Enkel krempai med bær
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 255, totalt fett 20 G., mettet fett 9 G., proteiner 3 G., karbohydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 89 mg, sukker 6 G.
Kalorier 255, totalt fett 20 G., mettet fett 9 G., proteiner 3 G., karbohydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 89 mg, sukker 6 G.
Denne krempaien erstatter den klassiske tynne butterdeigsbunnen med butterdeig. Den er mye raskere og enklere å lage. Skjær ut en sirkel fra et ark med kjøpt butterdeig og stek den som en butterdeig. Trykk forsiktig den butterdeigen, varme butterdeigen flat, avkjøl helt, og fyll den deretter med fyllet. Til fyllet kan du bruke syltetøy eller konserver du har for hånden (bringebær, jordbær eller aprikos fungerer bra). Dekk syltetøyet på bunnen med krem, og når krempaien har stivnet helt i kjøleskapet, pynt med friske bær.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ark (240 g) butterdeig, tint
- 60 g kremost, romtemperatur
- 1/3 kopp melis
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp kremfløte
- 1/3 kopp syltetøy eller konserver, som bringebær, jordbær eller aprikos
- 0,5 kopp friske bær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, kremost, krem, bringebærsyltetøy, jordbærsyltetøy, Aprikosmarmelade
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kjevle ut butterdeigen til en firkant på 27,5 cm. Snu en paiform med diameter på 22 cm opp ned og plasser den i midten av firkanten. Skjær ut en sirkel som er ca. 0,6 cm større enn kanten av paiformen (legg avskjæret til side til en annen bruk).
- Legg deigsirkelen på et paiform. Stek til den er gyllenbrun, 15–20 minutter. Trykk deigen flat med bunnen av et varmebestandig målebeger umiddelbart etter at du har tatt den ut av ovnen (skorpen vil smuldre litt – dette er normalt). La den avkjøles helt.
- Forbered fyllet:
I en stor bolle, pisk kremosten med en mikser på middels hastighet til den er glatt. Tilsett sukker og vaniljeekstrakt og pisk til en jevn masse. Hell i kremfløten og pisk på middels høy hastighet til det dannes stive topper (vær forsiktig så du ikke pisk for mye). - Fordel syltetøyet over skorpen. Ha kremfyllet på toppen og fordel det jevnt. Dekk løst med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Pynt med bær, skjær i skiver og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
