Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2–3

En detaljert oppskrift på grillede grønnsaker med bilder.

Ingredienser:

• 2 røde paprikaer
• 2 gule paprikaer
• 2 kinesiske auberginer
• 6 fedd hvitløk
• 1 ss korianderfrø
• 2 teskjeer fiskesaus
• 1/4 kopp fersk limejuice
• 1 ss. olivenolje

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søt paprika, auberginer, hvitløk, fiskesaus, limesaft, koriander

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm grillen til middels varme.
  
  
Trinn 2
• Del paprika og aubergine i fire på langs og legg dem i en stor bolle. Ha hvitløk og koriander i en morter og mos til det dannes en tykk pasta.
Trinn 3
• Ha pastaen over i bollen med grønnsakene. Tilsett de resterende ingrediensene og rør.
Trinn 4
• Legg paprikaene på en varm grill og stek dem i ca. 5–7 minutter på hver side.

Stemmer: 2