Forrettoppskrifter

Den fantastiske smaken i denne populære franske suppen kommer hovedsakelig ikke fra kraften eller krydderne, men fra løken, som stekes i nesten en time, og frigjør sukkeret og karamelliserer. Det stemmer ...

Gjør klar hattene til de store soppene og stek fyllet av rå italiensk pølse separat med brødsmuler, hvitløk, krydder, soppstilker, fontinaost og parmesan. To forskjellige...

Vanlige oliven i saltlake kan få et smaksboost ved å marinere dem i en sitrusmarinade med karri, estragon, rød paprika og hvitløk. Denne uvanlige kombinasjonen, når den lagres over lengre tid ...

Soppkroketter tilberedes i to trinn. Først småkoker du den tykke soppblandingen, og når den har stivnet, former du krokettene, panerer dem og friterer dem. Jo flere forskjellige typer sopp du...

En vakkert presentert grønnsakstallerken med et utvalg av grønnsaker og en dippsaus ser ganske imponerende og stilig ut. Server den med vin eller plasser den på et festbord, og du vil vise frem...

Arancini, en siciliansk forrett, er små, gyllenfargede, frityrstekte kuler av fylt ris. For en enda mer interessant smak, prøv å lage dem med...

Crudite er en sunn forrett laget av en spredning av grønnsaker på et fat som først ble populær i fransk mat og deretter i hele Europa og USA takket være sunne spiseentusiaster.

Et annet navn for lange, sprø brødpinner er grissini, og de stammer fra Italia, hvor de lenge har blitt servert som forrett til måltider. De finnes ofte på...

Hvis du planlegger en filmkveld, finnes det ingen bedre snacks enn popcorn. Lag en spesiell type popcorn du ikke engang finner på kino ved å blande mye...

Crostini er en italiensk forrett laget av skiver av sprøtt brød toppet med en rekke smakfulle toppinger. Prøv crostini med ricotta og bakte rosenkål i tranebærsirup.

En crudité er et pent arrangert fat med rå, bakte eller blancherte grønnsaker med en dippsaus. For å unngå at grønnsaksfatet ditt ser ut som en rotete salat, er det best å...

Du vil bli overrasket, men selv gresskarkjerner kan ristes og bli en ekte delikatesse. Med noen ekstra ingredienser og krydder vil frøene dine få en ny og interessant smak.

En interessant osteforrett, presentert på en unik måte. En skive brieost toppes med fikenkompott, pakkes inn i paideig og stekes i ovnen. Kompotten er enkel å lage...

Det er vanskelig å finne noen som ikke elsker ostepinner. De er fristende, sprø og deilige. Du har lyst til å knuse dem i det uendelige, men de forsvinner så fort. Bare i tilfelle det er lurt å ha noen for hånden ...

Lag ris i asiatisk stil med kjøttdeig av svinekjøtt, sopp og ingefær, og server det i boller laget av store sopphatter. Det er en deilig og superrask forrett, spesielt hvis du bruker ferdiglagde...

I det siste har crudités – rå eller blancherte grønnsaker servert hele eller i strimler – blitt stadig mer populære forretter, selv på store fester eller feiringer. Og for å...

Rekecocktail er en forrett som alltid er en hit blant gjestene. Den er lett, deilig og bidrar alltid til å lyse opp ventetiden på hovedretten uten å tilsette unødvendige kalorier.

Disse crostiniene er pakket inn i bacon for mer enn bare estetikkens skyld. Mens de stekes, drypper den smeltede baconen direkte ned på brødskivene, og gjør dem gyldne, sprø og deilige.

Disse fylte soppene er perfekte som forrett til enhver høytid eller spesiell middag. De er deilige, attraktive og fulle av fantastisk smak fra det stekte soppfyllet ...

Det finnes en rekke deilige retter der løk spiller en nøkkelrolle. Fransk løksuppe alene er en skikkelig godbit. Men denne enkle og kanskje billigste grønnsaken kan også brukes til å lage...

En deilig og sunn sandwich laget med fullkornsbrød og et pålegg av stekt hvitløk og friske urter. Du kan lage disse sandwichene som en matbit eller som en forrett til jul ...

Med denne brokkolioppskriften får du deilig sprø, stekte buketter i stedet for en håndfull visne buketter. Alt handler om stekemetoden: brokkolien legges utover...

Bare skorpen er stekt her, men alle grønnsakene sprudler av friskhet. Det er også en god unnskyldning for å finne frem den dingsen som kalles rivjern. Dette flatbrødet, med sine kaotisk overlappende grønne og hvite-røde...

Disse miniatyrsopphattene kan raskt settes sammen og stekes i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller topp dem med skiver av svin indrefilet eller grillet kylling.

En oppskrift for de som elsker sprø chips, men som ønsker at de skal være så sunne som mulig. Disse chipsene er laget med grønne bønner og stekes i ovnen i stedet for å stekes. Resultatet er...

Selv om quinoa først ble populært blant sunne spisere i det 21. århundre, har det vært kjent i århundrer og var en del av kostholdet til søramerikanske indianere. I motsetning til andre kornsorter...

Disse rundstykkene – halvmånefylte bakverk – kan spises i stedet for brød til varme retter eller tas med på farten som en snack. De er deilige, ostete og, viktigst av alt, ganske enkle å lage. Du trenger ikke å ...

Denne brokkoli-tilbehørsretten med en deilig osteskorpe vil tilfredsstille selv de som anser seg selv som brokkoli-hatere. Blandingen av revet skarp cheddar, brødsmuler, vårløk og...

En mettende og deilig meksikansk burrito kan lages til frokost, middag eller en solid matbit. Siden burritoer er hurtigmat, kan nesten alle ingrediensene lages på forhånd...

Fylte poteter, eller «smuler», kan brukes som en spiselig base for gjeterpai. Den klassiske gjeterpai-oppskriften inneholder grønnsaker stuet med kjøttdeig, toppet med...

For å lage disse smørbrødene trenger du lange boller på omtrent 15 cm. Del dem i to og rist dem til de er gyllenbrune, smør deretter med majones og fyll...

Lag burritoen din slik hulemennesker gjorde i steinalderen, hvis de i det hele tatt lagde den. For ellers ville de gått glipp av noe. Tross alt er en burrito pakket inn i kålblader...

Prøv denne unike avokadotoasten med egg og grønnsaker. Avokadohalvdelene toppes med sprø brødsmuler stekt i hvitløkssmør, toppes med et stekt egg og garneres med tynne...

Takket være de smart utformede åpningene, lar denne brødskålen deg bryte av sidene og dyppe dem i den klissete smeltede osten og den deilige tranebær-rosmarinsausen. Og det tette skallet på brieosten vil holde osten...

Rosenkål pakket inn i bacon og deretter i butterdeig er en ganske interessant forrett, tilberedt på samme måte som pølseruller. Ta bakte rosenkål og rull hver...

Disse fantastiske muffinsene er perfekte til en hyggelig frokost eller som forrett på en hjemmefest. De stekes i en muffinsform, med hvert hulrom fylt med en sirkel av...

Denne nøtteaktige snacksen, rik på jern og fiber, vil bli en hit hos alle på familieselskapet. De er næringsrike, mettende og en fin måte å innlemme mer grønt på menyen din, noe som...

Du vil bli overrasket over hvor fantastisk og frisk smaken på suppe blir når den lages med stekte grønnsaker. Ovnsbakte poteter, purre og ruccola vil berike suppen med sin subtile bitterhet.

Et rundt brød, skåret i terninger og bakt med en rekke fyll, er en flott forrettidé til en hjemmefest. Fyllet bør være tykt og seigt, slik at alle gjestene...

Jo større hatter du velger på soppen, desto mer deilig fyll vil de inneholde. Til fyllet steker du rå italiensk pølsekjøttdeig separat, fjerner overflaten og tilsetter...

Meksikanske tacoer er et saftig kjøttfyll med saus og friske grønnsaker, servert i små mais-tortillas, som deretter brettes og spises med hendene. Kjøttfyllet i tacoene...