Hjem » oppskrift » Sauser » Side 30
 

Sausoppskrifter


Forfatter: - kulinarisk forfatter
Klassisk hummusVisninger: 26 295

Denne populære klassiske hummusoppskriften, klar på bare 10 minutter, kombinerer smaken og varmen fra spisskummen med friskheten fra persille.

kikerter, sitronsaft, hvitløk, persille, paprika, spisskummen, sort pepper, hummus...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 ss. Kaloriinnhold: 214
Forfatter: - berømt kokk
Grillet zucchinisalat med sitron-urtevinaigrette, ost og pinjekjernerVisninger: 14 338

Bobby Flay lager ikke bare en typisk grønn salat med zucchini; han gjør denne grønnsaken til midtpunktet i oppskriften, griller den lett og marinerer den deretter i en senneps- og sitronvinaigrette. Serverer...

Squash, sitronsaft, sitronskall, persille, mynte, Pecorino Romano-ost, pinjekjerner, Dijon-sennep...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Bensinstasjoner, .
Forfatter:
Klassisk pesto-sausVisninger: 41 603

Alles favorittsaus på bare fem minutter! En enkel rett fra Food Network Kitchens som kan spises rett etter koking eller fryses og serveres når som helst, som under...

basilikum, hvitløk, pinjekjerner, pecorino romano-ost, pestosaus...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 ss.
Forfatter: - berømt kokk
Kylling på boks med Coca-Cola BBQ-sausVisninger: 14 933

En barbecuesaus laget av cola og ketchup, krydret, søt og salt på én gang, toppes med worcestershiresaus og serveres med sprøstekt kylling.

Grillet kylling, paprika, tørket løk, hvitløksgranulat, sellerifrø, malt cayennepepper, brunt sukker, barbecuesaus, ketchup, worcestershiresaus, tørr marinade, lettøl, cola...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 2–4 Kaloriinnhold: 291
Kategorier: Sauser, Krydder, .
Forfatter: - berømt kokk
16 krydder grillet kyllingkrydderVisninger: 23 675

En tørr marinade laget med seksten krydder til å gni inn på kylling. Bobby Flays aromatiske krydder er perfekt til grillet kylling.

Kanel, chilipulver, spisskummen, koriander, malt ingefær, nellik, fennikelfrø, hvitløkspulver, løkpulver, allehånde, pepper de arbol, brunt sukker, sort pepper, malt cayennepepper...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett
Forfatter: - berømt kokk
Kikert hummus i en slow cookerVisninger: 14 356
Oppskriftens innhold:

Ved hjelp av en foodprosessor lager Alton Brown en kremet dipp fra Midtøsten på bare 15 minutter som er perfekt å servere med sprøtt pitabrød, saltkjeks eller ...

kikerter, sesamfrø, sitronsaft, hvitløk, sumak, hummus...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2,5 kopper (10 porsjoner) Kaloriinnhold: 257
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Hoagy Sandwich DipVisninger: 6 885

Lag en fantastisk forrett med de tradisjonelle Hoagie-ingrediensene – et utvalg av kjøtt og ost, løk, salat og dressing – og server dippsausen på et brød uten brød.

Pølseboller, italiensk brød, prosciutto, skinke, provoloneost, oregano, basilikum, pepperoncini, løk, røde chiliflak, isbergsalat, tomater, salami, kalkun...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Sauser, Søt, .
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt svinefilet i eplejuice og eplesausVisninger: 7 992
Oppskriftens innhold:

Fordi sausen hennes serveres med svin indrefilet kokt med hvitløk og urter, samt møre, braiserte løk, lager Anne Burrell det hun kaller en «søt-smakfull eplesaus». Den er laget med...

Svinekjøtt, epler, eplemos, eplejuice, løk, hvitløk, rosmarin, salvie, timian, laurbærblad, kanel, valnøtter, fløte...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - restauratør
Fransk løkdippVisninger: 11 096

Hemmeligheten bak denne umiddelbart populære oppskriften fra Guy Fieri er at løken stekes over lav varme, slik at den karamelliserer og blir søt og myk. Det er nettopp derfor de...

Vidalia-løk, sjalottløk, rømme, majones, selleri, salt, worcestershiresaus...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 3,5 ss (850 ml)
Forfatter: - restauratør
Italienske nachosVisninger: 5 407

Guy Fieri legger nachosene sine lagvis – først et lag med chips, deretter en kombinasjon av kjøttdeig og kalkun, toppet med mozzarella. Til slutt topper han dem med salami, basilikum og en tomat-hvitløkssalsa for...

Potetgull, wontondeig, salsa, kjøttdeig av storfekjøtt, kjøttdeig av svinekjøtt, løk, hvitløk, peppadew, plommetomater, ricottaost, mozzarellaost, rømme, kapers, basilikum, persille, salami, pepperoncini...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Nachos med molesausVisninger: 5 003

Selv om Marcela Valladolid bruker sjokolade og peanøttsmør til å smaksette den klassiske molesausen sin, er den ikke søt, men heller røykfylt, takket være de røykte chilipepperne. Tross alt ...

Chips, chilipepper, løk, hvitløk, peanøttsmør, sjokolade, oregano, koriander, ost, rømme...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Sauser, Dipper, Skarp, For hurtigmat, .
Forfatter: - berømt kokk
GuacamolesausVisninger: 20 010

Det unike med Alton Browns velprøvde oppskrift er at den bare bruker en håndfull ingredienser, som avokado, koriander og limesaft. Sausen serveres best i romtemperatur ...

Avokado, limesaft, spisskummen, malt cayennepepper, løk, jalapeñopepper, plommetomater, koriander, hvitløk...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 bolle
Kategorier: Sauser, Emulsjon, .
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget majones med eggeplommerVisninger: 8 453

En enkel oppskrift på hjemmelaget majones laget med eggeplommer, sitronsaft, vineddik og sennepspulver.

egg, sennepspulver, sitronsaft, vineddik, majones...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 270 ml.
Forfatter: - medeier av restauranten
Fransk dippsandwich med stekt biff og sausVisninger: 8 731

Med en skorpe av ferske urter er Jeff Mauros saftige roastbiff stjernen i smørbrødet hans, som også inneholder nøtteaktig Gruyère-ost og sprø syltede reddiker.

Oksekjøtt, sort pepper, timian, hvitløk, rosmarin, sjalottløk, sherry, vineddik, koriander, stjerneanis, laurbærblad, reddik, søtt brød, Gruyère-ost, brønnkarse...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Varm spinat- og artisjokkdippVisninger: 9 482

Følg Alton Browns eksempel og spar tid på kjøkkenet ved å bruke frossen spinat og frosne artisjokker til å lage sin hurtigdippsaus. Han kombinerer rømme med...

Spinat, artisjokker, kremost, rømme, majones, parmesanost, røde pepperflak, hvitløkspulver...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 bolle
Kategorier: Forretter, Med sauser, Ost, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Tysk øl- og cheddarfondueVisninger: 9 260
Oppskriftens innhold:

Oppskrift på tysk fondue med øl og to typer ost....

Cheddarost, Gruyèreost, mel, lettøl, sennep, sterk saus, worcestershiresaus, pølser, blomkål, sylteagurk, syltet løk, løksett, rugbrød...
Tid: 22 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Dipper, Skarp, For hurtigmat, .
Forfatter: - berømt kokk
HvitløksguacamoleVisninger: 35 184

Rachel brukte smøraktig, nøtteaktig Hass-avokado som base for guacamolen sin. Et fedd hvitløk, malt til en pasta, tilsettes også retten for å gi den et hint...

Avokado, sitronsaft, hvitløk, jalapeñopepper, plommetomater, løk, guacamole, chips...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Artisjokk-, spinat- og gorgonzola-dippVisninger: 9 316

Denne uvanlige varianten av den klassiske spinat- og artisjokkdippen vil bli en stjerne på enhver julemiddag eller fest. Rachel serverer den med brødpinner, selleristilker og...

Spinat, artisjokker, hvitløk, mel, melk, muskatnøtt, gorgonzolaost, asiagoost, parmesanost, selleri, pommes frites...
Tid: 37 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 3,5 ss.
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
7 lag med lykkedippsausVisninger: 5 661

I denne oppskriften gir Rachel en vri på den klassiske syvlagsdippen (en lagdelt salatforrett spist med pommes frites) ved å forbedre hver ingrediens med ekstra smak, som ...

Bakte bønner, sterk saus, vårløk, chilipepper, koriander, svarte bønner, spisskummen, salsasaus, lime, rømme, avokado, hvitløk, sitronsaft, jalapeñopepper, plommetomater, oliven, chips ...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
«Super Nachos» – meksikansk snacksVisninger: 64 825

Rachel lagde en oppskrift på en meksikansk rett kalt «Super Nachos», som består av hjemmelaget ostesaus, bønner, krydder, biff og pico de gallo-saus. Det er en flott forrett til middag.

Kjøttdeig, hvitløk, løk, jalapeñopepper, chilikrydder, spisskummen, svarte bønner, tomater, koriander, mel, melk, pepper jack-ost, pommes frites, pico de gallo-saus...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Søt, .
Karamellsaus med saltVisninger: 7 730

Det er verdt å merke seg at karamell har blitt så populært i disse dager at det brukes som krydder til både desserter og kjøttretter. Det er ganske enkelt å lage, og krever bare fire ingredienser ...

krem...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Meksikansk guacamolesausVisninger: 14 013

Guacamole-saus ble oppfunnet av aztekerne og ble opprinnelig kalt «huaca-mulli», som betyr «avokadoblanding», og var i hovedsak en puré av frukten (noen anser det som en grønnsak) med løk og ...

Avokado, rødløk, tomater, hvitløk, limejuice, koriander, guacamole...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Kategorier: Oljeblandinger, .
Krydret olivenoljeVisninger: 6 144

Oppskrift på olivenolje med urter og chilipepper....

chilipepper, allehånde, sort pepper, timian, rosmarin, salvie, laurbærblad...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Forfatter:
Grønne bønne tempuraVisninger: 18 102

En oppskrift på frityrstekt tempura med grønne bønner. Røren lages med mel, stivelse og kullsyreholdig vann. Den ferdige retten dryppes med soyasaus, limesaft og grønne bønner...

grønne bønner, limesaft, vårløk, soyasaus, stivelse...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Sauser, Sauser, .
Forfatter:
Ribeye-biffer med vinbærsaus og blåmuggostVisninger: 7 254
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på ribeye-biff med vin- og blåbærsaus. Sausen er laget av sauterte sjalottløk, sopp og pepperkorn. Rødvin, portvin og kjøttkraft tilsettes deretter og reduseres...

Storfekjøtt, blåmuggost, rødvin, portvin, sjalottløk, steinsopp, sort pepper, timian, laurbærblad, blåbær, bjørnebær, blåbær...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Emulsjon, .
Hjemmelaget majonesVisninger: 9 732

En oppskrift på hjemmelaget majones med eggeplommer. Pluss tre varianter av majones med forskjellige fyll....

Majones, champagneeddik, vineddik, riseddik, brunt sukker, gurkemeie, spisskummen, fullkornssennep, honning, persille, koriander, hvitløk, sort pepper, ingefærrot, sesamfrø, srirachasaus, pasteuriserte egg...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 ss (240 ml)
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Vannmelon salsa sausVisninger: 9 820

Detaljert oppskrift med bilder.

Vannmelon, hvitløkssalt, limesaft, limeskall, mango, agurk, rødløk, jalapeñopepper, basilikum, chips...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 3 ss (720 ml)
Kategorier: Sauser, For hurtigmat, .
Hjemmelaget ketchupVisninger: 6 646

En oppskrift på å lage ketchup hjemme, pluss tre hjemmelagde ketchupoppskrifter med diverse tilsetningsstoffer....

Tomatpuré, tomater, løk, hvitløk, ingefærrot, laurbærblad, melasse, eplecidereddik, brunt sukker, malt cayennepepper, allehånde, sennepspulver...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 5 ss (1200 ml)
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Thai-stil syvlags kyllingdippsausVisninger: 4 909

Detaljert oppskrift med bilder.

Chow mein-nudler, kylling, kremost, agurker, limesaft, mynte, koriander, vårløk, gulrøtter, ingefærrot, kokosmelk, soyasaus, sriracha-saus, riseddik, peanøttsmør, honning...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Italiensk syvlags dippsausVisninger: 5 853

Nyt smaken av en kjøttfull italiensk sandwich: skjær spekemat (salami, soppressata eller prosciutto) i strimler, og legg dem deretter lagvis med kremet italiensk dressing og ost ...

Hvite bønner, gardiniera, provoloneost, romanosalat, soltørkede tomater, salami, soppressata, prosciutto, kapers, hvitløk, vineddik, majones, rømme, basilikum, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Syvlags dippsaus, gresk mezeVisninger: 6 593

Syvlags gresk meze-dippsaus – en detaljert oppskrift...

Aubergine, squash, oliven, fetaost, hummus, bulgur, agurker, yoghurt, sitronsaft, plommetomater, rødløk, mynte, persille...
Tid: 33 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Syvlags dippsaus med egg og krydderVisninger: 7 150

Lag en kremet eggsalat med rømme, dill og fullkornssennep, og legg den deretter lagvis med maisrelish, vinaigrette, pimentoost og mer.

Skinke, cheddarost, egg, mais, isbergsalat, selleri, vårløk, rødløk, paprika, fullkornssennep, persille, worcestershiresaus, syltet agurk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Hjemmelaget hummusVisninger: 15 622

Detaljert oppskrift med bilder.

kikerter, hvitløk, sitronsaft, spisskummen, rød pepperflak, paprika, pitabrød, gulrøtter, hummus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Mengde: 3,5–4 ss. Kaloriinnhold: 138
Kategorier: Sauser, Dipper, For hurtigmat, .
Marinara-sausVisninger: 17 016

En uunnværlig italiensk sausoppskrift...

Tomater, tomatpuré, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, laurbærblad, marinara-saus...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1900 ml. Kaloriinnhold: 76

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt