En detaljert oppskrift på hjemmelaget Peach Melba-iskremdessert.
Oppskrifter fra det franske kjøkken
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Denne enkle og originale forretten, med fyll av brieost, valnøtter og kanel bakt i en ferdiglaget butterdeigsbunn til den er gyllenbrun, er et fantastisk tillegg til enhver osterett...
Disse juliennede søtpotetene er en sunnere vri på klassiske frityrstekte pommes frites, og stekes i ovnen til de er gyllenbrune.
Fransk Chantilly-krem er et lekent navn for vaniljeinfusert pisket krem, og topper denne luksuriøse paien med en søt bunn og et fyll av rik blåbærsyltetøy og...
Ina Garten koker poteter, gulrøtter og grønne bønner til de er møre, og tilsetter deretter den siste hovedingrediensen: pistou, en tradisjonell fransk saus laget med hvitløk, tomatpuré, basilikum, ...
Denne lette suppen vil falle i smak hos alle som elsker fransk mat. Lag den med ferdigkokt kyllingkraft, helst fra en eldre (suppeglad) fugl, og karamelliserte løk. Stek i...
For å skape en unik kombinasjon av smaker i én kjele, steker Ina Garten først løk med smør, sherry og brandy, og tilsetter deretter en skvett hvitvin og kraft. Resultatet...
Melissa De Arabians populære suppeoppskrift gir livlige smaker takket være karamelliserte løk og vin. En skvis sitronsaft, og suppen er klar. Server den i små beger, med...
Tyler Florence lager suppen sin med kjøttkraft og rødvin, tilsetter frisk timian og laurbærblad for smak, og serverer den med ostekrutonger.
Nesten som krabbekaker, er Sandra Lees gyldne kroketter laget med kokt laks og et fyll av egg, sterk saus og fiskepanering for ekstra smak.
Ina Garten bruker bare noen få ingredienser til gryten sin, dekker dem i en smøraktig saus og topper dem med ferske brødsmuler og ost for en rik og deilig skorpe.
Tyler Florences tradisjonelle potetgrateng forsterkes av en kremet hvitløks- og urtesaus og en deilig osteskorpe.
Fyll en paideigbunn med en blanding av kjøttdeig, Manchego-ost, poteter og egg for å lage Marcela Valladolids individuelle eggquiche. Denne retten er perfekt for...
I stedet for å legge til et fyll av egg, bacon og ost i en paideigbunn, bruker Alton Brown urtepannekaker som base, plassert i en muffinsform, for en rik,...
For å spare tid på kjøkkenet lager Trisha Yearwood en skorpe av ferdigkjøpt paideig, og topper den deretter med brunet kjøttdeig av svinekjøtt, cherrytomater og cheddarost for en utrolig smak ...
De fineste frokostingrediensene brukes til å lage denne utrolige quichen: skiver av skinke, poteter, sammenpisket egg og kremet Goudaost. Det er best å vente litt før...
Denne fyldige, lagdelte eggpaien er laget med kjøttdeig av svinekjøtt, friske urter og tre typer ost. Bobby Flays quiche serveres best med en nøtteaktig pestosaus ...
Sprø på utsiden og myke på innsiden – dette er kjennetegnene på perfekte kokosmakroner, og Ina Gartens oppskrift garanterer strålende resultater hver gang. Alt du trenger er...
Disse klassiske Chicago-pølsene er stoltheten til oppskriftskaperen Jeff Mauro, som anbefaler å tilberede og spise dem utendørs. Serveres med syltede grønnsaker og pommes frites...
Den franske julekaken har vært velfortjent populær siden tidlig på 1800-tallet. Det berømte parisiske konditoriet Laduree skapte denne oppskriften. I Frankrike...
Tarte Tatin er kanskje den mest populære franske eplepaien, stekt opp ned og deretter snudd etter steking. De viktigste smaksaksentene i Tarte Tatin er...
Far Breton er en populær fransk plommeterte. Den har fått navnet sitt fra Bretagne-regionen i det nordvestlige Frankrike. Denne kystregionen har en særegen keltisk innflytelse,...
Clafouti, som stammer fra Limousin-regionen i sørøstlige Frankrike, er en krysning mellom en fruktpai og en crêpe. All slags frukt kan brukes: epler, fersken, pærer, plommer...
I hjertet av New Orleans' French Quarter begynner og slutter ofte enhver vellykket dag med en tallerken med gylne beignetter og en kopp aromatisk café au lait. Oppskriften på fransk...
Grateng betyr bokstavelig talt en rett som stekes til den er gyllenbrun. Retten kan være søt eller kjøttfull, laget med poteter, ris eller andre grønnsaker. Når du tilbereder en grateng...
Oppskrift på croissanter med sopp og ost....
En oppskrift på provençalsk pistousuppe med grønnsaker, bønner og spaghetti. Suppen er tilsatt pestosaus og serveres med brød og ost.
En oppskrift på grillet røkt brieost. Smør osteklede med olivenolje, legg ostehjulet på det og topp med friske laurbærblad. Treflis brukes til røyking...
En oppskrift på hamburgertopping laget med frityrstekte poteter og ostesaus. Sausen lages med smør, mel, melk, øl og sterk saus. Potetene blandes med sausen...
En oppskrift på hvit sjokolademousse laget med eggeplommer og pisket krem. Server moussen i boller med friske bjørnebær og pynt med mynteblader.
En Napoleon-kakeoppskrift med bakte fersken og vaniljesaus. En forstekt butterdeigsbunn toppes med vaniljesaus, og deretter tilsettes bakte fersken i vaniljeglasur.
En oppskrift på en fransk dessert kalt terrin. Den består av et hvitt, melkeaktig lag og et rødt lag med vannmelon- og bringebærmasse, puréert med gelatin. Terrinen skjæres i skiver...
En ny vri på den klassiske Peach Melba-desserten, skapt av den franske kokken Auguste Escoffier til ære for operadivaen Nellie Melba. Den klassiske desserten består av iskrem, fersken og...
En oppskrift på en rustikk ferskenpai. Paien består av en paideigbunn fylt med fersken og krydder. Toppen er pyntet med paideig,...
Hemmeligheten bak å lage deilige pommes frites er å steke dem to ganger ved to forskjellige temperaturer. Så til denne oppskriften trenger du en dyp stekepanne og et steketermometer.
Denne oppskriften på sjokolade-zucchini-kake er laget med en sjokoladesvampkakedeig, revet zucchini og sjokoladebiter. Kaken stekes, avkjøles deretter og pyntes med...
En oppskrift på potetsalat med kokte grønne bønner. Hvitløk, oliven, frisk oregano, vårløk og pepperflak tilsettes. Server med olivenoljedressing...
Retten består av kokt voks og grønne bønner, som deretter stekes i smør med flakede mandler. Sitronsaft og vårløk tilsettes på slutten av koketiden.
En oppskrift på en varm salat med bakte poteter og urtepuré. Salaten serveres med en dressing av eddik, løk, kapers og sylteagurk, toppet med persille og basilikumpuré.
En oppskrift på kokte kyllingbryst med fennikel, gulrøtter og grønne bønner. Retten serveres med en saus laget av kokte fennikelblader, vårløk og hvitløk med urter.
En oppskrift på pannekakekake med müsli, plommer og kremostglasur.
En oppskrift på hjemmelaget majones med eggeplommer. Pluss tre varianter av majones med ulikt fyll....
En oppskrift på Napoleonskaker. Disse består av lag med jordbærfyll og en krem laget med mascarponeost og Prosecco musserende vin.
Oppskrift på svampkake med jordbær og pisket krem....
Oppskrift på å bake sjalottløk i folie....
En detaljert oppskrift på denne retten - Pølser med grillet kyllingpølse og søtpotetfries....
Detaljert oppskrift med bilder.
























































