Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Rømme gir en behagelig syrlighet til det delikate, kremete fyllet i denne sommerpaien, toppet med friske ferskenbiter og bær. Med en ferdigkjøpt grahamkjeksbunn vil denne paien være klar på kort tid. Ta den ut av ovnen mens midten fortsatt er myk. Når den avkjøles, vil den stivne til perfekt konsistens.

Ingredienser:

• 0,5 kopp rømme
• 1/4 kopp kremfløte
• 3 store egg
• 2/3 kopp sukker
• 2 spiseskjeer sitronsaft
• 1 teskje ren vaniljeekstrakt
• 3 ss premiummel
• 2 fersken, kuttet i biter (fjern steinene)
• 1 kopp blandede bær
• 1 23 cm grahamkjeksbunn

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, krem, rømme, shortbread-kjeks, sitronsaft, fersken

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C.
Trinn 2
• I en bolle blander du rømme med kremfløte, egg, sukker, sitronsaft, vanilje og salt, og vender deretter inn melet. Legg fersken og bær på en grahamkjeksbunn og topper med frostingen.
Trinn 3
• Stek til fyllet har stivnet, men midten fortsatt rister litt, 40 til 50 minutter. La paien avkjøles.
  

Stemmer: 1