Hjem » Verdens kjøkken » Karibisk mat » Side 6
 

Karibiske oppskrifter


Kategorier: Sauser, Bensinstasjoner, .
Karibisk hvitløkssausVisninger: 8 453

Detaljert oppskrift med bilder.

chilipepper, løk, spisskummen, limesaft, appelsinjuice, hvitløk...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 ss.
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Kald melonsuppeVisninger: 5 310

Detaljert oppskrift med bilder.

melon, skinke, rømme, lime, mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Kremsupper, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Bahamansk hummersuppeVisninger: 5 072

Detaljert oppskrift med bilder.

Hummer, chilipepper, paprika, poteter, tomater, tomatpuré, vårløk, limejuice, kokosmelk, brunt sukker, timian, selleri...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Banan-Pina ColadaVisninger: 10 845

Detaljert oppskrift med bilder.

bananer, ananasjuice, kokosflak, kokosmelk, rom...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - kokk
Barbados kyllingVisninger: 5 473

Detaljert oppskrift med bilder.

kylling, chilipepper, paprika, løk, hvitløk, allehånde, kanel, timian, limesaft, koriander...
Tid: 1 time. pluss marineringstid Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Grille, Fugl, .
Kylling marinert i mørk romVisninger: 7 005

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, kyllinglår, appelsinjuice, worcestershiresaus, brunt sukker, ingefærrot, hvitløk, rom, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Painkiller mørk rompunchVisninger: 4 113

Detaljert oppskrift med bilder.

Ananasjuice, appelsinjuice, limejuice, kokosmelk, muskatnøtt, kanel, sirup, rom...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 cocktailer
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Karibisk kyllingVisninger: 5 023

Detaljert oppskrift med bilder.

kyllingbryst, brunt sukker, ananas...
Tid: 24 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Forretter, Kjøtt, .
Oksegryte «Ropa Vieja»Visninger: 5 325

Detaljert oppskrift med bilder.

Oksekjøtt, løk, hvitløk, ancho pepper, rødvin, limesaft, brunt sukker, spisskummen, tomater...
Tid: 4 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, Forretter, Smørbrød, Sauser, Krydder, Til grilling, For hurtigmat, .
Jerk Pork SandwichVisninger: 8 881
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, tørrspeket skinke, sennepspulver, tørket løk, chipotlepepper, malt cayennepepper, muskatnøtt, allehånde, salt og krydder, cajun-krydder, gurkemeie, soyasaus, brunt sukker, ananas, jerk-krydder, barbecuesaus...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Braiserte kalkunklubberVisninger: 13 496

Detaljert oppskrift med bilder.

Kalkun, purre, hvitløk, Guinness-øl, tomatpuré, ingefærrot, gulrøtter, selleri, allehånde, persille...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Haitisk drikke «Cremasse»Visninger: 7 556

Cremassé (noen ganger stavet crumassé) er en tradisjonell haitisk drikk som nytes med familie og venner, vanligvis i høytider. Den ligner på eggnog og andre festlige vinterdrikker, men inneholder ikke...

Kokosmelk, kondensert melk, kanel, muskatnøtt, vaniljeekstrakt, rom...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 3,5 ss.
Kategorier: Supper, Tanking, .
Sancocho med tomat-aji-sausVisninger: 4 871
Oppskriftens innhold:

Denne flerkomponentsuppen serveres med ris, ajisaus og hjemmelagde flatbrød. Suppen, som består av rotgrønnsaker, minimaiskolber og gresskar, kokes først med kjøttet til det er mørt. Og...

Storfekjøtt, kyllinglår, poteter, butternut squash, mais, chilipepper, plommetomater, limejuice, løk, hvitløk, avokado, bananer, hvetetortillaer, timian, laurbærblad, koriander, ris, aji-saus, arepas, plantains...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Landlig spareribs i mojosausVisninger: 5 421

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, løk, hvitløkspulver, oregano, spisskummen, appelsinjuice, limejuice, persille...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 3
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Karibisk cocktail med hibiskusVisninger: 15 060

Tropiske karibiske cocktailer tilbyr mer enn bare aromaer av kokos, ananas og lime. En av de mest populære juledrinkene på Jamaica, sorrel, lages med is-hibiskuste.

Hibiskus-te, ingefærrot, sirup, limesaft, rom...
Tid: 10 minutter. pluss bryggetid Kompleksitet: lett Mengde: 8 ss.
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Jamaicansk gulrotjuiceVisninger: 5 395

Detaljert oppskrift med bilder.

gulrøtter, kondensert melk, vaniljeekstrakt, muskatnøtt, rom...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet jerkkylling med fersk mangosalsaVisninger: 4 395
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, kyllingklubber, salsa, mango, rødløk, hvitløk, chilipepper, ingefærrot, timian, kanel, muskatnøtt, nellik, allehånde, oregano, limesaft, vineddik, brunt sukker, honning, koriander...
Tid: 1 time og 10 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Korn, belgfrukter, Fisk, .
Sjømat Paella "Paella Cubana"Visninger: 5 897

Detaljert oppskrift med bilder.

Kylling, ris, skinke, chorizopølse, pepperonipølse, løk, hvitløk, paprika, rødvin, melasse, erter, reker, kamskjell, hummer, blåskjell, persille, spisskummen, muskatblomme...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Dipper, For hurtigmat, .
Grønnsaksrelish "Pikalili"Visninger: 7 925

Detaljert oppskrift med bilder.

Grønnsaksrelish, paprika, squash, løk, jalapeñopepper, eplecidereddik, brunt sukker, sellerifrø, sennepsfrø, malt ingefær, gurkemeie, laurbærblad, nellik, sort pepper, kanel, grønne tomater...
Tid: 35 minutter. pluss 12 timers marinering Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Pita, Bakeri, Brød, Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Kikerter med gulrotsalat på flatbrødVisninger: 3 759
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kikerter, gjærdeig, premiummel, løk, hvitløk, chilipepper, gulrøtter, mango, agurker, chutneysaus, limesaft, karri, spisskummen, gurkemeie, allehånde, laurbærblad, koriander, honning...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Korn, belgfrukter, .
Forfatter: - TV-programleder
Bahamansk ris og bønnerVisninger: 6 904

Detaljert oppskrift med bilder.

Bacon, løk, paprika, selleri, hvitløk, plommetomater, tomatsaus, worcestershiresaus, chilipepper, timian, svarte bønner, ris...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Cuba Libre svin indrefilet fylt med sviskerVisninger: 6 259
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, skinke, bacon, egg, svisker, gulrøtter, paprika, brunt sukker, mørkt øl, appelsinjuice, hvitløk, laurbærblad, hvitløkspulver, løkpulver, malt cayennepepper, oregano, timian, paprika...
Tid: 2 timer og 30 minutter pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Jerk kylling, sommerfuglstektVisninger: 6 498
Oppskriftens innhold:

Hjemme: Forvarm ovnen til 220 °C. Del kyllingen opp som anvist i oppskriften. Legg den (med skinnsiden opp) på en stekeplate med folie. Stek i 30 minutter. Snu...

kylling, ananasjuice, brunt sukker, nellik, kanel, allehånde, rom...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Tropisk fruktsalatVisninger: 5 628

Detaljert oppskrift med bilder.

Avokado, papaya, lime, ingefærrot, chilipepper, vårløk, mynte...
Tid: 13 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Roti flatbrødVisninger: 11 291

Detaljert oppskrift med bilder.

premium mel, hveteflatbrød, roti-flatbrød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–8
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk rett «Ropa vieja»Visninger: 15 140

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, løk, hvitløk, gulrot, selleri, jalapeño, paprika, plommetomater, laurbærblad, oregano, spisskummen, persille...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Trykkokergryte med oksekjøtt "Ropa Vieja"Visninger: 9 739

En hovedrettoppskrift som serveres med ris: Oksekjøtt braisert i tomatkraft og deretter revet i strimler, «Ropa Vieja», som oversettes til «gamle klær, filler».

Storfekjøtt, løk, hvitløk, gulrøtter, paprika, chilipepper, tomater, tomatpuré, oregano, spisskummen, laurbærblad, hvitt brød, ris, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

1 2 3 4 5 6 7
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt