De deiligste aspargesrettene

Asparges pakket inn i bacon

Baconinnpakket asparges er klar på under 20 minutter: en enkel, men imponerende tilbehørsrett til underholdning.

Oppskrift: Asparges pakket inn i bacon

Cavatelli pasta med asparges

Asparges og parmesan passer perfekt til ricottapasta.

Oppskrift: Cavatelli pasta med asparges

Ovnsbakt asparges i sitrondressing

For et smaksutbrudd, pynt stekt asparges med en enkel sitronvinaigrette.

Oppskrift: Ovnsbakt asparges i sitrondressing

Aspargespurésuppe

Denne kremete suppen er enkel å lage og veldig fargerik.

Oppskrift: Aspargespurésuppe

Asparges-crostini

Få festen i gang med disse enkle toastene toppet med fersk ricotta og aspargesskiver.

Oppskrift: Asparges-crostini

Pasta carbonara med asparges

Strimlet asparges gir et livlig preg til denne enkle og raske klassiske retten. De tynne grønne strimlene passer vakkert til fettuccinepasta og gir retten et fargeinnslag.

Oppskrift: Pasta carbonara med asparges

Asparges- og ostepai

Asparges spiller en hovedrolle i denne elegante terten. Retten er enkel å tilberede takket være ferdigkjøpt butterdeig og en rask osteglasur.

Oppskrift: Asparges- og ostepai

Stekt asparges med oliven

Hvitløk og oliven, fulle av livlig smak, sammen med duftende basilikum, gir liv til sprø asparges. Skjær spydene i små biter for å få fart på kokingen.

Oppskrift: Stekt asparges med oliven

Butterdeig med røkt laks og asparges

Aspargesstrøkner gir denne forretten fra Valerie et liv til smaken og presentasjonen. Hun bruker ferdigkjøpt bageldeig og en smakfull dippsaus til røkt laks.

Oppskrift: Butterdeig med røkt laks og asparges

Bakt asparges i ovnen

Ainas pålitelige oppskrift har fått over 350 anmeldelser. Denne enkle, bakte aspargesen er enkel nok å lage selv for nybegynnere.

Oppskrift: Bakt asparges i ovnen

Slow Cooker Byggrisotto med asparges

Denne delikate retten lages vanligvis med Arborio-ris, men vi liker å bruke perlebygg – det er rikt på fiber og har en behagelig nøtteaktig smak. Server med sitronbåter for en forfriskende smak.

Oppskrift: Slow Cooker Byggrisotto med asparges

Aubergine- og asparges-Napoleons

Giada lager en festforrett, ved å legge asparges og kremet ricotta lagvis mellom skiver av grillet aubergine.

Oppskrift: Aubergine- og asparges-Napoleons

Asparges med fetaost

Denne tilbehøret er raskt, enkelt og deilig, takket være stekte røde paprikaer og smuldret fetaost.

Oppskrift: Asparges med fetaost

Frittata med asparges, tomater og fontinaost

Giada kutter aspargesen i terninger for å få fart på kokingen, og tilsetter deretter tomat, fontinaost og egg. Denne raske og allsidige frittataen er deilig servert varm eller kald.

Oppskrift: Frittata med asparges, tomater og fontinaost

Asparges i ovnen

Tyler steker aspargesen i ovnen på høy temperatur – 10 minutter er nok for perfekte resultater.

Oppskrift: Asparges i ovnen

Pannekaker med kylling, ost og asparges

Asparges, sjalottløk og urter kokes i kyllingkraft, og fungerer både som saus og pynt i denne raske retten laget med ferdigkjøpte pannekaker og grillet kylling.

Oppskrift: Pannekaker med kylling, ost og asparges

Dampet asparges

Du trenger ikke å forvarme ovnen. For en 10-minutters tilbehørsrett, damp aspargesen og drypp over olivenolje og sitron.

Oppskrift: Dampet asparges

Asparges- og maisfritters

Disse sprø mais- og aspargeskarbonadene forvandler grønnsaker til en skikkelig godbit.

Oppskrift: Asparges- og maisfritters

Aspargesgryte

Trishas gryterett med ost- og eggfyll er perfekt til påske- og vårfester. I tillegg til aspargesbasen tilsettes grønnsaksbuljong – væsken aspargesen ble kokt i – i ostesausen for ekstra smak.

Oppskrift: Aspargesgryte

Kremsuppe av asparges, grønne erter og zucchini

Denne delikate suppen med vårgrønnsaker blir spesielt fyldig hvis du tilsetter litt potet.

Oppskrift: Kremsuppe av asparges, grønne erter og zucchini

Asparges med prosciutto og syltet sjalottløk

Topp stekt asparges med salt prosciutto og søt syltet sjalottløk.

Oppskrift: Asparges med prosciutto og syltet sjalottløk

Kylling- og asparges-wok

I stedet for restaurantlevering, lag en hjemmelaget wok av asparges og kylling i en smakfull soya-ingefærmarinade.

Oppskrift: Kylling- og asparges-wok

Avkjølt aspargessalat

Alex Guarnaschelli blancherer asparges for en forfriskende, sprø salat med en honning-sennepsvinaigrette.

Oppskrift: Avkjølt aspargessalat

Asparges med serranoskinke

Bytt ut de vanlige brødpinnene dine med tynne, sprø aspargespinner pakket inn i deilige skinkeskiver. Du vil garantert ha mer!

Oppskrift: Asparges med serranoskinke

Frityrstekt asparges

Pommes frites har fått en ny rival: fritert asparges. En ølrøre og varm olje sørger for at de grønne stilkene blir like sprø og gyllenbrune. Sitronaiolien er en god dippsaus, og det finnes tre krydderalternativer å velge mellom.

Oppskrift: Frityrstekt asparges

Tilbehør til stekt asparges

Stekt asparges er et flott tilbehør til Valeries 10-minutters tilbehør.

Oppskrift: Tilbehør til stekt asparges

Asparges- og pancettabrødsuppe

Jeffrey bruker asparges, spinat og brød som base for sin kremete suppe. For en signaturpresentasjon, topp suppen med pancetta, gressløk og crème fraîche.

Oppskrift: Asparges- og pancettabrødsuppe

Crostini med asparges, sitron og urter

Imponer gjestene dine med disse luksuriøse baguette-crostiniene. De er toppet med et livlig og smakfullt aspargestopping som bare tar 15 minutter å tilberede.

Oppskrift: Crostini med asparges, sitron og urter

Kremete buer med stekte sjampinjonger, asparges og valnøtter

Valnøtter, asparges og creminisopp gir en rustikk stil til denne raske og mettende retten.

Oppskrift: Kremete buer med stekte sjampinjonger, asparges og valnøtter

Stekt asparges med pesto og prosciutto

Pynt opp grillet asparges med ferdigkjøpt pesto og sprø prosciutto.

Oppskrift: Stekt asparges med pesto og prosciutto

Kremete aspargesuppe

Asparges gir en nydelig farge og en rik, frisk vårsmak til denne kremete suppen.

Oppskrift: Kremete aspargesuppe

Aspargesrisotto

I tillegg til aspargestuppene som legges på toppen, brukes også de nederste tuppene av spydene her, noe som gir smak til risottokraften.

Oppskrift: Aspargesrisotto

Stekt asparges med mandler

Skjær i små biter, asparges stekes raskere: en tilbehørsrett med fire ingredienser står på bordet på bare 10 minutter.

Oppskrift: Stekt asparges med mandler

Eggsalat og aspargessmørbrød

Disse elegante egg- og asparges-smørbrødene er perfekte til ettermiddagste eller en lunsj utendørs.

Oppskrift: Eggsalat og aspargessmørbrød

Asiatisk asparges med shiitakesopp

Kombiner smakene av asparges og shiitakesopp med en asiatisk-inspirert dressing av sesamolje, hvitløk, ingefær og soyasaus.

Oppskrift: Asiatisk asparges med shiitakesopp

Orecchiette Pasta med Trøffel Asparges Pesto

Den trøffelfylte pecorinoosten tilfører en uventet umamismak til pestosausen, mens ristede hasselnøtter gir en behagelig tekstur.

Oppskrift: Orecchiette Pasta med Trøffel Asparges Pesto

Dumplings med reker og asparges

Liker du ikke grønnsaker, men vil legge dem til i kostholdet ditt? Bland små biter av asparges i fyllet til rekedumplings!

Oppskrift: Dumplings med reker og asparges

Asparges pakket inn i bacon

En deilig brunt sukkerglasur gjør denne baconinnpakkede aspargesen enda deiligere.

Oppskrift: Asparges pakket inn i bacon

Pizza med asparges

For en sunnere pizza, topp den hjemmelagde pizzadeigen med fersk asparges.

Oppskrift: Pizza med asparges

Salat av asparges med prosciutto

Selv om de fleste oppskrifter krever at aspargesen bakes, dampes eller grilles til den er mør, kan den også spises rå! Skrell stilkene for å lage sprø strimler som er enkle å lage i salat: krydre med sitron og olivenolje, tilsett prosciutto og revet parmesan.

Oppskrift: Salat av asparges med prosciutto

Stekt asparges

Med grillinnstillingen kan du steke asparges på 10 minutter. Resultatet er lettstekt asparges som passer perfekt med en dressing av rødvinseddik og olivenolje.

Oppskrift: Stekt asparges

Quinoasalat med asparges, geitost og oliven

Bobby bruker quinoa som base for en sunn salat med grillet asparges, oliven, geitost og en rødvinsvinaigrette.

Oppskrift: Quinoasalat med asparges, geitost og oliven

Frittata med asparges og spinat

For en deilig grønn frittata kombinerer Katie Lee asparges og spinat (eller andre grønnsaker også!) med geitost og salt parmesanost. For en vakker presentasjon tilbereder hun retten i en springform.

Oppskrift: Frittata med asparges og spinat

Ovnsbakt asparges i hollandaisesaus

Hollandaisesaus er ikke bare for eggeretter! Når du steker asparges, lag en rask saus i en blender.

Oppskrift: Ovnsbakt asparges i hollandaisesaus

Orecchiette pasta med asparges og grønne erter

Lidia Bastianich lager en enkel vårpasta med klassiske italienske ingredienser – hvitløk, olivenolje og frisk pepper – pluss sesongens asparges, erter og en generøs porsjon revet ost.

Oppskrift: Orecchiette pasta med asparges og grønne erter

Pasta med aspargespesto

Denne pestoen er så deilig at du ikke engang kan merke at det er asparges der, noe som gjør den perfekt for barn som ikke liker grønne grønnsaker.

Oppskrift: Pasta med aspargespesto

Grillet fennikel- og aspargessalat

Guy lager mesterlig retter med lyse, sterke smaker. Denne grønnsaksalaten tilberedes i flere trinn; start med grillede grønnsaker, tilsett deretter nøtter, rips, ruccola og andre ingredienser.

Oppskrift: Grillet fennikel- og aspargessalat

Asparges-tacoer

Ha en kjøttfri taco-kveld. Grillet asparges, cotija-ost og salsa verde gir disse vegetariske vårtacoene en mangesidig smak.

Oppskrift: Asparges-tacoer

Rømme-aspargesuppe

Sunny lager en mettende, kremet aspargesuppe med litt krydder, kyllingkraft og rømme.

Oppskrift: Rømme-aspargesuppe

Grillet asparges med pecorinoost og pinjekjerner

Jeffrey bruker et triks til denne oppskriften. Hvis du er bekymret for at aspargesen skal falle gjennom risten under grilling, bruk en rist, snu den opp ned og legg den på grillen for å holde grønnsakene på plass. I mellomtiden lager du en Cæsar-vinaigrette (uten egg og ansjos) med fire ingredienser: olivenolje, sitron, Pecorino Romano-ost ​​og pinjekjerner. Når aspargesen er ferdig, server den med dressing over og dryss rikelig med ost og pinjekjerner.

Oppskrift: Grillet asparges med pecorinoost og pinjekjerner

Salat med pasta og asparges

Asparges, endive, rød paprika og grønne erter gir fantastisk farge og tekstur til denne vegetariske pastasalaten.

Oppskrift: Salat med pasta og asparges

Asparges med hollandaisesaus og sennep

Mør asparges og kremet hollandaisesaus er en klassisk kombinasjon. Og ikke rart: sitron- og smørsmaken i sausen gir denne enkle tilbehørsretten en rik og balansert smak.

Oppskrift: Asparges med hollandaisesaus og sennep

Aspargesnudler med pestosaus

Bruk en grønnsaksskreller til å skrelle asparges til «spaghetti» og bland med hjemmelaget pesto for et sunt måltid som er klart på 30 minutter.

Oppskrift: Aspargesnudler med pestosaus

Byggsalat med sopp og stekt asparges

Topp bakt asparges med krydret perlebygg og sopp for en godbit uten skyldfølelse.

Oppskrift: Byggsalat med sopp og stekt asparges

Kremet potetsalat med asparges

Asparges gir variasjon til piknik-tilbehøret ditt. Vi elsker å tilsette det i en kremet potetsalat for smak og et fargeinnslag.

Oppskrift: Kremet potetsalat med asparges

Frittata med asparges

Trisha lager en rask frokost på komfyren med bare noen få ingredienser – asparges, løk, fetaost, et egg og kremfløte. Så er alt som gjenstår å gjøre å sette frittataen i ovnen under grillen i noen minutter til den er gyllenbrun.

Oppskrift: Frittata med asparges

Hvit bønne- og aspargessalat

Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å få vakre, lange strimler av asparges til denne salaten. Bare skrell hver stilk med en grønnsaksskreller.

Oppskrift: Hvit bønne- og aspargessalat