Stripete bass med artisjokker og oliven
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 472, totalt fett 22 G., mettet fett 3 G., proteiner 37 G., karbohydrater 31 G., fiber 6 G., kolesterol 136 mg, natrium 1051 mg, sukker G.
Kalorier 472, totalt fett 22 G., mettet fett 3 G., proteiner 37 G., karbohydrater 31 G., fiber 6 G., kolesterol 136 mg, natrium 1051 mg, sukker G.
Stripete bass med artisjokker og oliven - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 skinnfrie stripete bass- eller rødfiskfileter (200 g hver) (ca. 2,5 cm tykke)
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1 sitron
- 1 bunt persille, bladene fjernet (ca. 1 kopp)
- 5 fedd hvitløk, knust
- 4 ss. olivenolje
- En halv baguette, kuttet i terninger
- 1 pakke (300 g) frosne artisjokkhjerter, tint
- 1/2 kopp steinfrie Kalamata-oliven
- 3 små tomater, delt i fire deler
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: abbor, Artisjokker, oliven, Kalamata-oliven, tomater, persille, sitron, hvitløk, baguette, brødsmuler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 C. Gni abborfileten med salt og pepper, sett den i kjøleskapet en stund.
- Bruk en kniv til å skjære sitronskallet i tynne skiver. Bland sitronskall, persille, hvitløk, 2 ss olivenolje og 1 ts salt i en foodprosessor. Slå på foodprosessoren og kjør, og tilsett gradvis alt brødet.
- Fordel brødsmuler over hele stekeplaten. Legg artisjokker, oliven og tomater rundt brødsmuleblandingen. Sett i øverste rille i ovnen og stek i ca. 15 minutter.
- Ta formen ut av ovnen og sett brødsmulene til side. Legg abborfileten i formen og dryss over brødsmuler. Sett formen midt i ovnen og stek til den er ferdig, ca. 15 minutter. Drypp olivenolje og sitronsaft over fisken. Skjær resten av sitronkjøttet i skiver. Server abboren med grønnsaker og sitronbåter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
