Hjem » oppskrift » Festlige retter » Side 99
 

Ferieoppskrifter


Forfatter: - kokk
Sjokolade- og rosmarinkjeksVisninger: 6 024

Melissa De Arabians enkle kjeksoppskrift bruker en mengde ingredienser som sukker, mel og sjokoladebiter, og gir den en pikant vri med tørket rosmarin.

rosmarin, mel, sjokolade...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 16 stk.
Forfatter: - medeier av restauranten
Italienske Spumoni-kjeksVisninger: 16 366

Jeff Mauros julekaker var inspirert av spumoni, en tradisjonell italiensk dessert laget med lag med iskrem (kirsebær, pistasjnøtter,...

Mel, brunt sukker, egg, mandelekstrakt, vaniljeekstrakt, halvsøt sjokolade, pistasjnøtter, kandiserte frukter, tørkede kirsebær...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 14 store kaker
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Klassiske pepperkakerVisninger: 16 019

Disse deilige kjeksene fra Ina Garten med en saftig kjerne handler ikke bare om ingefær. Kanel, nellik, muskatnøtt og hakket kandisert ingefær er den perfekte kombinasjonen for å berøre din...

Mel, kanel, nellik, muskatnøtt, malt ingefær, brunt sukker, melasse, egg, kandisert frukt, ingefærrot...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 16 stk.
Forfatter: - kokk
Supergode havregrynskjeks med sjokoladebiterVisninger: 20 704

Anne Burrells klassiske havregrynskjeks får en helt ny betydning med sjokoladebiter. Hvis du liker mørk sjokolade (halvsøt fungerer også), tilsett den sammen med...

Mel, havregryn, kanel, brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, mørk sjokolade, valnøtter, flaket havsalt...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 36 stk.
Forfatter: - konditor, kokk
Flettet challahVisninger: 15 013
Oppskriftens innhold:

Ron Ben-Israels oppskrift på tradisjonelt jødisk høytidsbrød, Challah.

mel, semulegryn, honning, egg, rosiner, fløte, melk, sesamfrø...
Tid: 3 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød
Forfatter: - konditor, kokk
Festlige pepperkakerVisninger: 11 510

En oppskrift på festlige pepperkaker med kanel, nellik og kardemomme.

Brunt sukker, mel, kanel, malt ingefær, nellik, kardemomme, melasse, egg, vaniljeekstrakt...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 36 stk.
Kategorier: Bakeri, Informasjonskapsel, .
Forfatter: - konditor, kokk
Ost-, tranebær- og pistasjkjeksVisninger: 10 798

En oppskrift på smakfulle kjeks laget med cheddarost, tranebær, pistasjnøtter og cayennepepper.

Cheddarost, egg, mel, malt cayennepepper, pistasjnøtter, tranebær...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 36 stk.
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - konditor, kokk
Bakt Alaska-marengs-iskremkakeVisninger: 22 641
Oppskriftens innhold:

Legg tre av dine favorittiskremsmaker lagvis på en sukkerbrødbunn og topp med et sjenerøst lag med sveitsisk marengs. Stek umiddelbart under grillen og server denne fantastiske kaken, varm utenpå og kald inni.

svampekake, likør, kaffe, iskrem, sorbet, egg, vaniljeekstrakt...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - konditor, kokk
Glutenfri sjokolademarengsVisninger: 8 062

Denne glutenfrie marengsoppskriften har en sprø, blank overflate og et mykt, seigt indre. Den melfrie designen gir marengsen en supersjokoladesmak og -aroma,...

Mørk sjokolade, vaniljeekstrakt, sitronsaft, egg, valnøtter...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 40 stk.
Kategorier: Informasjonskapsel, .
Forfatter: - konditor, kokk
Tre sjokolader sjokoladekjeksVisninger: 6 281

Oppskrift på tre sjokoladekjeks av Ron Ben Israel.

Brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, mel, valnøtter, mørk sjokolade, melkesjokolade, hvit sjokolade...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 40 stk.
Forfatter: - berømt kokk
Kalkun- og søtpotet-gjeterpai med tranebær- og eplesausisVisninger: 31 565
Oppskriftens innhold:

Rachels Shepherd's Pie er en flott måte å bruke opp alle rester fra julemiddagen og lage et komplett måltid. Denne oppskriften tilbyr en hovedrett og en dessert, begge laget med...

Kvernet kalkun, søtpotet, løk, gulrot, selleri, mel, worcestershiresaus, erter, bananer, sterk saus, cheddarost, eplemos, kanel, appelsinskall, iskrem, fløte, pekannøtter...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
JulepastaVisninger: 7 839

Rachels tykke pastasaus er tilberedt med grønnsaker og tre typer kjøtt, og er både mettende og festlig. Denne retten er en juletradisjon hjemme hos henne.

Pancetta, kjøttdeig av svin, kjøttdeig av storfe, hvitløk, gulrøtter, selleri, løk, rødvin, purerte tomater, persille, allehånde, kanel, pennepasta, Pecorino Romano-ost, hvitt brød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 4 store porsjoner
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Sider-stekt kalkun med lønnesiderglasurVisninger: 9 095
Oppskriftens innhold:

Med sprøtt, gyllent skinn og mørt, saftig kjøtt ble Rachels velkomne kalkun marinert over natten i en sukker-urtemarinade, deretter sakte stekt i ovnen, og...

Kalkun, eplecider, brunt sukker, sort pepper, hvitløk, laurbærblad, appelsiner, sjalottløk, persille, salvie, timian, lønnesirup, allehånde...
Tid: 15:00 Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Pølser, .
Forfatter: - berømt kokk
Pølser med chili og ostVisninger: 9 054

Slik lager du Rachel Rays chili cheese-pølser.

Kjøttdeig, worcestershiresaus, løk, hvitløk, chilikrydder, tomatsaus, pølser, sterk saus, pølseboller, cheddarost...
Tid: 30 minutter. Mengde: 8 stk.
Forfatter: - berømt kokk
Artisjokk-, spinat- og gorgonzola-dippVisninger: 9 316

Denne uvanlige varianten av den klassiske spinat- og artisjokkdippen vil bli en stjerne på enhver julemiddag eller fest. Rachel serverer den med brødpinner, selleristilker og...

Spinat, artisjokker, hvitløk, mel, melk, muskatnøtt, gorgonzolaost, asiagoost, parmesanost, selleri, pommes frites...
Tid: 37 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 3,5 ss.
Forfatter: - berømt kokk
Gresskarsuppe med fløte og eple- og tranebærdressingVisninger: 5 360
Oppskriftens innhold:

Ferskkvernet muskatnøtt gir et varmende kick til denne kremete gresskarsuppen, mens Rachels spesielle tranebær- og epletertedressing gir et syrlig kick.

Laurbærblad, selleri, løk, mel, sterk saus, gresskarpuré, fløte, muskatnøtt...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 porsjoner som forrett, 4 porsjoner som hovedrett
Kategorier: Forretter, Kjøtt, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Fylte sjampinjonger med kjøttdeigVisninger: 11 810

Rachel lager denne klassiske forretten ved å fylle sopp med en smakfull blanding av kylling og spinat, toppet med ost.

Sopp, kyllingkjøttdeig, kalkunkjøttdeig, fennikelfrø, løk, hvitløk, sitronskall, asiagoost, brødsmuler, spinat, pinjekjerner, mandler...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
SøtpotetpuréVisninger: 57 222

Hvis du vil at søtpotetene skal koke raskere, kan du bare hakke dem i mindre biter. Rachel tilsetter også sin hemmelige ingrediens i puréen – skivede bananer stekt i olje.

Søtpoteter, bananer, appelsinjuice, appelsinskall, appelsiner, brunt sukker, muskatnøtt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekt kalkunbryst med krydder og tykk sausVisninger: 12 025

En fin måte å få kalkun på bordet på en time er å bruke kalkunbryst i stedet for en hel kalkun....

Løk, sitron, salvie, persille, laurbærblad, kalkun, mel, brandy, eplecider ...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Fransk Yule-tømmerkake (Buche de Noel)Visninger: 34 773
Oppskriftens innhold:

Den franske julekaken har vært velfortjent populær siden tidlig på 1800-tallet. Det berømte parisiske konditoriet Laduree skapte denne oppskriften. I Frankrike...

Mørk sjokolade, halvsøt sjokolade, krem, egg, vinsyre, vaniljeekstrakt, kakao, melis, rom...
Tid: Kompleksitet: hard
PlommepaiVisninger: 13 843

Denne saftige, kremete paien er rask å lage og spises på et blunk! Denne fingerslikke-gode paien er perfekt for en kvelds- eller høytidsfest.

Ricottaost, kremost, Philadelphiaost, egg, mel, sitronskall, vanilje, kardemomme, ingefærrot, melk, fløte, melis, plommer, stivelse...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kjøtt, Ost, .
ChampagnesnacksVisninger: 21 682

En oppskrift på en champagneforrett laget med geitost pakket inn i tørrherdet skinke.

Geitost, tørrstekt skinke, maissalat, champagne, jordbær...
Tid: -- Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
DraculasuppeVisninger: 6 374

Den er også kjent som «tomatsuppe», «gazpacho» eller – en favoritt kald rett til Halloween! Når du har laget suppen, er det viktigste å følge alle serveringsreglene. Og festgjestene dine vil garantert sette pris på innsatsen din.

hvitløk, tomater, tomatjuice, løk, persille, basilikum, ruccola, tomatsuppe...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Potetgrateng med gresskar og røkt baconVisninger: 7 516

Grateng betyr bokstavelig talt en rett som stekes til den er gyllenbrun. Retten kan være søt eller kjøttfull, laget med poteter, ris eller andre grønnsaker. Når du tilbereder en grateng...

Poteter, gresskar, røkt svinemage, Tilsiterost, persille, fløte...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Dansk juledrink "Glögg"Visninger: 6 275

Oppskrift på den danske juledrikken «Glögg»...

Rødvin, vodka, rosiner, mandler, kanel, nellik, malt ingefær...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Norsk festlig glöggVisninger: 7 783

En oppskrift på den norske festlige alkoholholdige drikken «Gløg»...

Rødvin, appelsinjuice, honning, vodka, konjakk, stjerneanis, kanel, kardemomme, nellik, malt ingefær, appelsinskall, muskatnøtt, mynte, timian, sitronmelisse...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Panettone – italiensk julekakeVisninger: 68 790

Panettone er en søt gjærdeigskake som tradisjonelt serveres i Italia til jul. Panettone-deigen inneholder, i tillegg til mel, smør og egg, noe som gir den en veldig tynn og delikat tekstur.

rosiner, rom, mel, vaniljestang, sitronskall, egg, honning, kandisert frukt, panettone...
Tid: -- Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 1 påskekake
Karidopita - gresk nøttkake med sirupVisninger: 27 009
Oppskriftens innhold:

Oppskriften på denne deilige greske nøttepaien «Karidopita», med aromaer av kanel og nellik, er utrolig enkel å lage. Prøv den, og du vil bli overrasket av den rike smaken og den unike...

Valnøtter, muskatnøtt, brødsmuler, nellik, kanel, egg, konjakk, appelsinskall, vaniljeekstrakt, appelsinjuice...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Starfall nøtteterter med bærVisninger: 4 263
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på Starfall-nøtteterter med bær. Bakte nøttekaklag er fylt med vaniljesaus. Kakene er toppet med stjerner laget av deigen og drysset med friske bringebær...

Pekannøtter, bringebær, blåbær, vaniljeekstrakt, melis, fløte, premiummel, egg, melk, surmelk, stivelse...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 terter
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, Kaker, .
Rød fløyelsblåbær-iskakeVisninger: 21 545

En ny vri på den klassiske røde fløyelskaken. Oppskriften bruker en bunn laget av knuste cupcakes dyppet i rød konditorfarge. Bunnen toppes med vaniljeis, deretter et lag med sorbet...

Vaniljeis, melis, sorbet, krem, cupcake...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Bringebær- og vannmelonterrin med blåbærsausVisninger: 5 457

En oppskrift på en fransk dessert kalt terrin. Den består av et hvitt, melkeaktig lag og et rødt lag med vannmelon- og bringebærmasse, puréert med gelatin. Terrinen skjæres i skiver...

Bringebær, vannmelon, blåbær, rømme, melk, sitronsaft, vaniljeekstrakt, gelatin...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 219
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, Kaker, .
Fersken-skomager-iskremkakeVisninger: 8 648

Oppskrift på ferskenkake med iskrem. Kaken er laget med lag med svampekake, iskrem, ferskenpuré og en nøtteblanding toppet med fullkorns grahamkjeks. Kaken...

Vaniljeis, vaniljeekstrakt, fersken, kake, grahamkjeks, sitronsaft, melis, pekannøtter, fløte...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Kefir- og blåbærmuffins i en rund formVisninger: 9 338
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på kefirbasert blåbærmuffins, stekt i en rund form med et hull i midten. Blåbærmuffinsen dryppes med sukkerglasur og serveres med jordbær i egen saft.

Jordbær, melis, vaniljeekstrakt, kefir, egg, melk, premiummel, muffins, blåbær, sukker...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 693
Kategorier: Grille, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Røkt kyllingvinger med en krydret honning-tamarindglasurVisninger: 6 109
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på røkt barbecue kyllingvinger, formarinert i en søt og velduftende krydderblanding av timian, kanel og sterk chilipepper. Når vingene er stekt, serveres de med en generøs...

Kyllingvinger, chilipepper, vårløk, hvitløk, sriracha-saus, chilipasta, ketchup, timian, kanel, allehånde, ingefærrot, vineddik, dadler, appelsinjuice, honning, tamarind, barbecuesaus...
Tid: 6 timer og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
50 oppskrifter med baconforretter

50 oppskrifter med baconforretter

Disse morsomme baconforrettene er en fin måte å starte ethvert feriebord på.

Forfatter: - berømt kokk
Ovnsbakt porchetta (svinebukrull), dobbeltmarinertVisninger: 29 159

En trinnvis fotooppskrift på den festlige italienske retten «Porchetta». Porchetta er laget av svinebuk med skinn, først marinert i flytende saltlake med krydder, deretter i tørr saltlake med urter.

Svinekjøtt, hvitløk, timian, fennikelfrø, einerbær, muskatnøtt, sort pepper, brunt sukker...
Tid: 50 timer og 59 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Agurk-kanapéer med reker og limekremVisninger: 11 852

En sofistikert forrett med stekte reker på agurkskiver med pisket krem. Disse kanapeene vil gi et snev av nyhet til forrettbordet på cocktailfesten din.

reker, fløte, chilikrydder, agurker, limesaft, limeskall...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 40–48 kanapeer
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, Forretter, Ost, .
Forfatter:
Oste-croquemboucheVisninger: 15 548

I motsetning til den berømte franske desserten croquembouche, lages denne varianten med osteprofiteroles, stablet høyt på et fat og garnert med fint revet parmesan og kvister av timian. For...

Mel, egg, selleri, salt, Gruyèreost, Comtéost, parmesanost, geitost, kremost, hvitløk, timian, vårløk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10–12
Kategorier: Salater, Fisk, Egg, .
MagnoliasalatVisninger: 10 661

Lagdelt magnoliasalat med majones til julebordet. Laget med hermetisk laks, egg, poteter og epler.

laks, poteter, egg, løk, epler, majones...
Tid: -- Kompleksitet: lett

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt