Oppskrifter på grønnsakssuppe


Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Meksikansk tortilla- og søtpotetsuppeVisninger: 2 302

Den kjøttfulle komponenten i denne varmende og næringsrike suppen er krydret meksikansk chorizopølse. Fjern tarmene fra de rå pølsene, stek kjøttdeigen og bruk den til å lage en rask suppe med søtpoteter,...

søtpoteter (yams), spinat, lime, kjøttdeig av pølse, tomater, avokado, koriander, tortilla, spisskummen...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 582
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt tomatsuppeVisninger: 4 425

I motsetning til tradisjonell tomatsuppe er denne kremete suppen laget med bakte plommetomater. Stekingen forsterker tomatenes smak og fremhever deres naturlige...

plommetomater, provençalske urter...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 109
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Gazpacho-suppe forrett med grillede grønnsakerVisninger: 3 562

Denne gazpachoen, strålende som den spanske solen, er laget med gule grønnsaker som er forhåndsgrillet, noe som gir en deilig røykaroma og smak. Den kan grilles...

Tomater, paprika, agurker, vineddik, tomatsuppe, basilikum...
Tid: 30 minutter. pluss kjøletid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kremet maisuppe med sommergresskarVisninger: 3300

Denne lette suppen er en fin måte å nyte sommergrønnsaker på i høstsesongen. Mais, malt med lettmelk, gir den en herlig fløyelsmyk tekstur, som om den var laget med fett...

mais, paprika, squash, plommetomater, melk, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 180
Forfatter: - berømt kokk
Kremet purreløksuppe med poteterVisninger: 4 317

Kremet purreløksuppe er også kjent som vichyssoise. Den er utmerket servert varm som forrett eller kald som forrett. Denne suppen er laget med kun hvite og...

poteter, purre, fløte, yoghurt, kefir, hvite pepperkorn, gressløk...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Sunne sommerforrettoppskrifter

Sunne sommerforrettoppskrifter

Start måltidet med en av disse sunne og deilige forrettene eller hovedrettene.

Forfatter:
Zucchini- og basilikumsuppeVisninger: 7 355

Denne vegetariske, mettende zucchini-suppen er perfekt for sommeren. Den milde, nesten nøytrale smaken av zucchini danner en herlig kontrast til den livlige aromaen av basilikum, timian og hvitløk. Suppen...

zucchini, squash, poteter, timian, basilikum, mandler...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Stracciatella-suppeVisninger: 5 590

Stracciatella er en lett italiensk suppe som kan tilberedes på bare 15 minutter. Deilig og næringsrik, perfekt for sommeren. Stracciatella lages med kjøtt- eller kyllingkraft av...

spinat, basilikum, egg, parmesanost...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Escarole- og hvitbønnesuppeVisninger: 2 114

Denne deilige, sunne og næringsrike italienske suppen er klar på få minutter. Den er perfekt for både vinter og sommer. Hermetiske hvite bønner småkokes i kyllingkraft...

Cannellinibønner, hvite bønner, escarolesalat, parmesanost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Thai varm og sur suppe Tom Yum med tofuVisninger: 6 025

Denne suppeoppskriften kommer fra Araya's Place, en av de første veganske restaurantene i USA som spesialiserer seg på thailandsk mat. Takket være tradisjonelle tom yum-ingredienser som timianblader...

tofu, lime, sitrongress, sjampinjong, chilipepper, tomater, koriander, vårløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
20 fargerike gulrotretter

20 fargerike gulrotretter

Gulrøtter er kanskje ikke den mest attraktive grønnsaken i hyllen, men de er en pålitelig (og deilig!) basisvare i ethvert kjøkken. De kan spises ferske.

De deiligste aspargesrettene

De deiligste aspargesrettene

Selv om asparges ser elegant ut på tallerkenen, er den slett ikke vanskelig å tilberede. Disse oppskriftene – fra enkle tilbehør til elegante risottoer – vil vise deg hvordan

De beste aspargesoppskriftene

De beste aspargesoppskriftene

Leter du etter nye oppskrifter på møre grønne stilker? Prøv asparges i et bredt utvalg av retter, fra paier og gryteretter til salater og frittataer.

Ferske vårgrønnsaker

Ferske vårgrønnsaker

Bonde Lee Jones forklarer hvilke grønnsaker som er modne om våren.

De beste rettene laget av vårgrønnsaker

De beste rettene laget av vårgrønnsaker

Nyt vårgrønnsaker og frukt som erter, rabarbra og radicchio: sesongen er i full gang.

Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Svineknokesuppe med bønnerVisninger: 2 386

Denne hvite bønnesuppen er næringsrik, varmende, deilig og aromatisk, med hint av krydder og røyksmak fra det røkte svinekjøttet. De hvite bønnene blir først bløtlagt, og...

hvite bønner, svinekjøtt, laurbærblad, timian, rosmarin...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Vårgrønnsaker: De beste brokkolioppskriftene

Vårgrønnsaker: De beste brokkolioppskriftene

Nyt fargerik grønn brokkoli i vårsalater, pastaretter, supper og mer.

Forfatter:
AspargespurésuppeVisninger: 15 864

Kremet aspargesuppe er perfekt til en vårlunsj. For å forhindre at den møre aspargesen blir overkokt og for å bevare maksimalt med vitaminer, blancheres stilkene separat og tilsettes suppen først helt på slutten.

asparges, selleri, gulrøtter, fløte, laurbærblad, timian, vermut...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Sunne vegetariske oppskrifter

Sunne vegetariske oppskrifter

Vi tilbyr sunne vegetarretter for hver dag: fra linsesuppe og grønnsaksburgere til mettende pasta.

Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Vårgrønnsakssuppe og ricotta-toastVisninger: 1 906

Østerssopp, purre og grønne erter er en flott base for en deilig, lett vårsuppe. Grønnsakene stekes sammen med soppen i olivenolje, helles deretter over kyllingkraft og kokes opp...

Østerssopp, purre, erter, krutonger, ricottaost, sitronskall, ciabattabrød, rosmarin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 500
Deilige kålretter

Deilige kålretter

Tror du kål er en kjedelig og smakløs grønnsak? Feil! Vi har samlet våre beste kåloppskrifter, og alle disse rettene er deilige og smakfulle.

Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Pappa al Pomodoro: TomatsuppeVisninger: 2 861
Oppskriftens innhold:

Navnet på denne toskanske suppen er oversatt fra italiensk til «tomatgrøt». Det er akkurat det den skal være – en tykk og smakfull tomatgrøt, fylt med lys sommer ...

purerte tomater, parmesanost, basilikum, pancetta...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Fransk løksuppe med steinsoppVisninger: 2 921

Steinsopp, kombinert med sherry og hvitvin, gir en mer sofistikert og kompleks smak til fransk løksuppe. Bruk tørkede steinsopp, forkokte, til...

Løk, bouquet garni, steinsopp, Gruyèreost, parmesanost, sherry, hvitvin, laurbærblad, salvie, timian, krutonger...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Tortilla suppe i saktekokerVisninger: 1 587

Denne meksikanskinspirerte kyllingsuppen koker seg praktisk talt selv. Bare legg alle ingrediensene i slow cookeren og gå. Når du kommer tilbake, vil du ha en rik, krydret...

Kyllinglår, svarte bønner, jalapeño, Monterey Jack-ost, sitronsaft, spisskummen, chilipulver, tortillachips...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 275
Oppskrifter på varmende vintersupper og gryteretter

Oppskrifter på varmende vintersupper og gryteretter

Ingenting slår kulden som en koselig suppe eller lapskaus. Her finner du oppskrifter som vil holde deg varm hele vinteren – fra

Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Maissuppe med cheddarVisninger: 5 442

Denne deilige chowderen kan lages året rundt med fersk eller frossen mais, avhengig av årstid, og nyt de deilige smakene av en lapskaus fylt med møre poteter, søte, saftige ...

poteter, mais, cheddarost, fløte, gurkemeie, sort pepper, bacon...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: for et stort selskap
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Pepperoni-pizzasuppeVisninger: 3 392

Elsker du en smakfull pepperonipizza? Gjør den om til en deilig og varmende suppe! Suppebunnen er en blanding av kyllingkraft og marinarasaus, tyknet med parmesanost, hvor...

Sopp, fullkornsbrød, marinara-saus, parmesanost, mozzarellaost, pepperonipølse, oregano, basilikum, krutonger...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
De beste blomkåloppskriftene

De beste blomkåloppskriftene

Blomkål er ikke bare kjent som en pålitelig tilbehørsrett, men også som en stjerne blant lavkarboretter. Vi presenterer våre beste oppskrifter, fra enkle

Forfatter:
Lavkarbo brokkoli-cheddarsuppeVisninger: 3 403

Denne lavkarbo-kremsuppen er full av sunn brokkoli, kokt med krydder i kyllingkraft. Kjør den ferdige suppen i en blender for ekstra glatthet og...

Brokkoli, cheddarost, Monterey Jack-ost, vineddik, malt cayennepepper, paprika, bacon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 10 ss. Kaloriinnhold: 246
Kategorier: Supper, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter: - kokk
Kylling- og dumplingsuppeVisninger: 11 465

Denne suppen er en variant av den tradisjonelle amerikanske retten Chicken and Dumplings, men i tillegg til disse to ingrediensene inneholder suppen mange sunne grønnsaker: gulrøtter, sellerirot, kålrot, kålrot, løk og...

Kålrot, kålrot, fennikel, gulrot, selleri, kylling, hvitvin, fennikelfrø, timian, laurbærblad, estragon, muskatnøtt, melk, gnocchi...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Sterk maissuppeVisninger: 1 711

Bacon og jalapeños gir denne chowderen en varm, krydret smak som komplementerer den kremete basen perfekt. Start med å steke baconet, og bruk deretter det smeltede fettet til å koke chowderen.

Røde poteter, mais, bacon, Vidalia-løk, paprika, jalapeños, fløte, malt cayennepepper, laurbærblad...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Svart bønnesuppe i en saktekokerVisninger: 1 806

En slow cooker er en livredder når du raskt trenger å lage tørket bønnesuppe. Bland den med stekt løk, paprika og chilipepper, dryss over krydder, hell i kraften og kok på lav varme.

Svarte bønner, paprika, jalapeñopepper, tomater, avokado, chilikrydder, spisskummen, limesaft, smult...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 294
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Taco-smaksatt bønnesuppeVisninger: 3 646

Denne uvanlige suppen er fylt med alle ingrediensene til en tradisjonell meksikansk taco. Den inneholder kjøttdeig, tre typer hermetiske bønner – kidneybønner, pintobønner og svarte bønner – hermetisk mais,...

Kjøttdeig, tomater, chilipepper, mais, røde bønner, svarte bønner, kidneybønner, tacokrydder, pico de gallo-saus...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Løksuppe i en gryteVisninger: 8 977

For å lage denne søte og krydrede franske løksuppen trenger du bare noen få ingredienser: løk, smør, tørr hvitvin og kyllingkraft. Først lar du løken småkoke ...

rødløk, hvitvin, brandy, konjakk, Gruyère-ost, timian...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bønnesuppe med skinke og grønnkålVisninger: 2 932

Grønnkål er en utmerket ingrediens i supper, som takket være den høye mengden kostfiber i bladene er utrolig sunne. Du kan tilberede...

Hvite bønner, grønnkål, parmesanost, jalapeñopepper, skinke...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Oppskrifter med vintergrønnsaker og frukt

Oppskrifter med vintergrønnsaker og frukt

Nyt ferske vintergrønnsaker med kokkeinspirerte oppskrifter med rotgrønnsaker, næringsrike grønnsaker og andre favoritter fra den kalde årstiden.

Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Den beste linsesuppenVisninger: 29 298

Brune linser er stjernen i denne retten. For å gi suppen mer smak, start med en klassisk mirepoix, sautert løk, selleri og gulrøtter. Timian, laurbærblad og...

Linser, gulrøtter, selleri, tomatpuré, timian, laurbærblad, oregano, røde pepperflak, sitronskall, persille...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
BlomkålsuppeVisninger: 20 401

Denne fantastiske suppen er egentlig ikke noe mer enn grønnsaker stuet i en kremet béchamelsaus. Høres deilig ut, ikke sant? Blomkål småkokes i smør sammen med løk, gulrøtter og...

Smør, løk, gulrøtter, selleri, blomkål, persille, kraft, premiummel, melk, fløte, rømme, løkboller...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Supper, Grønnsaker, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
JulesuppeVisninger: 3 399

Denne rike, deilige og næringsrike suppen kan lages ikke bare til en festmiddag, men også gjennom hele vinteren, og nyte den varmende, røykfylte aromaen. Suppen er toppet med...

pølse, hvitløk, kidneybønner, kraft, røde poteter, grønnkål, vineddik...
Tid: Klokken 6 Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Kalkun- og villrissuppeVisninger: 2 962

Denne deilige og sunne, mettende suppen er laget med sopp, villris og skivet kokt kalkun. Det er en flott lunsj dagen etter en ferie, når du kan bruke rester fra en stekt fugl...

Smør, sjampinjonger, purre, gulrøtter, timian, kraft, sitron, laurbærblad, kalkun, villris, ris, spinat...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 490
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Fransk pistusuppeVisninger: 4 667
Oppskriftens innhold:

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smakfull fransk suppe fylt med sommergrønnsaker. Den inneholder zucchini, squash, gulrøtter, selleri, vårløk og andre grønnsaker, alle kuttet i små, ensartede terninger.

Grønne bønner, gul squash, zucchini, tomater, purre, gulrøtter, selleri, geitost, hvitløk, basilikum, sort pepper, timian, bouquet garni, krutonger...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Minestronesuppe med kalkun og grønnkålVisninger: 3 250

Denne fyldige, ingrediensrike og varmende minestronesuppen er perfekt til lunsj på kalde vinterdager. Den er laget med kalkunkjøttdeig, eller mer spesifikt, italiensk pølse...

Surdeigsbrød, kupaty (stekepølser), kalkunkjøttdeig, løk, gulrøtter, hvitløk, grønnkål, tomatpuré, kikerter, ditalini-pasta, kraft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 460
50 oppskrifter med zucchini

50 oppskrifter med zucchini

Kokker tilbyr dusinvis av interessante måter å bruke sommerens zucchini på.

Kategorier: Supper, Grønnsaker, Fisk, Med pasta, .
Forfatter:
Asiatisk rekesuppeVisninger: 8 108

Hvis du elsker asiatisk reke-wok, vil du elske denne smakfulle suppen. Løk, gulrøtter og ... stekes raskt i peanøttolje under omrøring.

Sukkererter, stivelse, soyasaus, sesamolje, vårløk, ingefærrot, gulrøtter, sukker, shiitakesopp, skinke, risvin, sherry, kraft, reker, ris...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Ramen nudelsuppeVisninger: 12 295

Selv om denne suppen er laget med vanlige nudler (kast krydderpakkene), kommer den autentiske japanske ramensmaken fra den rike kraften laget med kyllingvinger, bacon,...

Hvitløk, løk, ingefærrot, bacon, kyllingvinger, shiitakesopp, vårløk, sake, sherry, soyasaus, sukker, hvite pepperkorn, ramennudler, grillet kylling, nori, grønnkål, tofu, sukkererter, sesamfrø, reddiker, bønnespirer...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Forfatter:
Potetsuppe med fennikelVisninger: 7 820

Denne tykke, kremete og næringsrike suppen er laget med poteter og purre, og er forbedret med utrolig aromatisk fennikel. Den er ganske mettende, men i motsetning til andre lignende supper inneholder den...

Purre, fennikel, løk, gulrot, smør, poteter, melk, persille, dill, ricottaost, italiensk brød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 476
Forfatter:
LasagnesuppeVisninger: 5 076

Denne suppen er raskere å lage enn tradisjonell lasagne og er lettere, men den inneholder alle de samme ingrediensene som gjør den utrolig deilig. Lasagnenudler...

Lasagnepasta, løk, kupaty (stekepølser), pepperoni, hvitløk, oregano, tomatpuré, kraft, tomatpuré, basilikum, parmesanost, fløte, ricottaost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Kremete Cæsarsuppe med kyllingVisninger: 8 006
Oppskriftens innhold:

Denne kremete suppen er fullpakket med alle ingrediensene til den elskede Cæsarsalaten. Den inneholder sunn romanosalat, kylling, parmesan og sprø krutonger. Og for å gjøre suppen tykkere og...

Løk, hvitløk, kraft, poteter, parmesanost, kyllingbryst, romanosalat, fløte, majones, sitron, ansjos, sterk saus, baguette, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Kremete, bakt tomatsuppeVisninger: 3 129

Denne fløyelsmyke tomatsuppen kombinerer smakene av stekte tomater, hvitløk, basilikum og fløte. Den er mye deiligere enn de fleste lignende supper fordi den for det første er laget med...

Tomater, cherrytomater, hvitløk, løk, kraft, laurbærblad, smør, basilikum, fløte, hvitt brød, Dijon-sennep, cheddarost, bacon, epler...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt