Forrettoppskrifter

Fordelen med en dobbeltbakt sufflé er at du kan lage den på forhånd og oppbevare den i kjøleskapet, slik at når gjestene kommer, trenger du ikke å forlate dem og fikle rundt på kjøkkenet for å gjøre den rykende varm ...

Smakfulle muffins er en flott forrett på en buffet, spesielt hvis de presenteres på en interessant måte, for eksempel som en base. Stek maismuffins ved å blande ikke bare maismel, men også...

Butterdeig er den perfekte basen for en rekke sprø forretter. Denne oppskriften foreslår tre smakfulle forretter: sesamostpinner, palmiere (eller ører) med pestosaus og...

En lett og luftig gresskarsufflé med ost, formet som mini-cupcakes, er en unik og deilig godbit for en stor gruppe. Basen i souffléen er en béchamelsaus laget av mel, smør og melk.

Brieost med valnøtter er en perfekt smakskombinasjon som finnes på nesten alle ostebrett. Hvorfor ikke bruke den som fyll til en deilig strudel? Siden strudel er bakt...

Det er usannsynlig at du finner noen som ikke liker focaccia – et mykt italiensk brød laget med mel, vann, gjær og, viktigst av alt, olivenolje. Det er denne ingrediensen som gir brødet den deilige smaken ...

Linguica (portugisisk: linguiça) er en tradisjonell portugisisk svinekjøttpølse med en livlig smak av hvitløk og paprika. Folk fra Azorene tok med seg oppskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...

Serbisk börek med kjøtt bakes av de tynneste filodeigarkene, som pensles med smør og legges lagvis i en ildfast form, med midten fylt med kjøttdeig. Kjøttdeigen er forhåndsfylt...

Bridies er tradisjonelle skotske pasties, den kulinariske stoltheten til byen Forfar, hvor bridie-paien til og med ble maskoten til det lokale fotballaget. Bridies ble oppfunnet på midten av 1800-tallet, og ifølge en ...

Börek er populært på Balkan og i Midtøsten, og bakes av en tynn deig som pakker fyllet rundt seg selv, noe som gir et flakete utseende. En av de mest...

For å lage ostebiter i ovnen trenger du en hard ost, som Asiago, revet på et grovt rivjern. Hell den i hauger og sett den i ovnen; den vil spre seg og lage tynne...

Placinte er tradisjonelle flatbrød i Moldova og Romania, fylt med forskjellige fyll. De ligner runde, stekte paier. Duftende, deilige og sprø, placinte er...

Bieroks pirozhki er veldig populære blant tyske immigranter som bor i USA. De er bakt av gjærdeig og fylt med stekt kjøttdeig og kål. Men i motsetning til russiske bieroks...

En tradisjonell slovensk pai laget av sammenrullede bakverk. Ordet povitica betyr «rull», og det stammer fra Bela Krajina-regionen i sørøstlige Slovenia. Den tynne deigen, blandet med...

Marsipan regnes som et av de mest populære bakevarefyllene i Nederland. Julegodteri, inkludert godteri, kjeks, boller og mange andre konfekter, er spesielt ufullstendige uten.

Bak en deilig forrett laget av tynn deig med ostefyll. Dette er en variant av den tradisjonelle bulgarske banitsaen, laget ikke som en pai, men som individuelle lag. Legg på stekebrett...

Bakpia Pathok er søte bakverk som regnes som den kulinariske signaturen til den indonesiske byen Yogyakarta. De har sin opprinnelse i Pathok-distriktet og er populære over hele byen, landet og til og med i utlandet.

Aloo-pai (aloo, som betyr potet på hindi) er en stekt, tynnbunnet butterdeig fylt med potet. Samosaer fra Trinidad og Tobago er en blanding av asiatisk, indisk, arabisk og...

I Mexico serveres ofte molletes – åpne, varme smørbrød som er deilige og mettende – til frokost. Skiver av mollete-brød, som gir smørbrødet navnet sitt, legges på en stekeplate og...

Rester av laks fra dagen før kan brukes til å lage deilige kroketter. Bland den smuldrede fisken med potetmos, egg, løk og mel. Form til kuler og stek i rikelig med olje.

Denne gigantiske kringleformede paien er en deilig og imponerende festforrett. Kjevle ut den ferdige pizzadeigen til et langt ark. Fyll det med ost og syltede jalapeños, og...

Egg rolls er en populær amerikansk-asiatisk-inspirert snacks, som ligner på frityrstekte vårruller. Egg rolls er imidlertid laget av spesielle deigplater som deretter...

Du kan ikke bare bruke boller og brød til å lage smørbrød, men også bagels – luftige, myke rundstykker laget av skåldet deig. Og hullet i midten er ikke et problem, men snarere en fordel ...

For å løfte humøret ditt og familiens om morgenen, lag litt solskinn i skyene til frokost. Denne muntre stekte eggoppskriften krever ingen ekstra ingredienser enn selve eggene.

En unik og enkel forrett med en nydelig blanding av smaker. Denne retten er perfekt å servere til gjester. Husk imidlertid at kjeks toppet med ricotta og...

Bacon, salat og tomater er hovedingrediensene i den populære amerikanske BLT-sandwichen. Som du kanskje gjetter, er de første bokstavene i hovedingrediensene inkludert i navnet på retten. BLT-salaten kombinerer...

Disse elegante og utrolig deilige ostepotetbåtene er også ganske enkle å lage. Du trenger ikke engang å skrelle dem. For ekstra stabilitet kan du...

Denne oppskriften forvandler den populære kinesisk-amerikanske restaurantforretten rangoon til en utrolig deilig, kremet og osteaktig krabbedipp. Serveres varm, passer den perfekt til...

Rik smaksatt italiensk bruschetta med reker og frisk estragon er en perfekt forrett. Toppingen kan også serveres alene over pasta eller potetmos, og sprøtt toast vil...

Denne forretten vil garantert bli et lysende og minneverdig tillegg til julebordet ditt. De fargerike «lyspærene» av paprika fylt med geitost vil imponere gjestene dine. Prøv også...

Vil du pynte julebordet med en virkelig storslått, uvanlig og imponerende forrett? Stek et stykke skinke i et butterdeigsskall formet som en stor ananas og server med ananas...

For å lage denne forretten trenger du store sopper. Jo større hattene deres er, desto mer deilig ostefyll vil de inneholde. Fyll soppen med revet Pecorino Romano-sauost,...

For å overraske gjestene dine, lag en uvanlig soltørket tomatsyltetøy som forrett. Soltørkede tomater småkokes med løk, timian og hvitløk i en blanding av vegetabilsk olje, kyllingkraft,...

Hovedgrunnen til at alle elsker fransk quiche er det delikate, kremete fyllet. Den lages vanligvis med ost, fløte og egg, og toppes med forskjellige typer kjøtt, fisk eller grønnsaker. Forbered...

Brødgryte, også kjent som brødfylling i Amerika, er en tilbehørsrett som tradisjonelt serveres med feriekalkun eller kylling. Brødfylling kan stekes inni fuglen eller...

Den halvåpne franske galettepaien forener alle herlighetene ved hjemmebakst: enkel tilberedning, fantastisk smak og en rustikk presentasjon som antyder hva som står på spill ...

Blåmuggost og kremet ricotta passer perfekt til bakte tomater. Dette tre-ostepålegget på en skive sprøtt brød gir en ekte blanding av italiensk...

Denne daddelforretten med prosciutto og ost har en perfekt balanse mellom søte, salte og røykfylte smaker, noe som gjør den unik og perfekt for spesielle anledninger. For...

Hvis du elsker den unike smaken av blåmuggost, vil du elske disse kjeksene. Fint smuldret blåmuggost blandes til en paideig, som deretter...

Denne måten å servere geitost på beviser hvor enkelt alt som er genialt er, og at en deilig forrett ikke trenger å være forseggjort. Fersk, myk ost og grønnsaker har alltid passet godt sammen...

Portobellosopp kjennetegnes av sine store, attraktive hatter, som er godt åpne under. På grunn av dette brukes denne typen sopp ofte til bakte og fylte retter, noe som gjør dem utmerkede...

Kompott er ikke bare et fruktfyll til bakevarer eller en deilig drikk; det kan også være fruktbiter i sirup, servert som saus eller i stedet for syltetøy. Kompott,...

Denne kremete spinat- og artisjokksuppen kan serveres som en unik og mettende forrett, hellt i brede glass. Frosne artisjokker og spinat kan brukes til denne oppskriften.

Caprese er et symbol på italiensk mat, og beviser stadig hvor deilig og samtidig enkel en forrett kan være. Tradisjonelt består den av skiver mozzarella arrangert på en tallerken...

Gougères er franske bakverk laget av små kuler av choux-deig fylt med ost. Fyllet lages oftest av smeltede oster med en distinkt smak og aroma, som for eksempel...

Hushpuppies, små, sprø smultringer, er en tradisjonell snacks i det amerikanske sørstatene, hvor de ofte serveres med sjømat. Denne oppskriften kombinerer hushpuppies med sjømat for å lage en...

En forrett med crostini arrangert på et fat ser elegant og veldig appetittvekkende ut, spesielt når den serveres med bakte tomater. Tomater bakt i en dressing av honning, eddik og olivenolje ...

Deviled eggs er en rask forrett for en folkemengde, og er en flott idé til et festbord. Kok eggene til de er harde og del dem i to for å skrape ut plommen og legge den tilbake i...

En lettlaget forrett som vil pryde et festbord og glede deg på en hverdag. Miniatyrbruschetta-smørbrød kombinerer alle herlighetene til en italiensk forrett: sprø...

Ost og sopp er en vinnende smakskombinasjon for forretter. I tillegg til den rike smaken av soppen, kan hattene deres alltid brukes til å skape en slående presentasjon. For eksempel, stek hattene...