Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12

Basen i denne raske og deilige dippen er hermetiske svarte bønner. Bland dem med revet cheddar, hakkede syltede jalapeños og smør, og stek dem deretter i ovnen til osten smelter og dippen får en klissete konsistens. Den ideelle måten å servere denne dippen på er å overføre den til en slow cooker og sette den på bordet for å holde den varm. Topp den med maischips og nyt!

Ingredienser:

• 3 bokser med svarte øyne (425 g), skylte
• 280 g skarp cheddarost, revet
• 0,5 kopp finhakket syltet jalapeño, ikke hell av saltlaken
• 55 g usaltet smør, myknet
• 1/4 ts hvitløkspulver
• 1 middels søt løk, finhakket
• Maischips, til servering
• Spesialutstyr: saktekoker

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

svartøyde bønner, jalapeño pepper, cheddarost, hvitløkspulver, maischips

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en kjøkkenmaskin eller stor bolle blander du bønner, cheddar, jalapeño, 3 spiseskjeer av jalapeñolakten, smør, hvitløkspulver og løk til en jevn masse. Smak til med salt og pepper.
Trinn 2
• Overfør dippsausen til en middels stor saktekoker og server varm med maischips til dipping.
  
  Hvis du ikke har en slow cooker, kan du ha sausen over i en ildfast form på 20 x 25 cm og varme den opp i ovnen ved 190 °C i 7–8 minutter, og servere umiddelbart.

Stemmer: 1