Varm salat med reker og poteter
Stemmer: 4
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 430, totalt fett 24 G., mettet fett 6 G., proteiner 29 G., karbohydrater 24 G., fiber 3 G., kolesterol 189 mg, natrium 511 mg, sukker G.
Kalorier 430, totalt fett 24 G., mettet fett 6 G., proteiner 29 G., karbohydrater 24 G., fiber 3 G., kolesterol 189 mg, natrium 511 mg, sukker G.
Denne salaten er laget med reker lett marinert i krydder og deretter bakt i ovnen med poteter og paprika. Den er toppet med salat og fetaost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g småpoteter, skrelt og delt i to
- 1 grønn paprika, tynt skåret
- 5 ss. olivenolje
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 450 g mellomstore reker, skrelt og delt i to
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts oregano
- 1/2 ts paprika
- 1 lite radicchiohode, bladene revet i små biter
- 1 liten romanosalat, riv bladene i små biter
- 1,5 ss sitronsaft
- 1/2 kopp smuldret ost fetaost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: reker, potet, ost, salat, fetaost, sitronsaft, romanosalat, radicchio, oregano, paprika, søt paprika, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Bland poteter, paprika, 1 ss olivenolje, 1/2 ts salt og pepper etter smak i en liten ildfast form. Stek i 15 minutter. I mellomtiden blander du reker, hvitløk, oregano, paprika, 1 ss olivenolje, 1/4 ts salt i en bolle og krydrer med pepper etter smak.
- Legg rekene i pannen med grønnsakene og fortsett å steke, rør av og til, til de er gyllenbrune, ytterligere 12–15 minutter.
- Bland radicchio og romanosalat med sitronsaft og resten av olivenoljen i en salatbolle, krydre med salt og pepper. Ha de varme rekene og grønnsakene i bollen og bland. Dryss over fetaost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
