Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Denne livlige forretten har ni lag med alle ingrediensene til klassiske cheeseburgere. Brødterninger, saus, stekt kjøttdeig, ostepålegg, sylteagurker, løk, stekte baconbiter, skivede tomater og saftig romanosalat legges lagvis i vekslende lag i en bolle (helst en gjennomsiktig bolle, slik at alle lagene er synlige og dippen ser imponerende ut når den serveres). Serveres med et utvalg av pommes frites, inkludert potet-, mais- og tortillachips. Skak opp og nyt smaken av en ekte cheeseburger. En flott godbit til et husselskap. For å spare tid kan du sette sammen dippen kvelden før og sette den i kjøleskapet til servering. Den vil smake enda bedre.

Ingredienser:

• 2 sesamburgerbrød
• 1 ss + 1 ss majones
• 2 ss revet gul cheddarost
• 0,5 kopper ketchup
• 1/4 kopp gul sennep
• 10 strimler bacon
• 1 ss vegetabilsk olje
• 1 stor rødløk, finhakket
• 450 g kjøttdeig
• 3 mellomstore tomater, i terninger
• 1 kopp hakkede sylteagurker
• 2 kopper finhakkede romanosalathjerter
• Mais-, potet- og tortillachips til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjøttdeig, tomater, syltet agurk, romanosalat, rødløk, sesamboller, cheddarost, bacon

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til grill. Del hamburgerbrødene i to horisontalt og legg dem på en stekeplate. Smør 1 ss majones på alle sider. Grill til de er gyllenbrune på begge sider, 1–2 minutter per side. Skjær i svært små biter og sett til side.
Trinn 2
• Bland osten, 0,5 kopper majones og en klype salt i en foodprosessor og kjør til en jevn masse. Ha blandingen over i en bolle, dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
Trinn 3
• Bland den resterende 1/2 koppen majones, ketchup og sennep i en kjele, dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
Trinn 4
• Ha baconet i en stor stekepanne med slippbelegg (i omganger om nødvendig) og varm det over middels varme. Stek til det er sprøtt, 4–5 minutter på hver side. Ta det ut av stekepannen, la det avkjøles litt og hakk det i små biter.
Trinn 5
• Tørk av stekepannen. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett en tredjedel av løken og stek under stadig omrøring til den er myk og så vidt begynner å bli brun, ca. 4 minutter. Tilsett kjøttdeigen, ¾ ts salt og en klype nykvernet sort pepper. Stek under omrøring og del kjøttdeigen i mindre biter til den er brunet og gjennomstekt, ca. 4 minutter. Rør inn ¾ kopp av den tilberedte ketchup-sausen og avkjøl kjøttblandingen til romtemperatur.
Trinn 6
• La osteblandingen mykne i romtemperatur i omtrent 30 minutter før du setter sammen dippen. Hell dippen i en 3-liters klar glassbolle eller en hvilken som helst serveringsskål. Fordel osteblandingen over toppen, og fordel deretter boller, tomater, kjøttblanding, resten av ketchup-sausen, sylteagurkene, resten av løken og baconet i jevne lag.
Trinn 7
• Pakk inn og sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt, minst 1 time eller over natten. Topp med revet salat rett før servering. Server med pommes frites til å dyppe i.

Stemmer: 1