Oppskrifter på engelsk mat


Tradisjonell Bakewell-puddingVisninger: 4 016

Denne puddingen er umiskjennelig; som mange engelske puddinger er den fundamentalt forskjellig fra den kremete massen du spiser med skje. Legenden sier at Bakewell-pudding ble oppfunnet i...

Butterdeig, bringebærsyltetøy, smør, sukker, egg, mandler, sitronskall, mandelekstrakt, melis...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 1104
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Trifle med jordbær og kremostVisninger: 90 161
Oppskriftens innhold:

Denne klassiske engelske desserten vil fengsle deg med sin enkelhet; selve navnet, trøffel, oversettes fra engelsk til «bagatell». Den kanskje vanskeligste delen av tilberedningen er bakingen ...

svampekake, premium mel, egg, krem, kremost, jordbærsyltetøy, sherry, jordbær...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Eplecharlotte laget av brødVisninger: 11 625

Tradisjonell eplecharlotte, laget i Europa siden uminnelige tider, skiller seg betydelig fra eplesvampkaken som var populær i post-sovjetiske rom. Først og fremst...

Smør, epler, sitronskall, sitronsaft, sukker, kanel, muskatnøtt, vaniljeekstrakt, hvitt brød, fløte, iskrem...
Tid: Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
KryssbollerVisninger: 2 655
Oppskriftens innhold:

Korsboller er et populært påskebakverk i katolske land i det britiske samveldet. De bakes tradisjonelt på langfredag ​​av en rik deig med aromatiske krydder og...

Melk, sukker, egg, premiummel, sitronskall, kanel, allehånde, muskatnøtt, nellik, rosiner, kandisert frukt, vaniljeekstrakt, melis...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 12 stk.
Stor julepudding "Plommepudding"Visninger: 13 256
Oppskriftens innhold:

Julepudding, eller plommepudding, er en fast del av det britiske julebordet. I følge anglikansk kirketradisjon begynte forberedelsene alltid flere uker før jul. I ...

Rosiner, valnøtter, kandisert frukt, kanel, nellik, muskatnøtt, allehånde, brandy, sherry, egg, sukker, melk, mel, brødsmuler, smør, fløte, vaniljeekstrakt...
Tid: Klokken 6 Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12–14
Royal CharlotteVisninger: 10 751
Oppskriftens innhold:

Den kongelige charlotten er fundamentalt forskjellig fra den vanlige eplecharlotten i utseende, sammensetning og smak. Det pompøse designet til denne charlotten rettferdiggjør fullt ut dens kongelige tittel. Slike...

Egg, melis, vaniljeekstrakt, sukker, melis, bringebærsyltetøy, vaniljestang, melk, gelatin, fløte...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: hard Porsjoner: 12–16
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
SitronpundkakeVisninger: 8 316
Oppskriftens innhold:

Pundkake er en av de mest populære bakevarene i verden. Tradisjonelt krevde oppskriften et pund av hver av smør, sukker, mel og egg. Men over tid endret proporsjonene seg, og...

Smør, sukker, sitronskall, egg, rømme, vaniljeekstrakt, premiummel, konfektmel, sitronsaft...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 16
Skotsk shortbreadVisninger: 7 678

Skotsk shortbread lages tradisjonelt av smør, sukker og mel. Dette minimale settet med ingredienser finnes i nesten alle hjem, og ved å blande dem sammen...

smør, brunt sukker, premiummel, rismel...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 16
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Sneglescones med ostefyll eller med soltørkede tomaterVisninger: 3 395

Engelske scones skiller seg fra andre typer boller ved at de tilberedes raskt og lages med usyret deig. Scones blir gyllenbrune, deilige og myke inni. Stek dem med et smakfullt fyll...

Premiummel, melk, fløte, egg, cheddarost, soltørkede tomater, bacon, kremost, dill...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 scones
Engelsk Minsmith-paiVisninger: 8 525
Oppskriftens innhold:

Kjøttdeigpai er en tradisjonell søt julepai i engelsktalende land med fyll av hakkede epler og tørket frukt blandet med sukker, honning, aromatisk...

Premium mel, sukker, smør, sitronsaft, epler, rosiner, tørkede tranebær, kandisert frukt, brunt sukker, honning, brandy, appelsinskall, sitronskall, allehånde, muskatnøtt, nellik, egg...
Tid: Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 1 pai (23 cm)
Forfatter: - medeiere av restauranten
Angel Food TrifleVisninger: 29 743

Trifle er en tradisjonell engelsk lagdelt dessert med historie som går tilbake til 1500-tallet. Den tilberedes vanligvis i en klar glassskål for å avdekke de vekslende lagene av likørdynket...

cupcake, jordbær, blåbær, bringebær, appelsinjuice, honning, yoghurt...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Cappuccino-muffinsVisninger: 2 954
Oppskriftens innhold:

Det engelske navnet på denne typen kake, «cupcake», kommer fra de engelske ordene «cup» og «cake», og taler for seg selv: det er en liten kake på størrelse med en kopp, dekorert med en luftig krem...

Premiummel, egg, rømme, fløte, vaniljeekstrakt, kaffe, kanel, pretzel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 kaker
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Sitronkrem-iskremVisninger: 3 777
Oppskriftens innhold:

Det engelske navnet på iskrem laget med denne oppskriften er «ripple», som betyr «bølget». Dette refererer til iskrem med flerfargede, bølgete årer av frukt, bær eller sjokolade ...

Melk, kondensert melk, tørrmelk, fløte, vaniljeekstrakt, sitronskall, sitronkrem, egg, stivelse...
Tid: 4 timer og 20 minutter
Chelsea rosinrullVisninger: 3 639
Oppskriftens innhold:

Oppskriften på Chelsea-gjærruller er basert på de berømte engelske rosinrullene med samme navn. Disse søte, klissete og smeltende rullene har trollbundet verden med sin tekstur og rike...

Gjærdeig, premiummel, egg, melk, brunt sukker, vaniljeekstrakt, sitronskall, kandisert frukt, rosiner...
Tid: 1 time og 20 minutter. pluss gjæringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Engelsk muffins med «Angel White»Visninger: 4 084

Disse myke, lette og luftige bollene kombinerer det beste fra begge verdener: enkelheten med å lage frokostboller og en verdig erstatning for kjeksen med samme navn. De inneholder et minimalt sett med ingredienser,...

premium mel, smør, surmelk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 boller
Tradisjonell Yorkshire-puddingVisninger: 9 417

Blant de mange forskjellige puddingene skiller Yorkshire pudding seg ut fordi det ikke er en dessert i det hele tatt, men snarere et brød som følger med et varmt måltid. Det er en ovnsbakt røre formet som en kake med et hulrom...

egg, melk, premiummel, smult...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 148
Sitronkremdessert (sitronkrem)Visninger: 7 455
Oppskriftens innhold:

Sitronkrem er en engelsk vaniljesaus smaksatt med sitronsaft og -skall. Den delikate teksturen til den kremete vaniljesausen, kombinert med den glitrende sitrusaromaen, har lenge gjort sitronkrem til en av de mest...

egg, fløte, sitronsaft, stivelse...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter:
BlåbærfeilVisninger: 10 479

Denne gamle engelske desserten er elsket for sin enkle tilberedning, som lar deg tilsette friske hagebær og frukt. Den moderne versjonen har en herlig kombinasjon av myk pisket krem...

svampkjeks, blåbær, sitronsaft, vaniljeekstrakt, krem...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Cocktailer, Med likører, .
Forfatter: - berømt kokk
Pimm's med sitron og agurkVisninger: 5 704

Pimm's cocktails er en ekte engelsk nytelse, tilgjengelig for alle. En svært rimelig lavalkoholisk drink, som nytes av både kongelige og vanlige folk som en forfriskende drink på en sommerdag. Cocktails eller...

Punch - Pimm's nr. 1, kullsyreholdig vann, limonade...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
JordbærsmåkakerVisninger: 26 913
Oppskriftens innhold:

Trifle er en engelsk dessert laget med lag med kake, bær og pisket krem. Fordelen med individuelle trifler er at de kan lages av rester av kakelag, muffins og bær. For...

Cupcake, jordbær, balsamicoeddik, amarettolikør, brunt sukker, melis, vaniljeekstrakt, kremfløte...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Cocktailer, Med gin, .
Forfatter: - berømt kokk
Pimms cocktailVisninger: 8 887

Pimm's er en tradisjonell engelsk drikk laget med gin og aromatiske urter. Pimm's brukes først og fremst til å lage sommerfruktcocktailer med samme navn. Den alkoholholdige...

Punsj - Pimm's nr. 1, limonade, agurker, brusvann, epler...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Sjokoladekake uten stekingVisninger: 11 658
Oppskriftens innhold:

I 2011, da prins William giftet seg med Kate Middleton, brøt han kongelig tradisjon ved å bestille en spesialutgave av den klassiske britiske iskaken med kjeks til bryllupet sitt. Denne kaken er laget på...

Shortbread-kjeks, mørk sjokolade, sjokolade-hasselnøttpålegg, vaniljeekstrakt, krem, sjokoladebiter (granulat), kakao, hasselnøtter, sirup...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Cocktailer, Med gin, .
Klassisk Martini-cocktailVisninger: 118 856

Martini er en elegant cocktail laget med gin og vermut. Siden oppfinnelsen i Amerika på slutten av 1800-tallet har proporsjonene av drinkene stadig endret seg. Dette har vært avhengig av personlige...

vermut, gin...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Cocktailer, Med gin, .
Forfatter: - restauratør
Klassisk Gimlet-cocktailVisninger: 6 210

Gimlet-cocktailen skal visstnok ha fått navnet sitt fra evnen til å lage hull i hukommelsen morgenen etter at man har drukket den. En annen teori er at drinken ble oppkalt etter Sir...

gin, limesaft, sirup...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Forfatter: - berømt kokk
Engelsk sandwich med kjøttmuffinsVisninger: 4 367

Det er ingen tvil om at smørbrød (og variantene av dem, som smørbrød, burgere osv.) er en av de mest allsidige matrettene. De er alltid en god snack å ta med seg, og...

Søt bolle, kjøttdeig av storfekjøtt, kjøttdeig av svinekjøtt, kjøttdeig av kalvekjøtt, premiummel, melk, parmesanost, provoloneost, tomatsaus, oregano...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Klassisk pundkakeVisninger: 9 139

Pundkake fikk navnet sitt fra det faktum at hovedingrediensene – sukker, mel, smør og egg – alle ble tilsatt i mengder på et halvt kilo. Men du trenger ikke nødvendigvis å bruke så mange ingredienser. Bare ...

Allsidig mel, mandelekstrakt, vaniljeekstrakt, kake, egg, melk...
Tid: 1 time og 35 minutter
Forfatter: - TV-programleder
Brødpudding med pisket kremVisninger: 2 562
Oppskriftens innhold:

Brødpudding er en gammeldags engelsk dessert som først ble tilberedt så tidlig som på 1200-tallet. Den ble laget av gammelt brød dynket i vann med en liten mengde sukker og...

Croissanter, søt bolle, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter, melk, egg, sjokoladesirup, brunt sukker, pekannøtter, flak av havsalt, muskatnøtt, kanel, konjakk...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 18–20
Forfatter: - berømt kokk
Omelett med røkt laksVisninger: 50 895

Egg og røkt laks er en deilig kombinasjon og en god idé til en proteinrik frokost. En bagel påsmurt med smør eller kremost passer godt til denne retten. En deilig omelett...

røkt laks, egg, fløte, gressløk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
50 britiske mini-te-sandwichoppskrifter

50 britiske mini-te-sandwichoppskrifter

En britisk tesandwich (canapé, «minisandwich») er en liten sandwich som spises som en lett snacks for å tilfredsstille sulten før lunsj.

Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter:
Sjokoladebark med røkte mandler og tørkede fikenerVisninger: 7 775

«Sjokoladebark» høres kanskje ikke særlig appetittvekkende ut, men det er det denne desserten kalles i engelsktalende land. Et blikk på den ferdige godbiten avslører at den virkelig er...

mørk sjokolade, mandler, fiken, flaket havsalt...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 450 gram.
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Hjemmelagde sconesVisninger: 4 349
Oppskriftens innhold:

Prøv å lage luftige bakverk med natron, så går du aldri tilbake til ferdigkjøpte alternativer ...

gjærdeig, gressløk, persille, dill...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 15 stk.
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Biff Wellington med østerspatéVisninger: 2 323

En trinnvis oppskrift på oksekjøtt Wellington med østerspaté.

Storfekjøtt, sjalottløk, hvitløk, sopp, skalldyr, sherry, hvitt brød, butterdeig, premiummel, egg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Svinekjøtt Wellington med urter og druerVisninger: 5 160

En trinnvis oppskrift på svinekjøtt Wellington med urter og druer.

Svinekjøtt, gjærdeig, Gruyèreost, sjalottløk, vineddik, druer, fullkornssennep, timian, persille, estragon...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 651
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Biff Wellington med spinat og artisjokkerVisninger: 8 186

En trinnvis oppskrift på hovedretten til nyttårsbordet - Beef Wellington....

Storfekjøtt, spinat, artisjokker, kremost, egg, melk, fløte, butterdeig, sennep, hvitløk, skinke...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Engelske muffinsVisninger: 12 831

Denne trinnvise fotoguiden vil tydelig demonstrere hvordan du lager engelsk muffinsrøre og steker dem til flatkaker.

gjærdeig, brødmel, egg, melk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 16 boller
50 smørbrødoppskrifter

50 smørbrødoppskrifter

En samling av 50 sandwichoppskrifter, kalde eller varme, med kylling, pølse, bacon, skinke, grønnsaker, ost, peanøttsmør, jordbær og

Gresskarscones med lønnesirup og kanelglasurVisninger: 3 364
Oppskriftens innhold:

En trinn-for-trinn-oppskrift for å lage engelske scones med gresskar og kanelglasur.

Brunt sukker, gresskarpaikrydder, kardemomme, koriander, fullkornsmel, smør, egg, melk, melis, lønnesirup, turbinadosukker, shortbread-deig, gresskar...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 6 stk.
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bacon- og vårløksconesVisninger: 4 229

Detaljert oppskrift med bilder.

Mørdeig, premium mel, melkepulver, surmelk, tartarsaus, løk, bacon...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 kjeks
Kategorier: Bakeri, Informasjonskapsel, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ostescones med surmelkVisninger: 11 417

Detaljert oppskrift med bilder.

Cheddarost, mel, shortbread-deig, melk, surmelk, flaket havsalt, egg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 8 scones
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - berømt kokk
Parker House-bollerVisninger: 11 851

Den kanskje vanskeligste delen av å lage Bobby Flays smøraktige, luftige boller er å vente på at deigen skal heve seg to ganger, og fylle kjøkkenet ditt med aromaen av gjærdeig.

mel, gjærdeig, melk, egg...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 boller
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Luftige sconesVisninger: 14 153

Med en superladet kombinasjon av matfett og smør er Ree Drummonds kjeks sprø og fyldige med den kremete smaken vi elsker med shortbread.

mørdeig, mel, surmelk, tørrmelk, vinsyre, smult...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 scones

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt