Oppskrifter etter tilberedningsmetoder


Forfatter: - kulinarisk forfatter
Vakre bakte rosenkålVisninger: 13 787

Rosenkål stekes på en enkel stekeplate med terninger av butternut squash og rødløk, deretter blandes med friske granateplefrø og serveres som tilbehør. Retten...

Rosenkål, butternut squash, rødløk, chilipulver, granateplemelasse, granateple...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 16 Kaloriinnhold: 148
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Potetmos i saktekokerVisninger: 2 906

En slow cooker gjør denne klassiske tilbehørsretten enda enklere. Bare bland skrelte og skivede poteter med smør, salt, sort pepper og vann i en slow cooker.

poteter, potetmos, rømme, melk...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Selleri- og pastinakkrotpuréVisninger: 4 975

Et sunnere og lettere alternativ til potetmos som er perfekt til en allerede overfylt julemiddag. Bland like deler sellerirot og pastinakk...

sellerirot, pastinakkrot, melk, rømme...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Pommes frites i ovnenVisninger: 19 290

Å steke poteter i ovnen krever mye mindre olje enn å steke dem i en stekepanne, og hver bit blir perfekt stekt: gyllen og sprø på alle sider. Det er ikke nødvendig å skrelle potetene ...

poteter, pommes frites...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Grytestek med bakte grønnsakerVisninger: 1698
Oppskriftens innhold:

En perfekt rett for kjølig vær, den varmer med sin smak og krydrede aroma. Denne oksegryten serveres med stekte rotgrønnsaker, inkludert rødløk, gulrøtter, pastinakk, kålrot og...

Storfekjøtt, gulrøtter, pastinakkrot, kålrot, purerte tomater, rødvin, laurbærblad, timian, stivelse...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Fyll til fylling: matlagingsalternativer

Fyll til fylling: matlagingsalternativer

Prøv ett eller flere av kokkenes nye fyll: det finnes et enormt antall alternativer.

Deviled Eggs: En oppskriftsmaker

Deviled Eggs: En oppskriftsmaker

Prøv nye varianter av retro festforretter.

Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter:
Flamberte bananerVisninger: 3 576

Overrask gjestene dine med denne uvanlige, men likevel enkle å lage stekte banandesserten. Den er laget med modne, men faste (ikke overmodne) bananer, som er stekt...

Bananer, appelsinskall, appelsinlikør, brandy, vaniljeekstrakt, brunt sukker, rom...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 146
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Potetmos med smørstekt salvieVisninger: 1 738

Forvandle vanlig potetmos til en luksuriøs festlig tilbehørsrett med bare to ingredienser: salvie og smør. Det ristede smøret gir potetene en unik...

poteter, salvie...
Tid: 30 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Stekt fisk i røre med potetmosVisninger: 2 521

Et sunnere alternativ til den engelske retten fish and chips. Dette er biter av stekt fisk i røre servert med poteter. I stedet for tradisjonelle pommes frites kan du prøve potetmos:...

Torsk, røde poteter, lettøl, flaket havsalt...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Cassoulet med lam og pølserVisninger: 2 190
Oppskriftens innhold:

En søndagsmiddag om vinteren er den perfekte tiden for å unne dine kjære cassoulet, en varmende og aromatisk fransk gryterett som krever betydelig tid å tilberede og som er spredt over to dager. ...

Lam, kupaty (stekepølser), pancetta, hvite bønner, San Marzano-tomater, appelsinskall, surdeigsbrød, nellik, timian, muskatnøtt, oregano, kanel, malt cayennepepper, hvitvin, steinsopp, bukett garnityr...
Tid: 5 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: for et stort selskap
Forfatter: - kokk
Kaffemarengs med knust sjokoladeVisninger: 1899

Disse sprø, luftige marengsene lages ved å tilsette pulverkaffepulver til piskede eggehviter. Når blandingen er tilstrekkelig pisket og det dannes stive topper, vender du inn granulatet med en slikkepott...

egg, vinsyre, vaniljeekstrakt, sjokoladebiter (granulat), halvsøt sjokolade, kaffe...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 12 marengser
Forfatter:
Donuts i vinsirupVisninger: 1330
Oppskriftens innhold:

For å lage disse gylne, luftige muffinsene trenger du mel, bakepulver og et egg. Å tilsette appelsinskall og -saft i deigen vil gi dem en forfriskende sitrussmak, noe som er spesielt godt ...

Premiummel, egg, sirup, rødvin, kanel, appelsinskall, laurbærblad, nellik, granateple...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Fylte paprikaer med italiensk ragoutVisninger: 2300

Saftige og solide fylte paprikaer kan serveres som hovedrett, to halvdeler per porsjon. De ser imponerende ut og er deilige. Bruk knallrøde og...

Kvernet kalkun, kjøttdeig av kalv, paprika, couscous, Asiago-ost, Fontina-ost, selleri, gulrøtter, purerte tomater, rosiner, vineddik, rosmarin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 539
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Kalkuntrommelstikker med lønneglasurVisninger: 3 237

Før steking legges kalkunlår i bløt i 24 timer i en saltlake laget av like deler salt, lønnesirup og bourbon, med tilsetning av grovkornet sennep, sort og rød pepper, nellik,...

Kalkun, fullkornssennep, sort pepper, røde pepperflak, hvitløksgranulat, timian, nellik, laurbærblad, lønnesirup, bourbon...
Tid: 1 time og 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Ovnsbakt prime rib-biff med fersk pepperrotsausVisninger: 1 401

En enkel oppskrift på deilig julekjøtt du kan lage selv uten stekeerfaring. Den bruker et tykt stykke oksekjøtt – en prime rib med bein. Før steking...

Okseribbe, oksekjøtt, vineddik, rømme, rosmarin, salvie, timian...
Tid: Klokken 5. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Oksefilet med ribbein og fyllVisninger: 2 828

Denne luksuriøse steken består av oksefilet med bein fylt med duftende hvitløksspinat, sauterte sjampinjonger og kremete briochebiter, som deretter er bundet og stekt i ovnen...

Okseribs, oksekjøtt, steinsopp, champignonsopp, spinat, timian, trøffelolje...
Tid: 4 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: for et stort selskap
Forfatter:
Dobbeltbakte søtpoteter med poblano-pepper og cheddarVisninger: 3 015

Disse to ganger bakte søtpotetene i meksikansk stil er perfekte som tilbehør til høytiden eller som forrett til hjemmefester. Bakte og halverte, disse søtpotetene...

Søtpotet, poblano pepper, smør, rømme, lime, adobo saus, vårløk, cheddarost, koriander...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Dobbeltbakte poteter med sopp og taleggio-ostVisninger: 2 432

Lag en festlig potetforrett som vil fengsle alle med sin seige tekstur, aroma og smak. Hele poteter, inkludert skall, brukes til denne bakte potetretten. De er bakt i...

Poteter, sjampinjong, shiitakesopp, løk, salvie, kraft, smør, taleggio-ost, persille, mascarponeost, parmesanost...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Kalkunpai med brosteinVisninger: 10 478
Oppskriftens innhold:

Denne fylte paien stekes i en støpejernspanne, egnet for både komfyrtopp og stekeovn. Først fyllet, laget av strimlet kalkunbryst, løk, gulrøtter,...

Kalkun, yoghurt, kefir, melk, maisstivelse, gulrøtter, selleri, fullkornssennep, timian...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Sauser, Sauser, .
Forfatter:
Stekt kalkun med eplebrandysausVisninger: 2 217

Pynt julebordet med en stor, gyllenbrun kalkun, duftende av urter, epler, sitrus og hvitløk. Alle disse ingrediensene stappes inn i fuglens hulrom før steking og...

Sukker, epler, løk, hvitløk, sitron, timian, smør, kraft, laurbærblad, honning, brandy, eplecider, premiummel...
Tid: 13:00 Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Svinekjøtt på bein med pære- og eplekompottVisninger: 1 443
Oppskriftens innhold:

Denne festlige steken bruker et stort stykke svinekam, som legges i bløt over natten i en honningkrydret lake. For å gi steken et rikt, svidd utseende ...

Svinekam, svinekjøtt, epler, pærer, tørkede tranebær, eplecider, Dijon-sennep, appelsinjuice, sort pepper, einebær, rosmarin, laurbærblad, malt cayennepepper, honning...
Tid: 1 time og 40 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Walisiske tranebærpannekakerVisninger: 1 758

Disse walisiske kjeksene er fylt med syrlige tranebær og aromatiske krydder, noe som gjør dem deilige, smakfulle og, best av alt, utrolig enkle å lage – stekt rett i pannen! For å lage deigen...

Premiummel, limeskall, tørkede tranebær, egg, fløte, kardemomme...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 36 kjeks
Forfatter:
Sjokolade-anis-knuterVisninger: 950

Disse fantastiske sjokoladekjeksene med anissmak er laget til sjarmerende små knuter som holder formen godt og blir sprø etter fritering. Bland dem inn i deigen...

Premiummel, anisekstrakt, egg, melk, anislikør, sambuca, melis, kakao...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 30 snacks
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Hel fisk med urter i ovnenVisninger: 2 256

Helbakt fisk er en utrolig enkel måte å tilberede en festlig rett på med minimalt styr. Bare fyll den rensede og sløyde fisken med klatter av urter og skiver...

havbrasme, sitron, timian, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Krydret kapun i granatepleglasurVisninger: 3 410

I stedet for en vanlig kylling, stek en kapun til julebordet. Denne kjøttfulle hanen vil garantert mette en stor folkemengde. Eller bruk en liten kalkun. Gni fuglen med en krydderblanding og...

Kalkun, kylling, granateplemelasse, Dijon-sennep, spisskummen, koriander, kanel, fennikelfrø, paprika, sitron...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: for et stort selskap
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Tørket oksekjøttVisninger: 4 288

Jerky er et tørket kjøtt som opprinnelig ble tilberedt av amerikanske urfolk for å bevare produktet så lenge som mulig. I dag spises det mer som en snack, en hyggelig godbit og...

Storfekjøtt, sukker, hvitløkspulver, løkpulver, malt cayennepepper, malt chipotlepepper, koriander, paprika...
Tid: 7 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 12 stykker
Forfatter:
Klassiske syltetøysmultringerVisninger: 10 335

Luftige og luftige hjemmelagde smultringer, dekket av en gyllen, sprø skorpe, vil trollbinde alle med sin aroma og smak. Nedenfor finner du en oppskrift på klassiske Berlin-smultringer, rullet i...

Melk, gjær, sukker, premiummel, egg, vaniljeekstrakt, smør, syltetøy...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 12–14 smultringer
Forfatter:
Havregrynskjeks med dadler og toffeebiterVisninger: 2 487

Disse kjeksene er bakt av en blanding av hvetemel og malt ristet havre. Deigen er toppet med toffeebiter og en puré av dadler dynket i kokende vann, som komplementerer toffeen perfekt.

Havregryn, premiummel, brunt sukker, egg, dadler, toffee...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 30 kjeks
Stekt kalkun: Matlagingsalternativer

Stekt kalkun: Matlagingsalternativer

Stek fuglen din slik du liker den: Denne trinnvise veiledningen fra kokker tilbyr tusenvis av variasjoner!

Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Svinekam fylt med tørket fruktVisninger: 1 585

Hvis du vil imponere gjestene dine med en unik kjøttrett, lag en hel svinekam fylt med tørket frukt. Når den er skåret i skiver, ser den ferdige svinekam veldig imponerende ut, og smaken...

Rosiner, svisker, tørkede aprikoser, brandy, sjalottløk, epler, hvitløk, persille, salvie, rosmarin, kraft, svinekam...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Oksekjøttribbe med stout- og sennepssausVisninger: 2 053

Oksefilet stekt på ribbein ser veldig festlig ut og fyller huset med deilige, krydrede aromaer. Før steking gnis kjøttet inn med en blanding av hvitløk, frisk timian og olivenolje, og...

hvitløk, timian, biff, gulrøtter, selleri, løk, mørkt øl, kraft, Dijon-sennep...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Desserter, Frukt, Iskrem, sorbet, .
Enkel tranebærgranitaVisninger: 1 685

Legg til en ekstra godbit til julemiddagen før desserten for å friske opp smaksløkene etter hovedretten. Alt du trenger er en flaske...

tranebærjuice...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 ss.
Forfatter:
Slow Cooker Hawaiian BBQ RibsVisninger: 2660
Oppskriftens innhold:

Hawaiisk barbecuesaus har en søt smak som ligner på teriyaki. Bland den med ingefær, hvitløk og eplecidereddik og la chili-gnidde svineribbein småkoke i blandingen.

Svinekjøtt, ananassyltetøy, barbecuesaus, ancho pepper, ingefærrot, vårløk, eplecidereddik, ketchup...
Tid: 7 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Langtidskokt oksekjøttrullade med chiliVisninger: 995

Denne retten ble inspirert av Texas-oppskriften på chili con carne, som i motsetning til den meksikanske versjonen inneholder kjøttbiter i stedet for kjøttdeig og ikke bønner. I stedet bruker sausen stekte...

Storfekjøtt, mais, tortilla, chilipepper, poblano pepper, pepper jack-ost, chilikrydder, spisskummen...
Tid: 7 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
50 oppskrifter på fyll

50 oppskrifter på fyll

Alle vet at det beste på julebordet er fyllet. Finn den perfekte oppskriften (eller to) for deg.

Oppskrifter med fylte sopp

Oppskrifter med fylte sopp

Fylte sjampinjonger er den perfekte forretten til nyttårsbordet. Vi tilbyr kokkeinspirerte varianter av denne enkle klassiske retten.

18 oppskrifter på forretter med fylte grønnsaker

18 oppskrifter på forretter med fylte grønnsaker

Disse kompakte og praktiske forrettene vil bli en hit på julefestene dine.

Kategorier: Supper, Kremsupper, .
Forfatter:
Potetsuppe i shotglassVisninger: 1 109

Denne silkemyke, kremete potetsuppen, servert i små shotglass, er en enkel, men imponerende forrett å tilby gjestene mens de venter på hovedretten. En unik smak...

røde poteter, purre, fløte, bacon...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Bollywood-pommes fritesVisninger: 3 088

Selv om du ikke planlegger å tilbringe kvelden med å se Bollywood-mesterverk, lag disse indiske pommes fritesene bare fordi de er utrolig deilige, aromatiske og krydrede. Stopp ...

...
Tid: Kompleksitet: lett
Kategorier: Desserter, Forretter, .
Forfatter:
Wonton-konvolutterVisninger: 2 026

Du kan lage en unik og rask matbit av ferdigkjøpt kinesisk wonton-deig. Pakk syltetøy inn i dem som konvolutter og friter dem i rikelig olje i en frityrkoker (eller i en kjele) til...

...
Tid: 12 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - TV-programleder
Utmerkede kyllingvingerVisninger: 1 334

Ovnsbakte kyllingvinger inneholder mindre fett enn pannestekte, men de er like deilige og sprø. Før steking, gni dem inn med en krydderblanding, inkludert...

kyllingvinger, sort pepper, hvitløkspulver, røde pepperflak, spisskummen, salvie, rosmarin...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Snacks, Grønnsaker, Ost, .
Forfatter:
MaisdonutsVisninger: 4 379

Disse sprø mini-maisdonutene er perfekte som ølsnack, til spilling, film eller andre hjemmefester. Og de er utrolig enkle å lage med en ferdiglaget blanding...

Hvetemel, muffinsmiks, melk, egg, smør, mais, vårløk, honning...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Desserter, Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Popcorn med tre smakerVisninger: 5 769

Popcorn er et fullkornsprodukt som inneholder mye fiber. Med måte er det ganske sunt, og for å gjøre det enda mer deilig, tilbered det med en rekke naturlige...

Popcorn, parmesanost, brunt sukker, smør, chilipulver, sjokoladebiter, marshmallows, peanøtter ...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Smørsmurt popcorn (som på kino)Visninger: 21 296

Du kan lage popcorn hjemme som er like deilig og sprøtt som du får på kino. Nedenfor finner du en oppskrift på topping du kan bruke til å dryppe popcorn over eller putte det i ...

smør, popcorn...
Tid: Kompleksitet: lett
Forfatter:
Søtpotetdipp med marshmallowsVisninger: 2 234

Mens gjestene venter på hovedretten, kan du tilby dem en deilig, sunn og, viktigst av alt, vakkert og festlig dekorert dippsaus laget av bakte søtpoteter, pisket til purékonsistens med sesampasta ...

Søtpotet, tahini, sitronsaft, hvitløk, granateple, sesamfrø, chips, marshmallows...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt