Oppskrifter fra det franske kjøkken


Sterke kyllingbryst med potetgrateng og rødkålVisninger: 4 755

En oppskrift på andre rett: kyllingbryst stekt med en kinesisk krydderblanding. Potetgrateng med fløte, parmesanost og timian. Og rødkål braisert med rødvin.

Poteter, fløte, parmesanost, Gruyèreost, timian, bacon, rødløk, rødkål, rødvin, balsamicoeddik, femkrydderkrydder, hvitløkspulver, kyllingbryst...
Tid: 2 timer og 7 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kalkunrullade med tranebær og aprikoserVisninger: 6 859

Detaljert oppskrift med bilder.

Kalkun, mandler, nøtter, fennikelfrø, konjakk, tranebær, tørkede aprikoser, sjalottløk, persille, hvitvin...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 541
Forfatter:
Kyllingpotet med grønnkålVisninger: 8 453

Pot-au-feu er en fransk rett laget av stuede grønnsaker og kjøtt. Retten består av magert kjøtt og bruskkjøtt for å lage en geléaktig kraft, samt...

Kyllingbryst, kanel, persille, kålrot, gulrøtter, purre, koriander, allehånde, sort pepper, grønnkål, bladbete, endive, sennepsblader, bladbete...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter:
Pærer med blåmuggostVisninger: 17 323

Detaljert oppskrift med bilder.

Pærer, ost, honning, Dorblu-ost, Gorgonzola-ost, Danablu-ost, Stilton-ost, Roquefort-ost...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett
Forfatter:
Ovnsbakte kyllinglår med vårgrønnsakerVisninger: 7 019

For et komplett måltid er den rette kombinasjonen av proteiner, karbohydrater og grønnsaker avgjørende, og du trenger ikke lenger å tilberede dem separat, takket være denne frittstående retten med saftig og mettende kylling...

kyllinglår, dill, sitronsaft, poteter, reddiker, gulrøtter, vårløk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 569
Kategorier: Salater, Grønnsaker, Kjøtt, .
Forfatter:
Sikorisalat med biffVisninger: 5 754

Detaljert oppskrift med bilder.

Endivsalat, ost, storfekjøtt, salat, persille, estragon, sjalottløk, nøtter, valnøtter, Gruyèreost, sennep, Dijon-sennep, vineddik, sylteagurk, sylteagurker...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 623
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
Kålrabi- og savoykålsalatVisninger: 9 432

En oppskrift på en salat med kålrabi og savoykål, kledd med Dijon-sennep og sitronsaft.

Kålrabi, savoykål, kålrot, sitronsaft, dill, hvitløk, sennep, Dijon-sennep...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
SitronkakerVisninger: 31 393
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvetemel, brunt sukker, melis, egg, sitronskall, sitronsaft, sitron...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 kaker
Kategorier: Forretter, Fra egg, .
Forfatter: - berømt kokk
Egg fylt med pisket kremVisninger: 5 128

En oppskrift på deviled eggs med worcestershiresaus, sennep, sitronsaft og pisket krem....

Egg, majones, sennep, worcestershiresaus, vineddik, paprika, sitronsaft, sterk saus, fløte, vårløk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Forretter, Fra egg, .
Forfatter: - kokk
Trøffelfylte eggVisninger: 8 166

En oppskrift på deviled eggs med hermetiske trøfler, toppet med cayennepepper og gressløk.

egg, majones, trøffelolje, malt cayennepepper, trøfler, gressløk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett
Forfatter:
Stekt savoykål i andefettVisninger: 12 715

En oppskrift på kåltilbehør med andekjøtt. Savoykål stekes først i smeltet andefett, stekes deretter i ovnen til den er mør, og dryppes over balsamicoeddik.

andefett, savoykål, balsamicoeddik...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Løvig, Fisk, .
Forfatter:
Niçoise-salat med tunfiskVisninger: 15 096

En variant av den berømte franske niçoise-salaten, denne versjonen består av kokte poteter, sukkererter, oliven og tunfisk. Serveres med en frisk tomatdressing...

Røde poteter, poteter, sukkererter, cherrytomater, plommetomater, majones, vineddik, salat, tunfisk, paprika, oliven, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 329
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Pai med pølse og paprikaVisninger: 5 858

Detaljert oppskrift med bilder.

Mørdeig, paprika, vårløk, pølse, cheddarost, mortadella-pølse, egg, fløte, persille, paprika...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 pai
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Brokkoli- og rødløkpaiVisninger: 7 305

Detaljert oppskrift med bilder.

Mørdeig, brokkoli, rødløk, pepper jack-ost, egg, fløte, gressløk, paprika...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 pai
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Asparges- og paprikapaiVisninger: 4 873

Detaljert oppskrift med bilder.

Mørdeig, asparges, paprika, løk, røkt svinemage, Jarlsbergost, fløte, paprika...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 pai
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Gulrotkake med smørkremVisninger: 18 649
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Pekannøtter, hvetemel, kanel, sitronskall, egg, appelsinmarmelade, gulrøtter, kremost, melis, sitronsaft, vaniljeekstrakt...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt