Tomat- og basilikumsalat
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 95, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 0 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 110 mg, sukker 2 G.
Kalorier 95, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 0 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 110 mg, sukker 2 G.
Kombinasjonen av søte cherrytomater og frisk, duftende basilikum i en balsamicoeddikdressing vil ikke la noen være likegyldige. Den er utrolig enkel å tilberede, ser lys og fargerik ut, og smaker luksuriøst. Ree Drummond foreslår også å smaksette olivenoljen med hvitløk før du tilsetter den i dressingen. Bare fres den hakkede hvitløken i oljen, og vær forsiktig så den ikke blir brun, ellers blir oljen bitter. Når den fantastiske krydrede aromaen slippes ut, er dressingen klar.
Med disse oppskriftene som Ree Drummond deler fra ranchen sin, kan du lage en sommermeny for hver dag: Tomat- og basilikumsalat, Pizza med tomatsalsa og pizza med salami, Kirsebær-lime-limonade og til dessert – Iskrem med kjeks og godteri.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper røde druetomater, halvert på langs
- 2 kopper gule druetomater, halvert på langs
- 1/4 kopp olivenolje
- 5 fedd hvitløk, knust
- 1 ss balsamicoeddik
- 16 friske basilikumblader, tynt skivet + flere etter behov
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: druetomater, balsamicoeddik, hvitløk, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenoljen i en liten stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløken og rør om, stek forsiktig i omtrent ett minutt før du tar den av varmen. Hvitløken er ikke for brunet (den kan være gyllen). Hell olje og hvitløk i en bolle og la den avkjøles litt. Tilsett tomater, balsamicoeddik, basilikum, en klype salt og sort pepper i bollen. Rør om, smak deretter til og tilsett mer basilikum eller salt om nødvendig.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
