Hjem » Verdens kjøkken » Karibisk mat » Side 7
 

Karibiske oppskrifter


Kategorier: Hovedretter, Korn, belgfrukter, .
Kokosris "Arroz con Coco"Visninger: 3 826

En tradisjonell karibisk rett servert med stekte plantains, fisk og salat.

Langkornet ris, kokosvann, kokosflak, rosiner...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, Forretter, Kanapeer, Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk sandwich fylt med svin indrefilet og skinke, servert med bananchips og en mojitoVisninger: 4 568
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, skinke, sveitserost, sandwichboller, bananchips, limeskall, appelsinskall, oregano, syltet agurk, grønnsaksrelish, løk, vårløk, hvitløk, sorbet, rom, mynte, plantain...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - kokk
Klassisk MojitoVisninger: 6 779

Den klassiske mojitoen stammer fra Havanna på Cuba, og det ryktes at den er Ernest Hemingways favorittdrink. Den lages vanligvis med lime, mynte, rørsukker og rom – ingredienser som er hjemmehørende i...

rom, brunt sukker, limesaft, brusvann, mynte...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Jerk kyllingVisninger: 7 097

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, chilipepper, vårløk, hvitløk, limesaft, soyasaus, brunt sukker, allehånde, timian, muskatnøtt, kanel...
Tid: 25 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet svinekjøtt med karibiske jerkkrydderVisninger: 11 583
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, ingefærrot, brunt sukker, timian, allehånde, nellik, kanel, laurbærblad, koriander, løkpulver, hvitløkspulver, chilipepper, løk, hvitløk, jerkkrydder...
Tid: 6 timer og 40 minutter pluss marineringstid Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Stekte grønne plantainsVisninger: 17 117

Detaljert oppskrift med bilder.

bananchips, bananer, plantains ...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–9
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Karibiske havsnegledonuts med dipp-tartarsausVisninger: 6 737
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvetemel, egg, melk, malt cayennepepper, paprika, hvitløkspulver, løkpulver, oregano, timian, Dijon-sennep, limesaft, løk, sterk saus, koriander, tartarsaus, sjøsnegl...
Tid: 29 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 5 (4 smultringer hver)
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - restauratør
Stekte plantainsVisninger: 20 082

Detaljert oppskrift med bilder.

Bananer, lime, chilisaus, sennep, pepperrot, riseddik, røde pepperflak, malt cayennepepper, hvitløk, plantain...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Jamaicanske kjøttpaierVisninger: 8 652

Detaljert oppskrift med bilder.

Kjøttdeig, løk, hvitløk, jalapeñopepper, paprika, timian, karri, gjærdeig, brødsmuler, egg...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Grille, Kjøtt, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Jamaicansk svin indrefilet med fersk mangosalsaVisninger: 4 799
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, salsa, ris, løk, hvitløk, appelsinjuice, eplecidereddik, limejuice, ingefærrot, worcestershiresaus, brunt sukker, allehånde, paprika, muskatnøtt, kanel, serranopepper, jalapeñopepper, mango, mynte...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
MangochutneyVisninger: 10 315

Detaljert oppskrift med bilder.

Chilipepper, ingefærrot, hvitløk, eplecidereddik, brunt sukker, rosiner, chutneysaus, mango...
Tid: 30 minutter.
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Grillet kylling i en smakfull karibisk marinadeVisninger: 6 876

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, kyllinglår, jalapeñopepper, vårløk, ingefærrot, appelsinjuice, limeskall, soyasaus, allehånde, hvitløk...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Paier, terter, gryteretter, .
Ananas opp ned kakeVisninger: 5 057

Detaljert oppskrift med bilder.

Konfektmel, melk, fløte, egg, brunt sukker, vaniljestang, tørkede kirsebær, eplejuice, ananas...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Grille, Fugl, Forretter, Kjøtt, Sauser, Til grilling, .
Forfatter: - berømt kokk
Røkt jerk kyllingvinger med søt tamarind-dippsausVisninger: 6 593
Oppskriftens innhold:

En smakfull og syrlig jerkmarinade gir umiddelbart jamaicansk smak til disse røykfylte vingene.

Kyllingvinger, chilipepper, ingefærrot, brunt sukker, allehånde, appelsinjuice, vineddik, ketchup, honning, tamarind...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet jerkkylling med fersk mangosalsaVisninger: 3 584
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, kyllingklubber, appelsinjuice, ingefærrot, chilipepper, rødløk, hvitløk, limejuice, vineddik, brunt sukker, timian, kanel, muskatnøtt, nellik, allehånde, koriander, salsasaus, mango...
Tid: 15 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 576
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - TV-programleder
Kyllingvinger i karibisk stil med krydret glasurVisninger: 6 800

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingvinger, chilipepper, eplecidereddik, limejuice, appelsinjuice, soyasaus, brunt sukker, vårløk, hvitløk, fennikelfrø, malt cayennepepper, allehånde, timian, malt ingefær, honning...
Tid: 1 time og 10 minutter. pluss tid til marinering Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Grille, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Karibiske Jerk kyllingvingerVisninger: 13 230
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingvinger, barbecuesaus, soyasaus, chilipepper, malt ingefær, allehånde, timian, spisskummen, kanel, muskatnøtt, løk, hvitløk, eplecidereddik, sitronsaft, brunt sukker, ananas, jerkkrydder...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 18 varme vinger
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Ølbraiserte oksehalerVisninger: 14 336

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, selleri, ingefærrot, purre, hvitløk, gulrøtter, tomatpuré, allehånde, mørkt øl, persille...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
OksehalegryteVisninger: 5 086

Detaljert oppskrift med bilder.

poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, tomater, laurbærblad, rødvin, biff...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
GranateplepunsjVisninger: 7 130

Detaljert oppskrift med bilder.

Limesaft, ananassaft, appelsinjuice, muskatnøtt, granateplejuice, rom...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Jordbær-Pina Colada «Lava Flow»Visninger: 7 422

Dette er en populær hawaiisk cocktail basert på Piña Colada. Til denne oppskriften trenger du tinte og oppskårne jordbær. Når du får dem hjem fra butikken, tilsetter du bærene...

Jordbær, ananasjuice, kokosrom, rom...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 cocktailer
Kategorier: Hovedretter, Korn, belgfrukter, .
Karibisk braisert grønnkål med risVisninger: 9 714

Denne mettende retten fra Food Network magazine er et flott alternativ for et komplett og balansert måltid. Den inneholder røkt pølse, sunn brun ris, grønnkål og svarte bønner.

Grønnkål, brun ris, svarte bønner, pølse, tomatpuré, laurbærblad, timian, jalapeño pepper, vårløk, hvitløk, selleri, kanel, nellik...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget mojitoVisninger: 7 968
Oppskriftens innhold:

Først blander du mynten og limen, deretter tilsetter du rom og is – det er hemmeligheten bak å lage drinken i henhold til Bobby Flays oppskrift. Denne forbehandlingen lar ingrediensene trekke seg ut...

lime, mynte, rom, brusvann...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 8 cocktailer
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter:
Kubanske tofu- og jicama-smørbrødVisninger: 8 645

Detaljert oppskrift med bilder.

Tofu, løk, hvitløk, appelsinjuice, jicama, chilikrydder, baguette, sennep, sveitserost, paprika, syltet agurk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 497
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Kokos-banan-coladecocktailVisninger: 7 559

Detaljert oppskrift med bilder.

bananer, ananas, kokosrom, rom, kokoskrem, lime, kokosflak...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 cocktailer
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grønnsaker, sopp, .
Forfatter:
Oksegryte «Ropa Vieja»Visninger: 15 943

Detaljert oppskrift med bilder.

Purerte tomater, ketchup, eplecidereddik, hvitløk, spisskummen, jalapeñopepper, storfekjøtt, paprika, løk, olivenlake, oliven...
Tid: 8 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 464
Kategorier: Sauser, For hurtigmat, .
Forfatter:
Jamaicansk ketchupVisninger: 8 327

Detaljert oppskrift med bilder.

Limesaft, jamaicansk krydderblanding, ketchup, ananassyltetøy, ferskensyltetøy...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett

1 2 3 4 5 6 7
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt