Kyllingkjøttdeigfôr
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 351, totalt fett 21,5 G., mettet fett G., proteiner 19 G., karbohydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 351, totalt fett 21,5 G., mettet fett G., proteiner 19 G., karbohydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingfarse korma - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g kjøttdeig av kylling
- 1/4 kopp frosne grønne erter (tint)
- 2 knuste fedd hvitløk
- 1/2 ts malt koriander
- 1 ts malt spisskummen
- Salt
- 1/4 kopp vegetabilsk olje, pluss mer til smøring
- 1/4 kopp vanlig yoghurt med lavt fettinnhold, pluss ekstra til servering
- 1 stor rødløk (1/2 kuttet i biter, 1/2 kuttet i halve ringer)
- 1 ingefær, skrelt og tynt skåret i 2,5 cm lange biter.
- 1/4 kopp hakket frisk koriander, pluss mer til pynt
- 4 pitabrød uten hulrom inni eller lavash
- Hakkede cashewnøtter og/eller sterk saus til pynt (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av kylling, erter, rødløk, hvitløk, ingefærrot, koriander, spisskummen, pitabrød, pitabrød, sterk saus, yoghurt, cashewnøtter, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en foodprosessor, kjør den hakkede løken til puré med ingefær, hvitløk, koriander, spisskummen, 1/2 ts salt og 1/2 kopp vann.
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett den skivede løken og stek til den er gyllenbrun, 4–5 minutter. Tilsett krydderpastaen og stek under omrøring til den er litt tørr, 8–10 minutter.
Tilsett kyllingkjøttdeigen og stek til den er ugjennomsiktig, og del kjøttet i biter. Bland yoghurten med 0,6 dl vann, ha den i pannen og la det småkoke over middels lav varme til den er mør, i ytterligere 2–3 minutter. Tilsett grønne erter, koriander og salt. - I mellomtiden varmer du en annen stekepanne på høy varme. Pensle pitabrødene med olje, krydre med salt og stek dem i stekepannen i omtrent ett minutt på hver side. Fordel kyllingblandingen i pitabrødene. Drypp over yoghurt og dryss over koriander. Pynt med cashewnøtter og/eller sterk saus (valgfritt).
Kategorier:
Lignende oppskrifter
