Radichio

Denne brødfyllingen trenger ikke å stekes inni fuglen. Stekes på en separat stekeplate, passer den like godt til kalkun, skinke eller julekjøtt, og er et flott tillegg til jule- eller nyttårsbordet. les mer

• Glaserte nøtter
• Påfylling av drivstoff
• Salat

En stor salat med friske grønnsaker, formet som en fargerik julekrans, vil være et flott tillegg til julebordet ditt. Og smaken er like herlig som utseendet. De tette salatbladene komplementeres harmonisk av sitrusbiter og nøtter. les mer

Denne varme salaten inneholder et levende utvalg av fargerike grønnsaker, alle grillet i en panne. Gulrøtter, grønne bønner, squash, radicchio og salat komplementerer hverandre harmonisk i en syrlig, sitronbasert dressing, mens sopp les mer

Portobellosopp og stekt eikenøttsquash gjør denne salaten mettende nok til å serveres som en frittstående rett. Deilig og varm, rik på protein og fiber, og gresskarkjerner gir en herlig sprøhet. les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne salaten har en deilig kombinasjon av søtstekt sjalottløk og butternut squash på en seng av friske salatblader, pekannøtter, gresskarkjerner og sprøstekt løk. Sprø og frisk, denne høstsalaten er mettende og... les mer

• Krydret grilling av assorterte nøtter
• Salat

Saftig og sprø, søt og salt, denne salaten gir en ubeskrivelig opplevelse med hver bit. Stjernen er den smakfulle hjemmelagde nøttegrillen, som passer perfekt til stekt bacon og saftige epler. Denne salaten er perfekt som en... les mer

• Skjørtbiff
• Radicchio- og ruccolasalat
• Pico de gallo med granateple og mais
• Taco

Mariner en flankestek i en sterk saus med litt brunt sukker, grill den til den er pent brunet, og server den i tacoer med ruccolasalat, granateple-mais-salsa og smuldret - les mer

• Tamarindchutney med kakao
• Blomkål Chaati Salat

I indisk mat kan ordet «chaat» beskrive et bredt utvalg av lekre forretter og snacks. Mange typer chaat inkluderer poteter og kikerter. Aarti Sequeira har imidlertid variert kikertchaaten sin litt ved å tilsette stekt blomkål og en lys ... les mer

En salat av endive, radicchio og romanosalat i en søtsyrlig dressing av friske cherrytomater serveres med sprø krutonger med parmesanskorpe og saftige skiver av grillet biff. Før grilling gnis biffen også inn med litt tomatpuré. les mer

«Nabolaget mitt i Brooklyn har mange italienske restauranter», sier oppskriftsforfatter Dave Mechlovec. «Noen har eksistert siden 1904, mens andre nylig har åpnet. Men i både nye og gamle etablissementer legger jeg ofte merke til én sandwich:» les mer

• Pizzadeig
• Sauser
• Oster
• Toppinger (velg 5–6 ingredienser)

Det er enklere å underholde gjester på en sommerfest i hagen hvis du har en plan. En pizzagrill er perfekt for de som liker å planlegge og forberede seg på forhånd. Og gjestene vil garantert elske opplevelsen. Pizzabunner kan være... les mer

Tri-tip er en relativt billig biff som passer godt til salat. Geoffrey Zakarian marinerer den i soyasaus og steker den deretter med sjalottløk på en forvarmet stekeplate i ovnen til den er sprø, mør og saftig. les mer

Radicchio er en kraftig salat med en bitterhet som forsterkes av en rask grilling. Grill firedeler av salaten til utsiden er lett svidd mens innsiden forblir sprø og saftig: les mer

• And
• Potet
• Saus
• Vinaigrettedressing

«Andebryst er en av mine favorittingredienser», deler Niesha Arrington. «Å lage mat er en delikat dans mellom temperaturkontroll og tålmodighet. Å få perfekt sprøtt skinn krever kvalitetsprodukt, så hvis du har...» les mer

Denne kålsalaten er laget med vintergrønnsaker – rosenkål, grønnkål og radicchio – men den er forfriskende og frisk, som sommer, takket være den smarte kombinasjonen av forskjellige typer kål og en syrlig sitrondressing. Tørkede tranebær – les mer

Hvis radicchio-salat er for bitter for deg, gi den en ny sjanse, da den er rik på antioksidanter, fiber og en utmerket kilde til vitamin K. I denne oppskriften balanseres bitterheten til radicchio av den nøtteaktige smaken av spelt og sødmen av stekt... les mer

Den klassiske kombinasjonen av svinekjøtt og frukt er like gammel som tiden. Slike retter blir nesten alltid gode, og denne oppskriften er intet unntak. Svinefileten marineres i noen minutter i en marinade med lønnesirup og sennep, stekes deretter i ovnen og skjæres i skiver... les mer

Pizza er en flott måte å kombinere deilighet med sunnhet og legge til mer friske bladgrønnsaker i kostholdet ditt. En pikant blanding av ruccola, radicchio og endive i en syrlig balsamicodressing gir et friskt preg til de fyldige toppingene. les mer

Tenk på denne uvanlige bruken av gul misopasta: ha den i en klassisk Cæsarsalatdressing, og erstatt ansjosene. Smaken vil være like utrolig dyp og rik. For en unik servering, prøv denne frityrstekte salaten. les mer

Denne fargerike julekranssalaten med livlige appelsiner, kandiserte pekannøtter og granateplefrø vil ikke bare bli et fantastisk midtpunkt på julebordet ditt, men den vil også løse problemet med fuktige blader. Sitrusdressing - les mer

Denne retten kan virke overfylt med velsmakende radicchio, men den søte karamelliserte løken, salvien, smøret og osten myker opp den skarpe smaken perfekt. Og selv om det er ganske mye radicchio her, lages den raskt i to omganger. Hvis... les mer

Italiensk Treviso-salat er en mildere variant av radicchio som er mye brukt i salater og pasta i middelhavsmat. Den tilfører en behagelig, velsmakende smak og sunn fiber til retter. Denne italienske pastaoppskriften inneholder: les mer

Lag en deilig frittata med smaken av pepperonipizza. I stedet for en tradisjonell bunn har denne pizzabunnen en mør og luftig omelett laget med eggehviter. Topp den med tomatmarinara-saus, dryss over revet mozzarella og pynt med... les mer

• Lim inn
• Bitter grønn salat

Pasta «Puttanesca» fikk navnet sitt til ære for arbeiderne på italienske bordeller, som ikke brukte mye tid på matlaging og brukte det som oftest var i kjøleskapet, nemlig spaghetti, ansjos, oliven, tomater, kapers og - les mer

Denne livlige, vitaminrike salaten er fylt med saftig radicchio, hvis litt bitre smak passer vakkert sammen med kremete kikerter på boks. Sprøstekt persille gir tekstur, og en sitronvinaigrette forsterker smaken. les mer

Denne lette, deilige og sunne italienske tunfisksalaten er utrolig mettende uten de ekstra kaloriene. Den er full av salatblader – ruccola, radicchio og endive – som gjør den saftig og smakfull, mens bønnene gir protein, og... les mer

Hvis du vil nyte deilig pasta samtidig som du får i deg mest mulig næring, velg fullkornsspaghetti. Kombiner den med grønnsaker, og du får en deilig rett fullpakket med sunne fibre. Kombiner kokt spaghetti med stekt... les mer

Denne lette, vitaminrike salaten laget med en rekke grønnsaker er et flott og saftig tilskudd til mettende retter på festbordet. Takket være tre typer grønnsaker – romanosalat, radicchio og sennepssalat – er salaten livlig og fargerik, både i farge og smak. les mer

Denne vitaminrike tilbehørsretten bruker en salatblanding av radicchio, frisée og endive. Hver variant kommer i en rekke former og farger, noe som sikrer en slående, luftig og festlig livlig salat. Topp den med båter av les mer

Denne salaten er perfekt som hovedrett. Den kombinerer harmonisk biter av gyllenbrun kylling, store biter av aromatiske portobellosopp og biter av saftig radicchio med frisk brønnkarse, noe som gir en pikant smak til hele retten. les mer

Denne lekre, saftige salaten med friske grønnsaker, urter, hermetiske bønner og grillet sjømat vil fengsle alle med sitt livlige utseende, fantastiske smak og unike presentasjon. Start med en smakfull olivenoljedressing og... les mer

Denne italienske pastaen blander ingredienser i tre farger: røde soltørkede tomater og radicchio, hvit pennepasta, kyllingbryst og parmesan, og grønnsaker som ruccola, basilikum og endive. Sammen gir de kraften en rik smak som... les mer

Flankstek er et snitt fra flanken til oksekjøtt. Den er seigere enn tradisjonelle biffer, men har en rikere smak, noe som gjør den til en favoritt blant ekte oksekjøttkjennere. Siden dette snittet er rimelig, er det et flott tillegg til hverdagsmenyen. les mer

Pastasalater er så praktiske fordi de metter og er deilige, kan være et frittstående måltid og gir masse rom for kulinarisk kreativitet. Denne salaten er perfekt å ta med på piknik eller på jobb. I denne oppskriften fra Rachel Ray, les mer

Grilling av radicchio i små bunter vil myke opp den litt bitre smaken, og etterlate en behagelig krydret ettersmak med en deilig røykaroma. Samtidig vil radicchioen beholde sin friskhet og saftighet inni. Server den med grillet... les mer

Regnbueørret er en av de mest populære ørretartene. Denne fisken regnes som utrolig sunn og er en kilde til protein av høy kvalitet og sunt fett. Dessuten inneholder denne fantastiske fisken en rekke vitaminer og... les mer

Denne gyllenbrune kyllingen er mer enn bare en deilig og vakker rett, og serveres med stekt gul sitron og lilla radicchioblader. Kjøttet er mørt og saftig. Når sitronene grilles, frigjør de mye saft, som... les mer

• Kylling
• Saus
• Bladsalat

Sprøstekte kyllingbryst marinert i urter vil fenge alle. Steketiden er minimal, noe som er et pluss. Salaten, sausen og kjøttet er alle gjennomsyret av subtile smaks- og aromatoner som ingen vil savne. les mer

• Biff
• Stekte poteter med friske urter og hvitløk
• Duxelles (grønnsakspasta med sopp)
• Grønn peppersaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til salaten:
• Til fylling:

Detaljert oppskrift med bilder.

• For testen:
• Til tomatsausen:
• Til fyllet:

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne 15-minutters Guy Fieri radicchio- og grønnkålsalaten, toppet med duftende basilikum, sprø valnøtter og pecorinoost, er perfekt for et raskt måltid, kledd med en enkel blanding av olivenolje og sitronsaft. les mer

Prøv denne superenkle oppskriften på sellerirotsalat, klar på bare 35 minutter. Bland mild sennep, hvitvinseddik og kremfløte for en rik og kremet dressing. Tilsett friséeblader i salaten og... les mer

• Til couscous:
• Til salatdressing:
• Til salaten:

En klassisk Waldorfsalat med epler, druer og valnøtter forsterkes med couscous og fennikel. En frisk smak forsterkes med en eplecider- og honningdressing. Serveres på radicchioblader. les mer

En oppskrift på ostepizza med frisk salat. Deigen er smurt med myk ricottaost, toppet med mozzarella og parmesanost. Server med en frisk salat av tomater, ruccola, radicchio og endive. les mer

En italiensk antipasto-forrett tilberedt som en salat med tilsetning av røkt pølse og bocconcini-mozzarellaost. Denne forretten serveres før hovedretten. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne salaten er laget med reker lett marinert i krydder og deretter bakt i ovnen med poteter og paprika. Den er toppet med salat og fetaost. les mer

En oppskrift på grillet polenta og brokkoli med fennikelløk, halloumi, portobellosopp, radicchio, tomater og appelsin. Smurt inn med en blanding av frisk basilikum, persille og mynteblader. les mer