Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

En deilig og sunn sandwich laget med fullkornsbrød og et pålegg av bakt hvitløk og friske urter. Du kan lage disse sandwichene som en matbit eller som forrett på et festbord. Kombinasjonen av ingredienser er ganske uvanlig. Ovnsbakt hvitløk gir den ikke bare en myk tekstur, men også en mildere smak, som, kombinert med urter og ost, blir fantastisk. Rist sandwichene i ovnen på grillinnstillingen til de er dekket av en osteaktig skorpe, og nyt.

Ingredienser:

• 1 fullkornsbaguette eller hoagie-rull (120 g), delt i to på langs
• Et halvt hvitløkshode, kuttet horisontalt
• 2 ts olivenolje
• 2 ss hakket fersk persille
• 2 ts hakket fersk timian
• 1,5 ss finrevet parmesanost

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

fullkornsbrød, Parmesanost, hvitløk, persille, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C.
  
  Legg hvitløken på et dobbeltsidig ark med aluminiumsfolie, drypp over 0,5 teskje olje, og brett folien over hvitløken slik at den pakkes godt inn. Legg hvitløken direkte på ovnsristen og stek i ca. 1 time. Pakk ut hvitløken og sett den til side for å avkjøles litt, og håndter i ca. 5 minutter.
  
  
  Note
  
  Del hvitløkshodet i to horisontalt, slik at de avkuttede endene på alle feddene kommer til syne. Bruk den nederste halvdelen i denne oppskriften, og legg den øverste halvdelen til side til en annen bruk.
Trinn 2
• I en liten bolle blander du persille, timian og de resterende 1,5 teskjeene olivenolje. Bruk en kniv til å skrelle de stekte hvitløksfeddene og ha dem i bollen med urtene. Mos med en gaffel til det er glatt. Fordel blandingen jevnt over baguettehalvdelene og dryss over parmesan og salt etter smak.
Trinn 3
• Legg dem på en stekeplate og stek i ovnen (ca. 15 cm fra grillen) til osten på toppen er gyllenbrun, ca. 2 minutter. Del smørbrødene i 4 biter og server dem varme.

Stemmer: 2