Stekt kålrabi med brønnkarse
Stemmer: 4
Tid: 27 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Stekt kålrabi med brønnkarse - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g små kålrabifrukter (ca. 1 bunt)
- 1 bunt brønnkarse
- 1 ss (15 g) smør
- 1 ss smeltet andefett eller 1 ss (15 g) smør
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- Salt og malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kålrabi, brønnkarse, andefett, sitronsaft
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skrell kålrabien med en grønnsaksskreller og skjær den i 5 cm lange strimler. Fjern de seige stilkene fra brønnkarsen.
I en stor, tung stekepanne, varm smøret og det reserverte andefettet over middels høy varme til skummet avtar, og stek kålrabien under omrøring til den er sprø og mør, 5 til 10 minutter.
Tilsett sitronsaft og stek kålen under omrøring i et minutt til. Ta kjelen av varmen og tilsett brønnkarsen umiddelbart. Krydre grønnsakene med salt og pepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
