og surmelk

Lag en enkel rett til en hverdagsmiddag eller fest: braiser svinekam i eplecider og server med møre rødløk og søte Granny Smith-epler.

Salat med epler og skinke

Tynnskårne epler, Schwarzwald-skinke og en glatt vinaigrette gir en livlig smak til denne lette og forfriskende salaten.

Brun Betty-gryte med eple og bjørnebær

En diettdessert som vil tilfredsstille de med en søt tann: epler og bær er bakt under en smuldret iskremtopp. Denne godbiten er ganske lett, så ikke vær redd for å bestille en porsjon til.

Stekt rødkål med epler i fennikelvin

Epler og rødkål stekes sammen til de er møre – denne søte tilbehørsretten passer godt til stekt kjøtt.

Fullkornspannekaker med epler

Ellie Krieger lager en solid og sunn frokostgodbit: fullkornspannekaker av kjernemelk toppet med eplebiter.

Kyllingklubber i epleglasur

Tilbered en kostholdsrett full av lys smak - kyllinglår er dekket med en glasur av ufiltrert eplejuice og soyasaus.

Surdeigspannekaker med epler

Ingenting komplementerer den syrlige smaken av Granny Smith-epler som lønnesirup. Lag surdeigen dagen i forveien, så kan du steke pannekaker på bare noen få minutter neste morgen.

Rundstykker med skinke, ost og eple

Lag en enkel forrett på få minutter. Bytt ut majones med et glatt yoghurtpålegg og topp disse mettende fullkornsflatbrødene med deilige, sprø epler.

Fullkornspannekaker med eplekompott

Luftige havregryns- og kanelpannekaker toppes med en enkel eplekompott. Søtet med naturlig uraffinert sukker erstatter den sirup.

Grønnkål- og eplesalat

Tynne epleskiver myknes opp i en lett sitrondressing, og blandes deretter med dadler, mandler, ost og antioksidantrik grønnkål. Pecorino-ost ​​gir en herlig dybde av smak til denne næringsrike salaten.

Lakseburger med karri og sjalottløk- og eplerelish, braisert i vin

Lag en hjemmelaget relish ved å småkoke skivede Golden Delicious-epler i eplecider, eddik og karripulver. Tilsett dem deretter i lakseburgere – den friske fruktsmaken holder fisken lett.

Bakte epler med sprø havregryn-kaneltopping

For en fantastisk kalorifattig dessert, smør jordbærsyltetøy på eplehalvdelene og dryss over havregryn og brunt sukker før steking.

Bakte epler med havregryn og eplecidersirup

Bobby Flay komplementerer sesongens epler med høstkrydder og lysebrunt sukker. Topp hver porsjon med stålskårne havregryn, mager gresk yoghurt og en eplecidereddikdressing.

Hjemmelaget eplesaus

Ønsk høsten velkommen med Ina Gartens velduftende hjemmelagde eplemos. Kanel, allehånde og ferskpresset appelsinjuice forsterker eplesmaken uten å tilsette ekstra kalorier.









Kategorier: