Oppskrifter på engelsk mat

Sticky date pudding er en engelsk dessert laget av en myk kake bakt med daddelpuré. Dadlene gir puddingen en herlig karamellsmak, og når den kombineres med fikenene,...

Denne oppskriften forvandler klassisk britisk gjeterpai til en rask hovedrett som er perfekt for en hverdagsmiddag. Den lages i individuelle porsjoner og har både en kjøttbunn og...

Selv om skotske egg er en tradisjonell britisk snacks, gir denne oppskriften dem en herlig asiatisk smak takket være de spesielle krydderne som er blandet inn i kyllingkjøttdeigen. Disse inkluderer riseddik,...

Dette er en variant av den engelske oksekjøtt Wellington, med saftige hummerhaler i stedet for kjøtt. Sammen med posjert spinat og aromatiske sopper er hummerhalene pakket inn i en flakete...

Engelsk gjeterpai er en av de mettende hjemmelagde rettene som er perfekte for en søndagslunsj med familien eller en rask hverdagsmiddag: du steker den i...

Et sunnere alternativ til den engelske retten fish and chips. Dette er biter av stekt fisk i røre servert med poteter. I stedet for tradisjonelle pommes frites kan du prøve potetmos:...

Disse walisiske kjeksene er fylt med syrlige tranebær og aromatiske krydder, noe som gjør dem deilige, smakfulle og, best av alt, utrolig enkle å lage – stekt rett i pannen! For å lage deigen...

Server din festlige roastbiff eller stek med disse mini Yorkshire-puddingene med urter. Tradisjonelle Yorkshire-puddinger i England ble bakt sammen med kjøttet, i dryppet, men denne er mer...

Disse sconesene stekes som én stor kake, og deles deretter i individuelle biter som kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil tre dager. De er laget av en deig blandet med en krydret...

Gi den klassiske engelske Tom Collins en mer fruktig, aromatisk vri ved å legge til en vri på de tradisjonelle ingrediensene gin, sukker, sitronsaft og brusvann.

Disse kjøttpaiene lages i en fei med ferdigkjøpt deig, rå pølser og potetmos (bruk opp rester fra gårsdagens middag!). Fjern pølseskinnet, og du har et kjøtt...

En interessant og deilig måte å tilberede kyllingegg på. Kok eggene til de er halvferdige, skrell dem, pakk dem inn i et tykt lag med kjøttdeig, rull dem i brødsmuler og stek dem i...

Nyt den tradisjonelle engelske retten fish and chips uten bryderiet med steking, ettersom denne oppskriften steker begge ingrediensene i ovnen i stedet for å fritere dem. Nyt...

Fish and chips er en verdensberømt engelsk rett. Selv om den er mest populær i gatekjøkkenboder og restauranter, kan du lage den hjemme akkurat som...

Alle burde ha en oppskrift på et deilig, raskt og enkelt bakverk for hånden, perfekt for de gangene de har lyst på hjemmelagde boller. Disse bollene, eller sconesene, er klare på bare en halvtime og...

Kombinasjonen av appelsinskall og tørkede tranebær gir disse sconesene en fantastisk og livlig smak. Bruk veldig kaldt smør når du blander deigen, da det vil vise seg i små klatter i deigen...

I motsetning til mer tradisjonelle scones, lages kokosscones med kokosmelk og kokosflak i stedet for surmelk eller kefir, noe som gir hver bit en guddommelig smak...

Disse deilige, luftige bollene er laget med gjærdeig og stekt i en panne i metallringer, som skaper en veldig høy og pent rund form. Røren blandes...

Selv i det viktorianske England ble myke, svampete crumpets – luftige pannekaker laget av gjærdeig – tradisjonelt servert med te. Crumpets inneholder svært få ingredienser:...

Crumpets er tradisjonelle engelsktalende pannekaker laget av gjærdeig. De stekes i en panne og har en perfekt rund form, blir høye, luftige og dekket med en mengde...

Til fyllet til disse sconesene kan du bruke et utvalg av friske, saftige bær: bringebær, blåbær, bjørnebær eller andre bær du velger. Jo flere forskjellige bær du bruker, desto mer interessant blir smaken. Deigen lages med kjernemelk, som...

I motsetning til tradisjonelle engelske scones, er disse bollene mer som myke kjeks, men de er laget med de samme ingrediensene: mel, surmelk, egg, bakepulver og smør. Deigen...

Engelske scones er en av de enkleste typene hjemmelagde bakevarer. Deigen blandes raskt, sconesene stekes raskt, og de blir deilige. Deres karakteristiske trekk er den flakete konsistensen. Hva...

Denne havregrøten kokes i slow cookeren din mens du sover, og om morgenen trenger du bare å helle den varme grøten i en bolle og sakte nyte smaken. Denne oppskriften inneholder mer...

Fish and chips er en tradisjonell engelsk rett som består av stekte skiver av hvit fisk i en sprø røre, servert med poteter...

Denne desserten regnes som en moderne klassiker innen britisk mat, og er svært populær, blant annet som restaurantrett. Den saftige svampekaken har en karamellsaus som ligner på karamell og serveres med...

Melba-toast ble oppfunnet og oppkalt etter den australske operadivaen Nellie Melba. De lages på samme måte som italienske biscotti, som betyr at de stekes to ganger. Stek...

Scones er et veldig populært bakverk i Skottland og England. De var opprinnelig flatkaker som ble stekt i panne og skåret i trekanter. Med fremveksten av bakepulver...

Engelskmenn har lenge vært ansett som de mest ivrige tedrikkerne, og alle vet hvor mye denne nasjonen elsker tradisjon. På samme måte finnes det en rekke forskjellige te-seremonier for den ikoniske engelske te-seremonien, Five O'Clock Tea...

Pundkake lages med 450 gram av hver av hovedingrediensene: mel, smør, sukker og egg. Oppskriften er ganske gammel og velprøvd. Den første...

Sticky pudding med toffee-karamell er en tradisjonell engelsk pudding bakt i vannbad. Den utrolige smaken kommer fra dadler dynket i varm svart te og blandet inn i røren.

Bridies er tradisjonelle skotske pasties, den kulinariske stoltheten til byen Forfar, hvor bridie-paien til og med ble maskoten til det lokale fotballaget. Bridies ble oppfunnet på midten av 1800-tallet, og ifølge en ...

Lag en festlig stek på tradisjonell engelsk vis – komplett med Yorkshire pudding. Det beste stykket til denne steken er tykk ribeye av okse, også kjent som...

Banbury butterdeig er et tradisjonelt engelsk bakverk med en livlig orientalsk smak og aroma. Fødestedet deres regnes som byen Banbury i England, hvor disse bakverkene har blitt bakt i mange århundrer etter...

Rosegeranium, eller pelargonium, er ikke bare en fryd for øyet som stueplante, men har også lenge blitt brukt i matlaging. Merkelig nok er det ikke blomstene som er ansvarlige for den særegne aromaen, men plantens blader. Deres...

Denne oppskriften på sjokoladecupcakes er inspirert av en britisk havregrynskjeksoppskrift. Selv om de bakes som søte cupcakes, perfekte til te, beholder de likevel...

Fullkornsmel, blandet i like proporsjoner med hvetemel, gir disse gjærfrie bollene en dypere, nøtteaktigere smak og aroma. Disse bollene er sunnere enn hvite og kan...

Hva har indisk masala chai og irsk hot toddy til felles? Begge er krydrede svarte tedrikker med en varmende effekt. Kombiner den alkoholholdige...

Wassail er en gammel engelsk drikk som tradisjonelt brygges og drikkes til jul. Lag din egen wassail og fyll hjemmet ditt med dens varme, krydrede aromaer. Bruk...

Hvis du lager en stek, sørg for å servere den med Yorkshire pudding – en gammel engelsk snacks laget med røre bakt i fettet som drypper fra steken. Yorkshire pudding er vanligvis...

Klassisk engelsk toffeepudding er en saftig og smaksrik krydret kake med en herlig karamellsmak, takket være daddelpasta og karamellsaustopping. Denne desserten...

En hot toddy er en varmende britisk drikk laget med whisky, honning og sitron. Noen ganger smaksatt med urter, nytes den før leggetid eller i kaldt vær som en kraftig...

Stek noen tradisjonelle engelske scones til te. Disse sconesene er raske og enkle å lage. For en mer flakete deig, ikke elt den for mye, men kjevle og flat den ut et par ganger ...

Trifle er en engelsk dessert laget av svampkake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem, vanligvis lagvis. Den første triflen besto av pisket krem ​​med...

Salisbury-biff er ikke bare enda et premiumkutt av grillet kjøtt, men snarere en imitasjon. Kjøttdeigen formes til å ligne biff og stekes deretter i panne. Denne...

Braisert roastbiff er en ideell oppskrift på seigere biffstykker, som for eksempel chuck chuck, som ikke er ideelle for steking i ovn. Braisert i tomatsaus blir kjøttet veldig...

Crumble er en pai som kom til oss fra engelsk mat og, oversatt fra engelsk, betyr "å smuldre, smuldre" og er en pai laget av ganske tørr deig i form av smuler og frukt eller bær...

Trifle er en engelsk rett som er vanlig i Skottland og USA. Det er en dessert laget av svampekake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem. Vanligvis...

Den første oppskriften på shortbread finnes i en engelsk kokebok fra 1500-tallet. Denne desserten lages vanligvis med mel, sukker, bakepulver eller natron, salt, smør, melk eller fløte, og...

Den delikate franske marengskjeksen, makronen, har vunnet hjertene til elskere av lyse og delikate desserter. Men denne delikatessen har en engelsk fetter, makronen, som absolutt ikke er som...