Visninger: 3 857Du trenger ikke et spesielt apparat for å røyke kylling. En kull- eller gassgrill gjør jobben perfekt, og tilsetter ferdigbløtlagt kylling...
Visninger: 2 552Det tar omtrent 18 timer å tilberede en deilig oksebryst, inkludert en marinering over natten i kjøleskapet og omtrent 10 timers røyking, så planlegg på forhånd hvis du lager mat til en bestemt ...
Visninger: 1969Tykk oksebryst er perfekt for grilling. For å tilberede den trenger du et glatt, rektangulært stykke, gnidd inn med en tørr krydderblanding og marinert over natten. Disse krydderne...
Visninger: 5 271And røkt i svart te er en tradisjonell rett fra Kinas Sichuan-provins, hvor den også er kjent som «rancha». Før koking legges hele anden i bløt over natten i en krydret marinade med...
Visninger: 4 487Linguica (portugisisk: linguiça) er en tradisjonell portugisisk svinekjøttpølse med en livlig smak av hvitløk og paprika. Folk fra Azorene tok med seg oppskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...
Visninger: 3 874Ifølge Neelys er disse ribbeina perfekte for å imponere gjester på en sommergrillfest. «De har en søt og røykfylt smak med et lett krydret preg. Sødmen tilfører...
Visninger: 7 957Til denne oppskriften er det best å bruke svinekjøttbiter kuttet fra brystet; de er fetere og mer sene, noe som gjør dem utrolig saftige når de røykes ordentlig. Røyk ribbenene på grillen i...
Visninger: 4 525Den amerikanske høytiden 4. juli er ikke bare en feiring av uavhengighetsdagen med fyrverkeri og parade, men også en feiring av grunnlovsfedrene. Hver familie har sin egen historie, og ingen makt kan stå i veien ...
Visninger: 4 147En herlig oppskrift som ikke krever mye aktiv forberedelse, slik som de fleste røykte retter. Ribbe i en søt og syrlig lønnesirup- og pepperrotglasur er perfekt...
Visninger: 8 516Bare lukten av røkt brisket er nok til å vekke appetitten. Tilberedt på denne måten er oksebryst utrolig mørt og smakfullt, og vil ikke henge lenge i kjøleskapet.
Visninger: 3 273I det sørlige USA er røkt svineskulder det vanligste kjøttet som brukes til smørbrød. Svinekjøttet marineres og røykes i mange timer til kjøttet lett faller fra hverandre.
Visninger: 3 402Svinekam marinert i en blanding av belgisk øl og amerikanske grillkrydder er utrolig saftig og smakfull. Grill den over kull med røkt ved, og kjøttet...
Visninger: 13 184Pulled pork brukes i smørbrød eller salater. Prøv denne oppskriften på pulled pork fra Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurantkjede kjent for sine fineste...
Visninger: 11 181En spesiell tilberedningsmetode der kjøtt gnis inn med en blanding av varme krydder eller marineres i dem kalles «jerk» og oppsto på Jamaica. I 1655, da britene ankom øya, ble afrikanske slaver...
Visninger: 5 654Saftig, mør og deilig, brisket passer perfekt til øl og barbecuesaus. Stekeprosessen er en flott unnskyldning for å tilbringe dagen utendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ ...
Visninger: 4 401Texas barbecue bruker vanligvis oksebryst. Den krydres, marineres over natten og røykes i en halv dag. Denne oppskriften vil fremskynde stekeprosessen for barbecuebrystet ditt og...
Visninger: 6 030Barbecue i Memphis, Tennessee, skiller seg fra andre typer amerikansk barbecue ved at kjøttet primært er tørrrøkt. Svine- eller oksekjøttribbein gnides med en tørr rub og...
Visninger: 5 517Svineribbein stekt på en røykfylt grill er gyllenbrune, sprø og saftige, med en deilig skorpe. En glasur av søt og krydret saus gir en pikant smak ...
Visninger: 4 756Texas, som alle sørlige amerikanske stater, har en rik grilltradisjon. Oksebryst er den foretrukne grillmaten der. Selv om dette kjøttstykket er litt seigt, hvis du følger alle reglene ...
Visninger: 6 472Denne røykeoppskriften bruker svinekjøttribber fjernet fra magen. Selv om de er mindre kjøttfulle og inneholder mer bindevev, en tørr marinade og en spesiell blanding...
Visninger: 3 080Delstaten Nord-Carolina, i likhet med resten av sørstatene, er uløselig knyttet til grilltradisjoner, der de østlige og vestlige delene av delstaten har forskjellige tilberednings- og serveringsmetoder. Denne oppskriften...
Visninger: 4 926Lexington-stil matlaging er hjemmehørende i det vestlige Nord-Carolina, hvor grilltradisjonene er sterke og har blitt gitt videre gjennom generasjoner. Røyking i denne regionen...
Visninger: 20 634Denne grillmaten lages med den nedre delen av svinekjøttet, delen over magen. Selv om de er mindre kjøttfulle enn ribbeina tatt fra kam, takket være den lange marinerings- og røykeprosessen...
Visninger: 7 237Denne deilige retten vil pryde ethvert bord og vil garantert glede elskere av krydret barbecue. En glasur av honning og røkt jalapeño gir en livlig...
Visninger: 9 428Hvis du har grill, kan du unne deg hjemmelagde, røykte kyllingvinger. De er velduftende og sprø, og perfekte for sommerens sammenkomster...
Visninger: 29 405Hva kan være mer deilig enn varmrøkt fisk? Hjemmerøkt fisk, selvfølgelig. Laks er perfekt til dette. Å forberede den til røyking er ikke komplisert, men det er relativt tidkrevende. Men du...
Visninger: 12 055Detaljert oppskrift med bilder.
Visninger: 2 522Detaljert oppskrift med bilder.
Visninger: 7 554Detaljert oppskrift med bilder.
Visninger: 2 728Du kan lage en sandwich med grønn salat med disse grillsoppene....
Visninger: 10 620Detaljert oppskrift med bilder.
Visninger: 3 963En oppskrift på svinekoteletter med bein sautert i en blanding av vietnamesiske krydder. Serveres med ris og gulrotsalat.
Visninger: 16 139Hvis du ikke har en røykovn, er dette en fin måte å grille ribbein på. Jeg så denne teknikken først fra Adam Perry Lang, som ikke bare er en utmerket grillkokk, men også en flott...
Visninger: 4 330Detaljert oppskrift med bilder.
Visninger: 4 639En oppskrift på røkte naturlige svinekoteletter på bein med maiskjerner og okra....
Visninger: 6 592En smakfull og syrlig jerkmarinade gir umiddelbart jamaicansk smak til disse røykfylte vingene.
Visninger: 7 265Bobby Flay gnir kyllingen sin med favorittkrydderene sine, legger den deretter på en ølboks og røyker den med mesquite-treflis for å gi den en deilig og unik smak.
Visninger: 19 256En oppskrift på røykte tomater grillet med urter. Hardvedflis som hickory, eple eller kirsebær brukes til røyking.
Visninger: 7 153En oppskrift på grillet røkt brieost. Smør osteklede med olivenolje, legg ostehjulet på det og topp med friske laurbærblad. Treflis brukes til røyking...
Visninger: 13 903Oppskrift på røkt laks med sedertreplanker...
Visninger: 8 510En oppskrift på vedrøkte svineribbe med epler. Ribbeina gnis inn med sitronsaft, brunt sukker, chilipulver, paprika, spisskummen, sennepspulver og salt. Deretter marineres de...
Visninger: 6 108En oppskrift på røkt barbecue kyllingvinger, formarinert i en søt og velduftende krydderblanding av timian, kanel og sterk chilipepper. Når vingene er stekt, serveres de med en generøs...
Visninger: 5 466En oppskrift på hel kylling røkt på indirekte grill, forhåndsgnidd med en varm blanding av ingefær, sitronskall og sennepsfrø, sammen med andre krydder, kardemomme, kanel...
Visninger: 9 648Detaljert oppskrift med bilder.
Visninger: 5 309Detaljert oppskrift med bilder.
