Dipp "7 lag"
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6–8
Kompleksitet: lett
Mengde: 6–8
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 234, totalt fett 16 G., mettet fett 7 G., proteiner 11 G., karbohydrater 12 G., fiber 5 G., kolesterol 39 mg, natrium 367 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 234, totalt fett 16 G., mettet fett 7 G., proteiner 11 G., karbohydrater 12 G., fiber 5 G., kolesterol 39 mg, natrium 367 mg, sukker 2 G.
Med denne mettende og imponerende forretten vil ikke gjestene dine gå sultne. Denne meksikansk-inspirerte dippen er laget med syv forskjellige lag som fungerer vakkert sammen. Hermetiske refried beans, pulled pork, hjemmelaget tomatsalsa, most avokado, rømme, revet ost og til slutt jalapeño coleslaw – alt lagvis i en bolle (helst en gjennomsiktig en slik at du kan se lagene) og serveres med tortillachips for å øse opp dippen og spise med hendene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 plommetomater
- 1 jalapeño-kapsel
- 2 fedd hvitløk, uskrelte
- En halv liten hvit løk, skåret i tykke ringer
- 2 kopper tilberedt pulled pork
- 1/3 kopp friske korianderblader + 2 ss hakket koriander
- 1/2 boks chipotlepepper + 1,5 ts hermetisk adobosaus
- 2 avokadoer, i terninger
- Saften av 1 lime
- 1 boks (425 g) refried svarte bønner
- 1 kopp rømme
- 1,5 kopper revet cheddarost (ca. 170 g)
- 1,5 kopper strimlet kål eller coleslaw-blanding
- 1 spiseskje hakket syltet jalapeño
- Tortillachips, til dipping
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, plommetomater, jalapeño pepper, salsasaus, Avokado, bakte bønner, limesaft, hvitkål, cheddarost, rømme, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered salsaen:
Varm en stor støpejernspanne over høy varme. Tilsett tomater, jalapeño og hvitløk og stek under omrøring til de er svidd, 8–10 minutter. Ha over i en stor bolle. Ha løken i stekepannen og stek under omrøring til de er svidd, 5 minutter. Ha den i bollen med tomatene, dekk med plastfolie og la den avkjøles. - I mellomtiden varmer du opp pulled pork i en kjele eller mikrobølgeovn. Hell av overflødig væske og sett svinekjøttet til side for å avkjøles.
- Klem tomatene for å fjerne overflødig væske; ha dem i en foodprosessor. Skrell og fjern skinnet av jalapeñoen; fjern frøene for å redusere varmen. Ha jalapeñoen i foodprosessoren. Skrell hvitløksfeddene og ha dem i foodprosessoren sammen med løk, korianderblader, chipotlepepper og adobosaus; kjør til en jevn masse.
- Mos avokadoen med saften av en halv lime i en bolle og smak til med salt. Ha de refried bønnene i en glassbolle på to liter eller en grunn form. Legg svinekjøttet oppå bønnene. Topp med salsa, deretter den moste avokadoen. Smør rømme på avokadoen og dryss over ost.
- Bland kålen med syltet jalapeño, saften av den resterende limehalvdelen og hakket koriander, og dryss over osten. Server med tortillachips.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
