Stekte rødbeter

Stemmer: 78

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Etter å ha trimmet de saftige, livlige grønnsakene fra unge rødbeter, ikke kast dem. Lag heller en deilig og sunn tilbehørsrett, rik på fiber og mikronæringsstoffer. Skjær bladene i små biter og stek dem i noen minutter i olivenolje med hvitløk og rød paprika. Så snart grønnsakene har visnet, ta dem av varmen. Sitronskall og -saft vil gi enda mer smak til den vitaminrike tilbehørsretten din. Når du har prøvd stekte rødbeter, vil du aldri kaste en så verdifull ingrediens igjen. Server til enhver kjøttrett.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 rødbettopper, vasket og kuttet i 5 cm store biter.
2 fedd hvitløk, knust
1 teskje knuste røde pepperflak
Skallet og saften av en halv sitron
Olivenolje, til steking

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bladbeter

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm en middels stor stekepanne med olivenolje over middels varme til den glitrer. Tilsett rødbeter og hvitløk og rør til de er myke og har visnet, 5–8 minutter. Tilsett chiliflak, sitronskall og -saft og rør. Smak til med salt og pepper.

Kategorier:

oppskrift / Panne / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Kålretter / Grønnkålbladkål / Stekt kål / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger