Jerk-marinerte kyllingbryst med grillede plantains
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 560, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 46 G., karbohydrater 70 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 560, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 46 G., karbohydrater 70 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Jerk-marinerte kyllingbryst med grillede plantains – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbrystfileter (170 til 230 g hver)
- 2/3 kopp tomatsaus
- Saften av 1,5 lime, pluss båter til servering
- 3 ss. Jamaicansk krydret jerkmarinade
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss vegetabilsk olje, pluss mer til grilling
- 3 søte plantains (gule med svarte flekker), skrelt
- 1 bunt vårløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, fjærkrekrydder, plantain
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels varme.
Visp sammen ketchupen og saften av 1 lime i en liten bolle. I en middels stor bolle blander du 2 spiseskjeer av marinaden, 2 spiseskjeer brunt sukker og 1 spiseskje vegetabilsk olje. Ha kyllingen i marinaden og bland godt. Bland den resterende spiseskjeen av marinaden, 1 spiseskje brunt sukker og saften av 1/2 lime i en liten bolle. Varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for å løse opp sukkeret; rør om.
Del bananene i to og legg dem i en bolle med løken, den resterende 1 spiseskjeen vegetabilsk olje, 1/2 ts salt og et par klyper malt pepper.
Smør grillristen lett. Grill kyllingbrystene, snu dem av og til, i 10 til 12 minutter. Grill plantainene og vårløken i 4 til 5 minutter. - Dekk jerk-kyllingen med limeblandingen og jerk-pasten. Grovhakk bananen og vårløken og bland sammen. Server jerk-kyllingen med stekte plantains, limeketchup og limebåter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
